{"id":1092,"date":"2009-01-13T13:09:14","date_gmt":"2009-01-13T18:09:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=1092"},"modified":"2009-06-26T19:48:11","modified_gmt":"2009-06-27T00:48:11","slug":"chile-programa-escolar-previene-obesidad-infantil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/chile-programa-escolar-previene-obesidad-infantil\/","title":{"rendered":"Chile: Programa escolar previene obesidad infantil"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em>Experiencia exitosa contra la obesidad infantil es aplicada en escuelas chilenas.<\/em><\/p>\n<p>Una experiencia piloto para combatir la obesidad infantil result\u00f3 tan exitosa que el modelo est\u00e1 siendo aplicado en mil escuelas p\u00fablicas en Chile, donde la ocurrencia de la enfermedad es de 19%, una de las m\u00e1s altas en Am\u00e9rica Latina. Adem\u00e1s, el problema se torn\u00f3 m\u00e1s grave en los \u00faltimos a\u00f1os: en 1987, el valor era s\u00f3lo de 7%.<\/p>\n<p>Los resultados de la investigaci\u00f3n acaban de ser publicados en el n\u00famero de diciembre de 2008 de Public Health Nutrition.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1097\" title=\"foto_nino_midiendo2\" src=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2009\/01\/foto_nino_midiendo2.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"149\" \/>El estudio incluy\u00f3 1.750 ni\u00f1os y ni\u00f1as de los primeros ocho a\u00f1os de tres escuelas p\u00fablicas en Casablanca, una ciudad cercana a Santiago.<\/p>\n<p>Durante dos a\u00f1os -2003 y 2004-, las escuelas participaron en un programa que inclu\u00eda, principalmente, educaci\u00f3n en alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n, adem\u00e1s de 90 minutos adicionales a la semana de clases de educaci\u00f3n f\u00edsica del curr\u00edculo escolar.<\/p>\n<p>Al final del estudio, la ocurrencia de la obesidad declin\u00f3 significativamente, de un 19% de los ni\u00f1os a un 12.3%, y en un 14.1% a un 10.3% de las ni\u00f1as.<\/p>\n<p>El \u00edndice de masa corporal (IMC) -el peso dividido por la altura al cuadrado- fue reducido de 0.62 a 0.53 en ni\u00f1os, y 0.64 a 0.58 en ni\u00f1as. No existe un IMC est\u00e1ndar para ni\u00f1os, pero para adultos, un valor entre 1 y 2 es sobrepeso; un IMC cero es considerado normal.<\/p>\n<p>El estudio fue realizado por el Instituto de Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la Universidad de Chile -INTA- en colaboraci\u00f3n con Chiledeportes, los Ministerios de Educaci\u00f3n y Salud, y la empresa Tres Montes Luchetti para controlar la obesidad infantil.<\/p>\n<p>&#8220;Para que un programa escolar de prevenci\u00f3n de obesidad se sostenga en el largo plazo hay que destinar recursos humanos para implementarlo. Adem\u00e1s, la educaci\u00f3n sobre alimentaci\u00f3n saludable debe ser incorporada al curr\u00edculo de la escuela y los padres deben comprometerse a proporcionar una dieta saludable,&#8221; dijo a SciDev.net Juliana Kain, una de las investigadoras del estudio.<\/p>\n<p>El \u00e9xito del modelo de intervenci\u00f3n en combate de obesidad aplicado en el estudio llev\u00f3 a que 13 empresas formaran la alianza Nutrirse para hacer proyectos de combate de obesidad y promoci\u00f3n de vida saludable.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el equipo del INTA est\u00e1 en conversaciones con el Ministerio de Salud para que se transforme en una pol\u00edtica nacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Fuente: <a href=\"http:\/\/www.intramedglobal.net\" target=\"_blank\">www.intramedglobal.net<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Experiencia exitosa contra la obesidad infantil es aplicada en escuelas chilenas. Una experiencia piloto para combatir la obesidad infantil result\u00f3 tan exitosa que el modelo est\u00e1 siendo aplicado en mil escuelas p\u00fablicas en Chile, donde la ocurrencia de la enfermedad es de 19%, una de las m\u00e1s altas en Am\u00e9rica Latina. Adem\u00e1s, el problema se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1092","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-archivo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1092"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1337,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1092\/revisions\/1337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}