{"id":2439,"date":"2019-01-11T15:32:21","date_gmt":"2019-01-11T20:32:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=2439"},"modified":"2019-01-11T15:32:21","modified_gmt":"2019-01-11T20:32:21","slug":"las-hamburguesas-que-enfrentan-a-la-junaeb-con-los-nutricionistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/las-hamburguesas-que-enfrentan-a-la-junaeb-con-los-nutricionistas\/","title":{"rendered":"LAS HAMBURGUESAS QUE ENFRENTAN A LA JUNAEB CON LOS NUTRICIONISTAS"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>La oferta de men\u00faes que incluyen productos de comida r\u00e1pida para estudiantes con la Tarjeta Junaeb, tiene a los expertos en pie de guerra, ya que aseguran que esta modalidad se aleja de las pol\u00edticas p\u00fablicas que promueven una alimentaci\u00f3n sana. <\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2440\" src=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hamburguesa_03.jpg\" alt=\"hamburguesa_03\" width=\"153\" height=\"157\" \/>Una \u00a0fuerte pol\u00e9mica se instal\u00f3 entre la Junaeb y el Colegio de Nutricionistas debido a que entre los men\u00faes para estudiantes de\u00a0 educaci\u00f3n superior (beca Baes) figuran hamburguesas, completos y fajitas, entre otros productos, considerados como alimentaci\u00f3n poco saludables. Incluso, en su momento dichas promociones lucieron los logos de los programas gubernamentales Elige Vivir Sano y Contrapeso, que apuntan a promover h\u00e1bitos saludables, adem\u00e1s de disminuir \u00a0y combatir la obesidad en la poblaci\u00f3n chilena. Justamente producto de los cuestionamientos, ambos sellos fueron borrados de todos los carteles promocionales del pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan cifras recientes de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), Chile es el segundo pa\u00eds de la Ocde con mayor \u00edndice de obesidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Paolo Castro, presidente del Colegio de Nutricionistas de Chile, indic\u00f3 que dicha oferta no es aprobada por el gremio, dado que \u201cla alimentaci\u00f3n saludable no solo pasa por nutrientes, sino tambi\u00e9n por conceptos\u201d, indic\u00f3.\u00a0 Castro a\u00f1adi\u00f3 que promover esta alimentaci\u00f3n con recursos del Estado \u201ccontin\u00faa impulsando el consumo de este tipo de alimentaci\u00f3n y depreciando el trabajo que existe con los men\u00faes que est\u00e1n licitados y que tienen caracter\u00edsticas de comida tradicional, por eso estamos descontentos con la medida\u201d. Al a\u00f1o se destinan 1.700 millones de pesos en este beneficio que llega a 570 mil estudiantes, \u00a0con 3.200 puntos de canje, de los cuales 1.473 corresponden a cadenas de comida.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En medio de esta controversia fue Elige Vivir Sano solicit\u00f3 quedar fuera de la promoci\u00f3n de estos men\u00faes. \u201cNo podemos dar se\u00f1ales equ\u00edvocas. Elige Vivir Sano no fomenta ni recomienda el consumo de comida chatarra\u201d, seg\u00fan indic\u00f3 Alejandra Domper, secretaria ejecutiva de dicho programa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desde la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas, Junaeb, su director, Jaime Toh\u00e1, defiende la oferta y precisa que esos completos o hamburguesas son m\u00e1s saludable que lo pod\u00edan encontrar antes en estos mismos locales. Agrega que se trata de men\u00fas desarrollados por la industria, con ciertas restricciones, que tienen que ver con haber eliminado las grasas y frituras, los aderezos\u00a0 y el az\u00facar de las bebidas, ajust\u00e1ndose a \u00a0los est\u00e1ndares de la Ley de Etiquetado de Alimentos y por lo mismo son parte de la oferta. Asimismo, calific\u00f3 de exitosa la medida, ya que por un lado \u201coblig\u00f3 a las empresas, a pesar de la resistencia y los reparos, a desarrollar men\u00faes especiales para Junaeb\u201d y adem\u00e1s, porque el consumo de los j\u00f3venes de estos productos ha bajado de 14% a un 8%, siendo el fuerte el consumo en supermercados que concentra el 51%. De todos modos aclar\u00f3 que el servicio se encuentra en un proceso de \u201ctransici\u00f3n\u201d, donde las empresas de comida r\u00e1pida tendr\u00e1n que migrar de aqu\u00ed a 2020 hacia productos m\u00e1s saludables.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No obstante, asumi\u00f3 el error de haber incluido en la publicidad los logos de programas que van en una l\u00ednea contraria. \u201cEsta es una medida en particular que no se revis\u00f3 con Elige Vivir Sano, no particip\u00f3 en el trabaj\u00f3 t\u00e9cnico de estos men\u00faes \u00a0y por un error de Junaeb se entreg\u00f3 a las cadenas y hemos solicitado su retiro. Aqu\u00ed yo asumo plenamente la responsabilidad de Junaeb en haber utilizado el logo que usamos normalmente en medidas conjuntas, \u00a0en esta que no se trabaj\u00f3 de ese modo\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Toh\u00e1 agreg\u00f3 que la Junaeb sumar\u00e1 desde marzo 300 \u201cPuntos Verdes\u201d de canje, con opciones de productos naturales en ferias libres, <em>delivery <\/em>y mercados, para hacer m\u00e1s eficiente el presupuesto mensual de 32 mil pesos destinado a cada estudiante en su tarjeta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.latercera.com\">https:\/\/www.latercera.com<\/a> (17-10-18)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La oferta de men\u00faes que incluyen productos de comida r\u00e1pida para estudiantes con la Tarjeta Junaeb, tiene a los expertos en pie de guerra, ya que aseguran que esta modalidad se aleja de las pol\u00edticas p\u00fablicas que promueven una alimentaci\u00f3n sana. 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