{"id":1300,"date":"2009-04-25T17:11:31","date_gmt":"2009-04-25T22:11:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=1300"},"modified":"2009-04-25T17:29:34","modified_gmt":"2009-04-25T22:29:34","slug":"una-buena-alimentacion-ayuda-a-controlar-los-efectos-del-estres-de-marzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/una-buena-alimentacion-ayuda-a-controlar-los-efectos-del-estres-de-marzo\/","title":{"rendered":"Una buena alimentaci\u00f3n ayuda a controlar los efectos del estr\u00e9s de marzo"},"content":{"rendered":"

La llegada de marzo es sin\u00f3nimo de estr\u00e9s dentro de la poblaci\u00f3n chilena. Uniformes y \u00fatiles escolares, el pago de patentes y el comienzo de un nuevo a\u00f1o laboral generan inquietud, nerviosismo e incertidumbre.<\/em><\/p>\n

Para poder sobrellevar el estr\u00e9s generado con el arribo de este mes resulta clave no descuidar la alimentaci\u00f3n, ya que una dieta balanceada ayuda a mantener un buen estado inmunol\u00f3gico que permite enfrentar de mejor forma las enfermedades que rondan en la \u00e9poca de fr\u00edo.<\/p>\n

Los malos h\u00e1bitos nutricionales y\/o los abusos pueden causar estr\u00e9s, como la persona que consume demasiada cantidad de az\u00facar, cafe\u00edna, alcohol, sodio y grasa y muy pocos nutrientes. La mala nutrici\u00f3n puede trastornar el equilibrio general de nutrientes, y un cuerpo mal nutrido es m\u00e1s susceptible a las enfermedades. Como consecuencia de esto, las enfermedades generan una mayor necesidad de nutrientes en el organismo.<\/p>\n

Es importante aclarar que ning\u00fan alimento en s\u00ed tiene efectos antiestresantes. Por ello, m\u00e1s que nutrirse con productos espec\u00edficos, la estrategia frente al estr\u00e9s es mantener una dieta balanceada, adecuada en calor\u00edas, con carnes magras, rica en verduras, frutas, cereales y granos enteros, que contienen vitaminas, minerales y antioxidantes. Todo esto ayuda a mantener un buen estado inmunol\u00f3gico y as\u00ed colaborar en la prevenci\u00f3n de enfermedades.<\/p>\n

Serotonina antiestr\u00e9s<\/strong><\/p>\n

La serotonina es un neurotransmisor con propiedades relajantes. Existen algunos estudios que indican que para que la serotonina tenga su efecto \u201crelajante\u201d esperado se deben consumir hidratos de carbono complejos cuando el est\u00f3mago est\u00e9 vac\u00edo, es decir, previo a las comidas.<\/p>\n

El estr\u00e9s, los niveles de az\u00facar en la sangre y los cambios hormonales -en especial los estr\u00f3genos- son algunas de las causas en los cambios de los niveles de serotonina en el organismo. Los niveles bajos de serotonina producen desequilibrios mentales, autismo infantil, trastorno obsesivo compulsivo, depresi\u00f3n, estados de agresividad, estr\u00e9s e insomnio.<\/p>\n

El aumento de serotonina en el sistema nervioso produce una sensaci\u00f3n de bienestar, relajaci\u00f3n, mayor autoestima y concentraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
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Algunas recomendaciones para elevar los niveles de serotonina y otras para alimentarse sanamente y aliviar las consecuencias del estr\u00e9s:<\/strong><\/p>\n

1. Adquirir tript\u00f3fano a trav\u00e9s de pastas, arroz, cereales, leche, huevo, soya, pollo, pavo, queso, pl\u00e1tanos y leguminosas.<\/p>\n

2. Practicar determinadas t\u00e9cnicas de relajaci\u00f3n, yoga, meditaci\u00f3n, lo que ayuda a elevar los niveles de serotonina.<\/p>\n

3. Hacer ejercicio con regularidad, la vida al aire libre, pasear y bailar favorece el incremento de serotonina.<\/p>\n

4. El calcio es conocido como un tranquilizante natural, que tiene un efecto sedante, por lo que consumir un vaso de leche tibia antes de acostarse es beneficioso para lograr un buen dormir.<\/p>\n

5. Los cereales integrales, adem\u00e1s de contener hidratos de carbono complejo, son fuente de vitaminas del complejo B, necesarias para el funcionamiento del sistema nervioso y gl\u00e1ndulas suprarrenales, y otros nutrientes antiestr\u00e9s como zinc y magnesio.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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C\u00f3mo se genera el estr\u00e9s en el organismo:<\/strong><\/p>\n

En una situaci\u00f3n estresante, el cuerpo adquiere fisiol\u00f3gicamente la funci\u00f3n de \u201chuir o luchar\u201d. Las gl\u00e1ndulas suprarrenales segregan adrenalina, que es la hormona del estr\u00e9s.<\/p>\n

La adrenalina, entre otras funciones, eleva la presi\u00f3n sangu\u00ednea y la frecuencia card\u00edaca, acelerando el ritmo respiratorio y alterando otros procesos corporales. Tambi\u00e9n aumenta la glicemia -el az\u00facar en la sangre-.<\/p>\n

La grasa de los dep\u00f3sitos es liberada al torrente sangu\u00edneo para aumentar la energ\u00eda disponible para los m\u00fasculos. La respuesta ante el estr\u00e9s prepara a la persona para enfrentar el riesgo y los peligros.<\/p>\n

Terminada la situaci\u00f3n estresante, disminuye la secreci\u00f3n de adrenalina y otros sustratos y todo vuelve a la normalidad.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Fuente: Diario La Segunda<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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