{"id":2445,"date":"2019-01-11T16:34:41","date_gmt":"2019-01-11T21:34:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=2445"},"modified":"2019-01-11T16:34:41","modified_gmt":"2019-01-11T21:34:41","slug":"desintoxicacion-realmente-funciona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/desintoxicacion-realmente-funciona\/","title":{"rendered":"DESINTOXICACI\u00d3N: \u00bfREALMENTE FUNCIONA?"},"content":{"rendered":"

“Detoxing” ha sido popular durante bastante tiempo.\u00a0El t\u00e9rmino generalmente se refiere a intervenciones a corto plazo que pretenden eliminar las toxinas del cuerpo, mejorar la salud, causar p\u00e9rdida de peso r\u00e1pida y hacer que la piel brille.\u00a0Estas dietas incluyen ayuno, ayunos con jugos o dietas de un solo alimento (por ejemplo, la dieta de la sopa de repollo).\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

\"vegetales\"Algunas dietas se centran en alimentos ‘limpios’, como frutas y verduras (generalmente org\u00e1nicos) y otros alimentos no procesados con pocos ingredientes, al tiempo que eliminan ingredientes espec\u00edficos, como el az\u00facar o la cafe\u00edna.\u00a0Algunas veces tambi\u00e9n promueven el uso de diur\u00e9ticos, laxantes u otros productos, como t\u00e9s o suplementos desintoxicantes, aunque a menudo existe incertidumbre sobre qu\u00e9 “toxinas” espec\u00edficas afirman eliminar estas dietas.<\/p>\n

OK, entonces \u00bfcu\u00e1les son los hechos?<\/strong><\/p>\n

Una revisi\u00f3n cr\u00edtica reciente mostr\u00f3 que no hay evidencia de la eficacia de la desintoxicaci\u00f3n en la p\u00e9rdida de peso o la\u00a0eliminaci\u00f3n de\u00a0toxinas.\u00a0\u00a0<\/sup>En los humanos, las toxinas son eliminadas del cuerpo por el h\u00edgado y los ri\u00f1ones, que descomponen y excretan estas toxinas como parte de su funci\u00f3n corporal normal, independientemente de la dieta.\u00a0Hasta ahora, la Uni\u00f3n Europea ha rechazado la autorizaci\u00f3n de desintoxicaci\u00f3n de las declaraciones de propiedades saludables para diez alimentos o ingredientes debido a la falta de pruebas.<\/p>\n

Adem\u00e1s, aunque es bueno que algunas de estas dietas promuevan comer muchas frutas y verduras, individualmente, ninguna fruta o verdura puede proporcionarnos todos los nutrientes que necesitamos para mantener una salud \u00f3ptima.\u00a0En otras palabras, comer un tipo de fruta o verdura, por ejemplo, una dieta exclusivamente de repollo, no puede proporcionarnos todos los nutrientes que necesitamos.<\/p>\n

\u00bfNecesitamos desintoxicarnos del az\u00facar?<\/strong><\/p>\n

La desintoxicaci\u00f3n del az\u00facar, en particular la eliminaci\u00f3n de todas las fuentes de az\u00facares agregados de la dieta, se ha convertido en una forma bastante popular de dieta.\u00a0Esto se debe principalmente a que el az\u00facar ha adquirido una reputaci\u00f3n no tan dulce en los medios, donde con frecuencia se la describe como t\u00f3xica, venenosa y adictiva.\u00a0Si bien el az\u00facar no es t\u00f3xico en las cantidades promedio consumidas en Europa, el hecho es que muchos europeos no siguen las recomendaciones de ingesta.\u00a0\u00a0El consumo excesivo de az\u00facar se ha relacionado con la obesidad y la caries dental (caries), por lo que, si bien no es necesario realizar una desintoxicaci\u00f3n de az\u00facar, se disfruta mejor con moderaci\u00f3n.<\/p>\n

En cuanto a la adicci\u00f3n, la investigaci\u00f3n ha encontrado poca evidencia para apoyar la adicci\u00f3n al az\u00facar en los seres humanos.\u00a0 ‘Adicci\u00f3n’ se refiere a procesos fisiol\u00f3gicos y psicol\u00f3gicos que causan s\u00edntomas de dependencia y abstinencia al suspender la ingesta, de manera que la persona busca activamente el material para prevenir la abstinencia.\u00a0Es importante distinguir entre individuos que tienen una fuerte compulsi\u00f3n hacia (sobre) comer en\u00a0comparaci\u00f3n con\u00a0la idea de que los alimentos o nutrientes espec\u00edficos son adictivos.\u00a0Adem\u00e1s, nuestro entorno desempe\u00f1a un papel importante para la mayor\u00eda de las personas que comen en exceso.\u00a0Por ejemplo, la disponibilidad de alimentos y bebidas altamente sabrosos (altos en grasa, az\u00facar y sal), junto con una cultura de consumo, fomenta el exceso de comida.<\/p>\n

Pero \u00bfqu\u00e9 pasa con los az\u00facares en las frutas?<\/strong><\/p>\n

Incluso la fruta ha sido criticada por el contenido de az\u00facar.\u00a0Mientras que la fruta contiene az\u00facar (fructosa), tambi\u00e9n contiene muchos otros nutrientes importantes y fibra.\u00a0La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomienda incluir alimentos ricos en fibra como parte de una dieta saludable y equilibrada para mejorar el mantenimiento del peso. \u00a0<\/sup>Adem\u00e1s, el alto contenido de fibra de la fruta ayuda a nuestros cuerpos a digerir los az\u00facares naturales presentes en la fruta m\u00e1s lentamente que en los alimentos ricos en az\u00facares libres, lo que ayuda a evitar un aumento en nuestros niveles de az\u00facar en la sangre.<\/p>\n

Las pautas diet\u00e9ticas actuales de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) recomiendan que debemos reducir nuestra ingesta de az\u00facares libres (los que se agregan a los alimentos y bebidas, y los que est\u00e1n presentes de forma natural en la miel, los jarabes y los jugos de fruta) a menos del 10% de nuestra ingesta energ\u00e9tica total.\u00a0Pr\u00e1cticamente, eso es alrededor de 50 g (12 cucharaditas) por d\u00eda para un adulto (basado en 2.000 kcal por d\u00eda), o 45 g (10 cucharaditas) para ni\u00f1os de 9 a 13 a\u00f1os, o aproximadamente 35 g (8 cucharaditas) por d\u00eda para Un ni\u00f1o (de 4 a 8 a\u00f1os, basado en 1.400 kcal por d\u00eda).\u00a0Estas pautas no se aplican a los az\u00facares naturales en fruta fresca o leche.<\/p>\n

La conclusi\u00f3n: \u00a1deje la desintoxicaci\u00f3n en el h\u00edgado y los ri\u00f1ones!<\/strong><\/p>\n

Es importante tener en cuenta que el consumo excesivo de calor\u00edas de cualquier fuente, no solo los az\u00facares, puede llevar al aumento de peso.\u00a0Si bien las dietas de desintoxicaci\u00f3n pueden ser un m\u00e9todo eficaz para perder peso a corto plazo, esto se debe simplemente a una restricci\u00f3n cal\u00f3rica.\u00a0Cualquier p\u00e9rdida de peso es probable que regrese al regresar a los h\u00e1bitos diet\u00e9ticos anteriores.\u00a0La restricci\u00f3n cal\u00f3rica significativa y la eliminaci\u00f3n de los alimentos en estas dietas tambi\u00e9n pueden ser peligrosas, ya que no proporcionan una ingesta de energ\u00eda suficiente o los nutrientes necesarios para la salud general y el bienestar, lo que podr\u00eda afectar la salud f\u00edsica y mental.\u00a0Por lo tanto, no se deje enga\u00f1ar por esta moda, apunte a una dieta saludable y equilibrada, \u00a1y deje la desintoxicaci\u00f3n en los ri\u00f1ones y el h\u00edgado!<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.eufic.org<\/a> (10-08-18)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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