{"id":1746,"date":"2012-02-09T16:02:40","date_gmt":"2012-02-09T21:02:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=1746"},"modified":"2012-02-09T16:02:40","modified_gmt":"2012-02-09T21:02:40","slug":"te-verde-contra-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/te-verde-contra-la-obesidad\/","title":{"rendered":"T\u00e9 verde contra la obesidad"},"content":{"rendered":"

\"\"Un compuesto que se encuentra en\u00a0el t\u00e9 verde\u00a0<\/strong><\/em>logr\u00f3 reduciren casi la mitad el aumento de peso de ratones alimentados con una dieta alta en grasas, revela un estudio.<\/strong><\/em><\/p>\n

El t\u00e9 verde contiene epigalocatequina-3-galato, un poderoso antioxidante. Seg\u00fan los cient\u00edficos de la Universidad de Penn State, en Estados Unidos, el compuesto, llamado epigalocatequina-3-galato (EGCG), parece actuar limitando la absorci\u00f3n de grasa en el organismo y podr\u00eda servir como una herramienta en la lucha contra la obesidad en humanos, afirma el estudio publicado en la revista\u00a0Obesity<\/em>. En el estudio, los cient\u00edficos alimentaron a dos grupos de ratones -todos obesos- con una dieta rica en grasas.Uno de los grupos recibi\u00f3 tambi\u00e9n, como parte de su dieta, un suplemento de EGCG.<\/p>\n

Los resultados mostraron que aqu\u00e9llos que tomaron el suplemento aumentaron de peso mucho m\u00e1s lentamente (45%) que el otro grupo de animales que comi\u00f3 la misma dieta.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Adem\u00e1s de aumentar menos peso, los ratones del grupo del suplemento mostraron un incremento de 31% en el nivel de l\u00edpidos fecales (grasa en las heces), lo cual demuestra -afirman los investigadores- que la EGCG limita la absorci\u00f3n de grasas.<\/p>\n

\u00a0\u201dNuestros resultados sugieren que si suplementas (la dieta) con EGCG o t\u00e9 verde ganas peso m\u00e1s lentamente\u201d afirma el doctor Joshua Lambert, quien dirigi\u00f3 el estudio.\u201dEsto parece tener un doble alcance. Primero, la EGCG reduce la capacidad de absorber grasa y, segundo, mejora la habilidad de utilizar la grasa\u201d agrega el investigador.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Beneficios m\u00faltiples<\/strong><\/p>\n

Estudios pasados han sugerido que la EGCG, que es un poderoso antioxidante, podr\u00eda tener aplicaciones terap\u00e9uticas para tratar una serie de enfermedades. Pero \u00e9sta es la primera vez que se descubre su potencial impacto en la reducci\u00f3n de peso corporal.\u201dEsto parece tener un doble alcance. Primero, la EGCG reduce la capacidad de absorber grasa y, segundo, mejora la habilidad de utilizar la grasa\u201d<\/p>\n

La investigaci\u00f3n encontr\u00f3 que el suplemento no suprimi\u00f3 el apetito de los animales, es decir, ambos grupos de animales -con y sin suplemento- comieron la misma cantidad de alimentos ricos en grasas y en los mismos horarios. \u201cEsencialmente todos los ratones consum\u00edan una malteada, pero s\u00f3lo un grupo tomaba una malteada con t\u00e9 verde\u201d dice el doctor Lambert.<\/p>\n

Los cient\u00edficos se\u00f1alan que todav\u00eda falta llevar a cabo muchas m\u00e1s investigaciones para ver si estos resultados pueden trasladarse al ser humano. Adem\u00e1s, las cantidades de EGCG utilizadas en el experimento fueron muy altas, el equivalente a 10 tazas de t\u00e9 verde cada d\u00eda. A\u00fan as\u00ed, dicen los investigadores, el consumo de pocas tazas de t\u00e9 podr\u00eda ayudar al control del peso.<\/p>\n

\u201cAunque hasta ahora no hay muchos estudios, los datos con humanos muestran que quienes beben t\u00e9 y s\u00f3lo consumen una o m\u00e1s tazas al d\u00eda han visto efectos en su peso corporal\u201d dice Joshua Lambert. Los beneficios para la salud del milenario t\u00e9, descubierto en China hace cinco mil a\u00f1os, no son nuevos.<\/p>\n

Varios estudios tambi\u00e9n han asociado el consumo de esta bebida una reducci\u00f3n en el riesgo de varias enfermedades, incluido c\u00e1ncer y demencia. Sin embargo, tal como se\u00f1alan los cient\u00edficos, lo \u00fanico que realmente ha sido demostrado es que para mantener un peso corporal sano es esencial consumir una dieta baja en grasas y hacer ejercicio. Y no est\u00e1 de m\u00e1s, dice Joshua Lambert, agregar a esto una taza de t\u00e9 verde.<\/p>\n

Fuente:<\/strong>\u00a0BBC Salud<\/p>\n

Referencia:<\/strong>\u00a0Grove KA, Sae-Tan S, Kennett MJ, Lambert JD. (\u2212)-Epigallocatechin-3-gallate Inhibits Pancreatic Lipase and Reduces Body Weight Gain in High Fat-Fed Obese Mice. Obesity, 2011 Jun 2<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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