{"id":1715,"date":"2011-12-10T14:41:44","date_gmt":"2011-12-10T19:41:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=1715"},"modified":"2011-12-10T14:41:44","modified_gmt":"2011-12-10T19:41:44","slug":"una-dieta-alta-en-grasas-podria-causar-diabetes-tipo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/una-dieta-alta-en-grasas-podria-causar-diabetes-tipo-2\/","title":{"rendered":"Una Dieta Alta en Grasas Podr\u00eda Causar Diabetes Tipo 2"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1716\" title=\"hamburguesa3\" src=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/hamburguesa3.jpg\" alt=\"\" width=\"299\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/hamburguesa3.jpg 299w, https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/hamburguesa3-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 299px) 100vw, 299px\" \/>Investigadores estadounidenses realizaron un experimento que les permiti\u00f3 llegar a la conclusi\u00f3n de que una dieta alta en grasa puede desencadenar la diabetes tipo 2.\u00a0<\/em><\/strong><em>E<strong>l informe publicado en la revista Nature Medicine, asegura que la grasa interfiere con los sensores de az\u00facar del cuerpo.<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Uno de los principales factores de riesgo de la diabetes tipo 2 es el sobrepeso, problema que ha duplicado los casos de diabetes a lo largo de los \u00faltimos 30 a\u00f1os.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los investigadores de la Universidad de California y el Instituto de Investigaci\u00f3n M\u00e9dica Sanford-Burnham realizaron un experimento con ratones y explicaron que el consumo de grasa interfiere con la producci\u00f3n de la enzima GnT-4a (encargada de regular el nivel de glucosa en sangre).\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En el estudio, los ratones que hab\u00edan llevado una dieta alta en grasas ten\u00edan niveles elevados de \u00e1cidos grasos libres en la sangre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estos \u00e1cidos grasos interfieren con dos prote\u00ednas: FOXA2 y HNF1A , las cuales participan en la producci\u00f3n de la enzima GnT-4a.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En resumen: las c\u00e9lulas grasas afectaron el nivel de az\u00facar en la sangre y los ratones presentaron s\u00edntomas de la diabetes tipo 2.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El investigador jefe, Jamey Marth, declar\u00f3:\u00a0<em>\u201c<em>La observaci\u00f3n de que el mal funcionamiento de las c\u00e9lulas beta contribuye significativamente a mostrar se\u00f1ales de m\u00faltiples enfermedades, incluyendo la resistencia a la insulina, fue algo inesperado<\/em>\u201c.<\/em>Luego concluy\u00f3:\u00a0<em>\u201c<em>Vamos a ver esto con gran inter\u00e9s y esperamos que este trabajo conduzca eventualmente a alg\u00fan beneficio para las personas con diabetes tipo 2<\/em>\u201c.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>Fuente:<\/strong><\/em><em>\u00a0BBC<\/em><em><\/em><\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><em><strong>Referencia:<\/strong><\/em><em>\u00a0Ohtsubo K, Chen MZ, Olefsky JM, Marth JD. Pathway to diabetes through attenuation of pancreatic beta cell glycosylation and glucose transport. Nat Med. 2011 Aug 14;17(9):1067-1075.<\/em><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigadores estadounidenses realizaron un experimento que les permiti\u00f3 llegar a la conclusi\u00f3n de que una dieta alta en grasa puede desencadenar la diabetes tipo 2.\u00a0El informe publicado en la revista Nature Medicine, asegura que la grasa interfiere con los sensores de az\u00facar del cuerpo. 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