{"id":2485,"date":"2019-01-11T16:56:03","date_gmt":"2019-01-11T21:56:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=2485"},"modified":"2019-01-11T16:56:03","modified_gmt":"2019-01-11T21:56:03","slug":"comer-pescado-podria-ayudarlo-a-mantenerse-saludable-en-la-vejez-segun-un-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/comer-pescado-podria-ayudarlo-a-mantenerse-saludable-en-la-vejez-segun-un-estudio\/","title":{"rendered":"COMER PESCADO PODR\u00cdA AYUDARLO A MANTENERSE SALUDABLE EN LA VEJEZ, SEG\u00daN UN ESTUDIO"},"content":{"rendered":"

De\u00a0acuerdo con un nuevo estudio\u00a0publicado en\u00a0BMJ,\u00a0ciertas grasas que se encuentran en los alimentos marinos pueden ayudarlo a mantenerse saludable durante los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"pescado_salmon\"Los niveles m\u00e1s altos en sangre de \u00e1cidos grasos poliinsaturados omega-3 (grasas saludables que se encuentran en alimentos como pescado, nueces, verduras de hoja verde y aceites vegetales y de linaza) se asociaron con una mayor probabilidad de envejecimiento saludable, seg\u00fan la investigaci\u00f3n observacional.\u00a0Los omega-3 que se encuentran en los productos marinos parecen tener el efecto m\u00e1s fuerte, dice la coautora del estudio Heidi Lai, becaria postdoctoral en la Escuela de Ciencia y Pol\u00edtica de Nutrici\u00f3n Friedman de Tufts.<\/p>\n

“Hubo estudios que analizaron la relaci\u00f3n entre los \u00e1cidos grasos omega-3 y los componentes individuales del envejecimiento saludable, pero no en combinaci\u00f3n”, escribi\u00f3 Lai en un correo electr\u00f3nico a TIME.\u00a0“Nuestro estudio contribuye a esa brecha de conocimiento”.<\/p>\n

Los investigadores se centraron espec\u00edficamente en un envejecimiento saludable, es decir, vivir en la vejez sin afecciones cr\u00f3nicas como enfermedad card\u00edaca, demencia y c\u00e1ncer, o morir despu\u00e9s de los 65 a\u00f1os sin ninguna de estas afecciones, en lugar de en la longevidad, porque es un mejor marcador de bienestar real, dice Lai.\u00a0“Las personas hoy en d\u00eda viven m\u00e1s tiempo, pero no necesariamente tienen buena salud”, dice ella.\u00a0“Nadie realmente quiere vivir una vida larga y pasar la mayor parte de su vida avanzada cargada de enfermedades”.<\/p>\n

Los investigadores examinaron a m\u00e1s de 2.600 adultos mayores que estaban participando en el Estudio de Salud Cardiovascular de los Estados Unidos.\u00a0Todos los individuos estaban sanos cuando comenz\u00f3 el estudio y su edad promedio era de 74. Los investigadores tomaron muestras de sangre para medir los niveles de 46 \u00e1cidos grasos omega-3 diferentes al comienzo del estudio, seis a\u00f1os m\u00e1s tarde y siete a\u00f1os despu\u00e9s.\u00a0Las personas tambi\u00e9n proporcionaron informaci\u00f3n de salud y demogr\u00e1fica en cada visita cl\u00ednica, y completaron cuestionarios diet\u00e9ticos detallados hacia el inicio del per\u00edodo de estudio.<\/p>\n

Despu\u00e9s de casi 25 a\u00f1os de seguimiento, solo el 11% de las personas cumplieron con la definici\u00f3n de envejecimiento saludable, y los \u00e1cidos grasos omega-3 parecieron jugar un papel importante para determinar qui\u00e9nes encajan en esa categor\u00eda.\u00a0Seg\u00fan el estudio, en comparaci\u00f3n con las personas con niveles m\u00e1s bajos de omega-3 en sangre, las personas con los niveles m\u00e1s altos ten\u00edan un riesgo 18% menor de envejecimiento insalubre.<\/p>\n

Al observar los \u00e1cidos grasos espec\u00edficos, los investigadores encontraron las reducciones m\u00e1s significativas en el riesgo de envejecimiento poco saludable asociado con los \u00e1cidos grasos omega-3 de los alimentos marinos, tal vez porque estos compuestos se han relacionado con la mejora en muchos aspectos de la salud, incluida\u00a0la\u00a0salud\u00a0cardiovascular\u00a0y\u00a0cognitiva.\u00a0Las personas en el grupo de menor riesgo tambi\u00e9n informaron que comieron m\u00e1s pescado que sus compa\u00f1eros, seg\u00fan el estudio.\u00a0Ellos consum\u00edan alrededor de dos porciones de pescado por semana, mientras que las personas con los niveles m\u00e1s bajos de omega-3 de los mariscos com\u00edan aproximadamente una porci\u00f3n por semana.<\/p>\n

Las fuentes vegetales de \u00e1cidos grasos omega-3, como las nueces y la linaza, son saludables por s\u00ed mismas, pero Lai dice que estos compuestos se “procesan en el cuerpo de manera diferente” que los \u00e1cidos grasos en los peces y, por lo tanto, probablemente conduzcan a resultados diferentes.<\/p>\n

El nuevo estudio fue observacional, lo que significa que no puede probar causa y efecto.\u00a0Pero los hallazgos, junto con otras investigaciones sobre los\u00a0beneficios para\u00a0la\u00a0salud de los mariscos\u00a0y las pautas diet\u00e9ticas existentes, sugieren que el pescado debe ser\u00a0parte de una dieta saludable, especialmente para adultos mayores.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> http:\/\/time.com (17-10-18)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De\u00a0acuerdo con un nuevo estudio\u00a0publicado en\u00a0BMJ,\u00a0ciertas grasas que se encuentran en los alimentos marinos pueden ayudarlo a mantenerse saludable durante los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Los niveles m\u00e1s altos en sangre de \u00e1cidos grasos poliinsaturados omega-3 (grasas saludables que se encuentran en alimentos como pescado, nueces, verduras de hoja verde y aceites vegetales y de linaza) se […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2486,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-2485","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vida-natural"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2485"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2485\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2487,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2485\/revisions\/2487"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}