{"id":1625,"date":"2010-09-09T17:51:19","date_gmt":"2010-09-09T22:51:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=1625"},"modified":"2010-09-09T17:51:19","modified_gmt":"2010-09-09T22:51:19","slug":"%c2%bfpodria-beber-agua-antes-de-las-comidas-ayudar-a-perder-peso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/%c2%bfpodria-beber-agua-antes-de-las-comidas-ayudar-a-perder-peso\/","title":{"rendered":"\u00bfPodr\u00eda beber agua antes de las comidas ayudar a perder peso?"},"content":{"rendered":"

\"\"Un nuevo estudio encontr\u00f3 que los adultos mayores y de mediana edad que beb\u00edan dos tazas de agua antes de cada comida consum\u00edan menos calor\u00edas y perdieron m\u00e1s peso que los que no lo hac\u00edan.<\/em><\/p>\n

Los investigadores dividieron a dos grupos de hombres y mujeres con sobrepeso y obesos de entre 55 y 75 a\u00f1os de edad en dos grupos: a un grupo se le pidi\u00f3 que consumiera una dieta baja en grasas y calor\u00edas; al otro grupo se le dijo que siguiera la misma dieta, y que bebieran dos tazas de agua antes del desayuno, el almuerzo y la cena.<\/p>\n

Luego de doce semanas, los que beb\u00edan agua antes de las comidas hab\u00edan perdido 7 kg (15.5 lb), frente a 5 kg (11 lb) entre los que no, una diferencia de casi treinta por ciento.<\/p>\n

Los investigadores sacaron la idea del programa de p\u00e9rdida de peso de investigaciones anteriores, que encontraron que cuando los adultos de mediana edad y mayores beb\u00edan agua antes de las comidas, com\u00edan entre 75 y 90 calor\u00edas menos en la comida.<\/p>\n

Sin embargo, no estaban seguros de si los que beb\u00edan agua compensar\u00edan comiendo m\u00e1s el resto del d\u00eda, apunt\u00f3 la autora principal del estudio Brenda Davy, profesora asociada del departamento de nutrici\u00f3n humana, alimentos y ejercicio de la Virginia Tech. Pero tras doce semanas de dieta, esto no hab\u00eda sucedido.
\n“Beber m\u00e1s agua es una estrategia bastante sencilla que podr\u00eda resultar \u00fatil para las personas que intentan perder peso”, se\u00f1al\u00f3 Davy. “No estamos diciendo que si se bebe m\u00e1s agua desaparecer\u00e1 la grasa corporal. Pero para las personas que intentan perder peso siguiendo una dieta baja en calor\u00edas, es algo que pueden hacer como parte de su programa”.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n deb\u00eda ser presentada el lunes en la reuni\u00f3n anual de la American Chemical Society en Boston.<\/p>\n

Davy enfatiz\u00f3 que uno de los problemas m\u00e1s molestos de las dietas es lo dif\u00edcil que es mantener la p\u00e9rdida de peso a largo plazo. Davy y sus colegas continuaron dando seguimiento a los participantes tras el periodo de doce semanas.<\/p>\n

Despu\u00e9s de un a\u00f1o, los datos preliminares muestran que los que siguieron bebiendo agua antes de las comidas no s\u00f3lo no recuperaron el peso, sino que continuaron perdiendo un poco m\u00e1s, unas 1.5 libras (poco m\u00e1s de medio kilo) en promedio.<\/p>\n

Pero el consumo de agua antes de comer podr\u00eda tener una limitaci\u00f3n: tal vez s\u00f3lo funcione si se es de mediana edad o mayor, apunt\u00f3 Davy.<\/p>\n

Investigaciones anteriores han mostrado que entre los que tienen de 18 a 35 a\u00f1os, beber agua antes de las comidas no provoc\u00f3 que consumieran menos calor\u00edas, se\u00f1al\u00f3 Davy.<\/p>\n

En las personas mayores, el est\u00f3mago tarda m\u00e1s en vaciarse, por lo que quiz\u00e1s el agua ayude a que se sientan m\u00e1s satisfechos y con menos hambre, mientras que en la gente m\u00e1s joven, el agua comienza a abandonar el est\u00f3mago casi de inmediato, coment\u00f3 Davy.<\/p>\n

Barry Popkin, director del Centro de Investigaci\u00f3n sobre Nutrici\u00f3n y Obesidad de la Universidad de Carolina del Norte, dijo que los hallazgos son “promisorios”. Su investigaci\u00f3n ha mostrado que las personas que beben mucha agua beben menos bebidas azucaradas, comen m\u00e1s frutas y verduras, y en general consumen menos calor\u00edas durante el d\u00eda.<\/p>\n

Una causa de la epidemia de obesidad es que los estadounidenses consumen unas 300 calor\u00edas adicionales al d\u00eda en bebidas azucaradas, en comparaci\u00f3n con hace treinta a\u00f1os, a\u00f1adi\u00f3 Popkin. Esto incluye refrescos, refrescos de fruta y jugos de fruta con az\u00facar a\u00f1adida, bebidas deportivas y t\u00e9 endulzado.<\/p>\n

“Si bebe m\u00e1s agua justo antes de una comida y se llena un poco justo antes, potencialmente podr\u00eda reducir la ingesta alimentaria”, plante\u00f3 Popkin. “Pero lo que nos concierne es animar a la gente a beber agua para reemplazar todas esas bebidas cal\u00f3ricas que consumimos”.<\/p>\n

Otro desaf\u00edo de la estrategia de beber agua antes de comer para perder peso es lograr que la gente lo haga, apunt\u00f3 Carla Wolper, profesora asistente del Centro de Trastornos Alimentarios de la Universidad de Columbia e investigadora de la facultad del Centro de Investigaci\u00f3n sobre la Obesidad de Nueva York del Hospital St. Luke en esa ciudad.<\/p>\n

“La pregunta es si la gente sigue bebiendo agua en un contexto que no sea de estudio”, cuestion\u00f3 Wolper. “Sabemos que hay muchas cosas sencillas que la gente podr\u00eda hacer para perder peso. Los ensayos cl\u00ednicos han mostrado que si la gente escribe lo que come, pierde el doble de peso. Pero es muy dif\u00edcil lograr que la gente escriba lo que come. O si la gente redujera las porciones apenas un poco, perder\u00edan peso. Pero no lo hacen”.<\/p>\n

Lo mismo pasa con beber agua. Incluso los cambios que parecen peque\u00f1os requieren un compromiso. “Cambiar un patr\u00f3n de conducta es complejo, y requiere tiempo y energ\u00eda”, asegur\u00f3 Wolper.<\/p>\n

A\u00fan as\u00ed, vale la pena intentarlo, agreg\u00f3. “A menos que la gente exagere con el agua, es inocuo y barato. Y si durante un d\u00eda completo reduce la cantidad de comida que la gente ingiere, por supuesto es buena idea”, dijo Wolper.<\/p>\n

Con frecuencia, los dietistas sugieren una bebida no cal\u00f3rica como soda con lim\u00f3n, refrescos o t\u00e9 de dieta para ayudar a resistir el deseo de comer despu\u00e9s de la cena, coment\u00f3 Wolper.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> HealthDay<\/p>\n

\n

Referencia: Brenda Davy, Ph.D, R.D., associate professor, department of human nutrition, foods and exercise, Virginia Tech, Blacksburg, Va.; Carla Wolper, Ed.D., assistant professor, Eating Disorders Center, Columbia University and research faculty, New York Obesity Research Center, St. Luke’s Hospital, New York City; Barry Popkin, Ph.D, director, Nutrition Obesity Research Center, and professor, department of nutrition, University of North Carolina, Chapel Hill, N.C.; Aug. 23, 2010, presentation, American Chemical Society.<\/h4>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un nuevo estudio encontr\u00f3 que los adultos mayores y de mediana edad que beb\u00edan dos tazas de agua antes de cada comida consum\u00edan menos calor\u00edas y perdieron m\u00e1s peso que los que no lo hac\u00edan. Los investigadores dividieron a dos grupos de hombres y mujeres con sobrepeso y obesos de entre 55 y 75 a\u00f1os […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,6],"tags":[],"class_list":["post-1625","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","category-noticias-actuales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1625"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1628,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1625\/revisions\/1628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}