Esto se debe a que contiene silicio, mineral que interacciona con el aluminio, causante de la aparici\u00f3n de la demencia y de otros des\u00f3rdenes neurodegenerativos.<\/i><\/b><\/p>\n
![\"cerveza\"](\"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/cerveza.jpg\")
As\u00ed lo ha asegurado a Europa Press el jefe de la secci\u00f3n de Ginecolog\u00eda del Hospital Universitario Puerta del Hierro de Madrid, Tirso P\u00e9rez, y coordinador del libro \u2018Mujer, Ginecolog\u00eda y Cerveza\u2019, editado por la Sociedad Espa\u00f1ola de Ginecolog\u00eda y Obstetricia (SEGO). Un manual en que se analizan los diferentes beneficios que aporta la cerveza en la salud de la mujer.<\/p>\n
La cerveza es una bebida natural y con bajo contenido en calor\u00edas, en alcohol y no contiene ni grasas ni az\u00facares. Por el contrario, posee una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y prote\u00ednas, por lo que su consumo moderado es bueno para salud dentro de una dieta equilibrada.<\/p>\n
Se trata, por tanto, de una bebida fermentada y elaborada a partir de ingredientes naturales \u2013agua, cebada y l\u00fapulo\u2013 y contiene diversos nutrientes como vitaminas del grupo B \u2013especialmente \u00e1cido f\u00f3lico\u2013, y fibra y minerales como el silicio, potasio, magnesio y sodio. Por ello, seg\u00fan ha asegurado el experto, aporta \u201cm\u00e1s beneficios\u201d al organismo que el vino, cuyo consumo se suele aconsejar para cuidar la salud cardiovascular.<\/p>\n
Todas estas afirmaciones est\u00e1n basadas en art\u00edculos cient\u00edficos que han demostrado todos estos beneficios. Las bondades que desde siempre se han achacado al vino son iguales que las de la cerveza, pero \u00e9sta adem\u00e1s contiene \u00e1cido f\u00f3lico y silicio, por lo que se puede considerar que es m\u00e1s saludable.<\/p>\n
Ahora bien, seg\u00fan ha matizado, se trata de un consumo moderado, no abusivo y siempre teniendo en cuanta el peso de la persona. En t\u00e9rminos generales, se recomienda a las mujeres beber diariamente entre una y dos ca\u00f1as de cerveza, ya sea con alcohol o sin alcohol, y a los hombres entre dos y tres.<\/p>\n
Embarazo y lactancia<\/b><\/p>\n
El \u00e1cido f\u00f3lico es una vitamina esencial para el sistema nervioso, dado que ayuda a regenerar las c\u00e9lulas, los niveles de homociste\u00edna \u2013factor de riesgo en enfermedades cardiovasculares\u2013, disminuye el riesgo de malformaciones en la m\u00e9dula espinal y previene gran parte de los defectos del tubo neural en el nacimiento.<\/p>\n
En este sentido, la cerveza es una fuente importante de \u00e1cido f\u00f3lico y su biodisponibilidad es muy elevada. Por este motivo, el experto ha recomendado a las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia que consuman cerveza sin alcohol dado que reduce el estr\u00e9s oxidativo tanto de la madre como del ni\u00f1o tras el parto, y la actividad antioxidante en la leche materna.<\/p>\n
El \u00e1cido f\u00f3lico es una vitamina necesaria para el correcto desarrollo de los fetos y previene algunas alteraciones asociadas a la gestaci\u00f3n. Por ello, durante el embarazo y la lactancia es recomendable el consumo moderado de cerveza sin alcohol dado que, gracias a sus antioxidantes, beneficia tanto a la madre como al hijo.<\/p>\n
Este afecto antioxidante de la cerveza ayuda tambi\u00e9n en el periodo de la menopausia, al igual que las vitaminas, la fibra o los fitoestr\u00f3genos naturales que contiene y que consiguen ayudar a prevenir las patolog\u00edas derivadas del descenso de estr\u00f3genos, propio de esta etapa. De hecho, diversos estudios cient\u00edficos han demostrado que el consumo de fitoestr\u00f3genos naturales en la dieta puede llegar a retrasar la menopausia en unos dos a\u00f1os.<\/p>\n
Asimismo, los polifenoles de la cerveza pueden tambi\u00e9n participar en la protecci\u00f3n contra enfermedades cardiovasculares y en la reducci\u00f3n de los fen\u00f3menos oxidativos responsables del envejecimiento del organismo. En este sentido, el especialista ha informado de que se ha comprobado cient\u00edficamente que, tras un consumo moderado de cerveza, el colesterol bueno (HDL) podr\u00eda experimentar un aumento en sangre, lo que se asocia a un mejor riesgo de cardiopat\u00edas isqu\u00e9micas<\/p>\n
Alzheimer y osteoporosis<\/b><\/p>\n
Por otra parte, el experto ha aseverado que la cerveza ayuda a combatir o retrasar la aparici\u00f3n de enfermedades tales como el Alzheimer o la osteoporosis. En concreto, esta bebida contiene flavonas que tienen un efecto estrog\u00e9nico \u201cimportante\u201d, inhiben la p\u00e9rdida de masa \u00f3sea y estimulan la secreci\u00f3n de calcitonina que impide la resorci\u00f3n \u00f3sea y estimula su formaci\u00f3n.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la diadzeina y genisteina, presentes en el l\u00fapulo y en la c\u00e1scara de la cebada, tienen un efecto protector sobre el hueso; el silicio incrementa la densidad \u00f3sea y promueve la formaci\u00f3n de col\u00e1geno; el magnesio ayuda en el metabolismo y en la absorci\u00f3n de calcio; y el zinc, cobre y manganeso estimulan la formaci\u00f3n \u00f3sea y el desarrollo normal del hueso.<\/p>\n
La cerveza no es tratamiento de ninguna enfermedad pero s\u00ed tiene estos compuestos que ayudan a prevenir la aparici\u00f3n de estas enfermedades. Adem\u00e1s, se est\u00e1 comenzando a hablar de que puede tener un efecto anticanciog\u00e9nico dado que posee mecanismos por los cuales se combate el c\u00e1ncer; para concluir niega el mito de que la cerveza engorda. Un consumo moderado al d\u00eda s\u00f3lo aporta entre 150 y 180 kilocalor\u00edas, por lo que no es cierto que engorde.\u00a0<\/b><\/p>\n
Fuente:<\/b> Europa Press<\/p>\n