![\"frutas\"](\"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/frutas.jpg\")
<\/p>\nCient\u00edficos del Centro Nacional Cerebral y Cardiovascular de Osaka, en Jap\u00f3n, asegura que las personas que basan su alimentaci\u00f3n en el consumo de frutas, legumbres y verduras suelen tener la presi\u00f3n arterial m\u00e1s baja, lo que podr\u00eda convertir a las dietas vegetarianas en una nueva herramienta para combatir la hipertensi\u00f3n sin necesidad de tomar medicamentos.<\/i><\/b><\/p>\n
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As\u00ed se desprende de los resultados de una revisi\u00f3n de estudios publicada en la revista ‘JAMA Internal Medicine’, cuyos autores recuerdan que estas dietas, cuya principal caracter\u00edstica es la omisi\u00f3n de cualquier tipo de carne, s\u00ed pueden incluir tambi\u00e9n productos l\u00e1cteos, huevos o pescado en determinados casos pero, sobre todo, hacen hincapi\u00e9 en el consumo de alimentos de origen vegetal, principalmente verduras, frutas, legumbres y cereales<\/p>\n
Actualmente la hipertensi\u00f3n representa uno de los principales factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares y otros trastornos, como los derrames cerebrales o los problemas de ri\u00f1\u00f3n, y para muchos afectados el \u00fanico tratamiento posible era el uso de f\u00e1rmacos antihipertensivos, con los costes y posibles efectos adversos que puede conllevar, ha reconocido Yoko Yokohama, autora de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n
De acuerdo con la Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n, la presi\u00f3n arterial est\u00e1 a niveles normales cuando la presi\u00f3n sist\u00f3lica est\u00e1 por debajo de 120 mil\u00edmetros de mercurio (mmHg) y la diast\u00f3lica por debajo de 80. Y a partir de 140\/90, se considera que un paciente tiene ya una presi\u00f3n arterial elevada.<\/p>\n
En esta revisi\u00f3n de estudios, Yokohama y su equipo revisaron los resultados de 39 investigaciones, 32 de ellas observacionales en las que los participantes eleg\u00edan su propia dieta, y siete ensayos controlados. En total, contaban con datos de cerca de 22.000 personas. Los investigadores vieron que en los estudios observacionales las personas que hab\u00edan estado comiendo una dieta vegetariana ten\u00edan una presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica media 7 mmHg m\u00e1s baja que quienes com\u00edan carne, mientras que la presi\u00f3n diast\u00f3lica, era unos 5 mmHg m\u00e1s baja.<\/p>\n
Por su parte, en los participantes en los ensayos cl\u00ednicos que fueron seleccionados para seguir una dieta vegetariana ten\u00edan de media una presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica 5 mmHg m\u00e1s baja y una presi\u00f3n arterial diast\u00f3lica 2 mmHg menor que los participantes en los grupos de control.\u00a0<\/b><\/p>\n
Todos los efectos “colaterales” son positivos<\/b><\/p>\n
“La ventaja es que, a diferencia de los medicamentos, modificar la dieta no conlleva ning\u00fan gasto”, reconoce esta experta, mientras que los efectos “colaterales” son todos positivos, ya que conlleva una p\u00e9rdida de peso, una reducci\u00f3n del colesterol y un mejor control del az\u00facar en sangre.<\/p>\n
Pero hay algo m\u00e1s, ha a\u00f1adido Yokoyama, ya que los alimentos de origen vegetal suelen ser bajos en sodio y ricos en potasio, y el potasio disminuye la presi\u00f3n arterial. Asimismo, estos alimentos son tambi\u00e9n muy bajos en grasas saturadas, lo que permite a la sangre fluir m\u00e1s f\u00e1cilmente, explic\u00f3.<\/p>\n
“Me gustar\u00eda animar a los m\u00e9dicos a prescribir dietas basadas en verduras como algo rutinario, y confiar en los medicamentos s\u00f3lo cuando los cambios de dieta no hagan su trabajo”, dijo Yokoyama.<\/p>\n
Para ello, Yokohama y su equipo han desarrollado un programa gratuito conocido como programa de arranque r\u00e1pido de 21 d\u00edas, para introducir una dieta a base de verduras, que consiste en el env\u00edo de correos electr\u00f3nicos diarios que ofrecen men\u00fas, recetas, videos de cocina y un foro de discusi\u00f3n para preguntas. Est\u00e1 disponible en ingl\u00e9s, espa\u00f1ol, chino mandar\u00edn y japon\u00e9s.<\/p>\n
Fuente<\/b>: Reuter\/EP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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