{"id":2926,"date":"2019-11-03T05:07:37","date_gmt":"2019-11-03T10:07:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=2926"},"modified":"2019-11-03T05:12:59","modified_gmt":"2019-11-03T10:12:59","slug":"anhelas-mas-la-comida-chatarra-cuando-no-tienes-sueno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/anhelas-mas-la-comida-chatarra-cuando-no-tienes-sueno\/","title":{"rendered":"\u00bfANHELAS M\u00c1S LA COMIDA CHATARRA CUANDO NO TIENES SUE\u00d1O?"},"content":{"rendered":"

Es posible que haya notado que a menudo anhela alimentos poco saludables o chatarra cuando no duerme lo suficiente por la noche.\u00a0Bueno, hay evidencia cient\u00edfica de que tiendes a comer m\u00e1s comida chatarra cuando est\u00e1s privado de sue\u00f1o.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>La neurocient\u00edfica conductual Erin Hanlon de la Universidad de Chicago dijo: “Cuando tienes falta de sue\u00f1o, no est\u00e1s como, ‘Oh, sabes qu\u00e9, quiero algunas zanahorias'”. “Est\u00e1s ansiando dulces y cosas saladas y almidonadas”, agreg\u00f3 Hanlon.\u00a0“Quieres esas papas fritas, quieres una galleta, quieres dulces, \u00bfsabes?”<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la conexi\u00f3n entre la falta de sue\u00f1o y la comida chatarra?\u00a0Bueno, se remonta a la antig\u00fcedad cuando las personas sol\u00edan cavar profundamente en el suelo para encontrar tallos con almid\u00f3n, buscaban deliciosas bayas y se alimentaban de pescado graso.<\/p>\n

En palabras simples, la falta de sue\u00f1o desencadena instintos antiguos que languidec\u00edan por los alimentos dulces y grasos. Hanlon explic\u00f3: \u201cEvolutivamente hablando, fue una gran cosa tener una comida alta en carbohidratos y alta en grasas, porque no necesariamente las ten\u00edas todo el tiempo.\u00a0Si piensas en los tiempos de fiesta o hambruna, una comida con muchos carbohidratos o grasas era algo que tu cerebro dir\u00eda: ‘Oye, queremos tener eso’ “.<\/p>\n

“Es solo la \u00faltima parte de la humanidad que hemos podido tener alimentos las 24 horas del d\u00eda o alimentos ricos en grasas saturadas y carbohidratos”, agreg\u00f3 Hanlon.\u00a0“Y nuestro cerebro no ha evolucionado tan r\u00e1pido como las opciones de alimentos que est\u00e1n disponibles”.<\/p>\n

Tenemos un par de hormonas que regulan nuestro deseo de comer: leptina y ghrelina.<\/strong><\/p>\n

El especialista en sue\u00f1o Dr. Raj Dasgupta de Keck Medicine de USC dijo: \u201cSiempre les digo a mis pacientes que piensen en ellos en su primera carta.\u00a0La ‘L’ en Leptina significa ‘Perder’: suprime el apetito y, por lo tanto, contribuye a la p\u00e9rdida de peso.\u00a0La ‘G’ en Ghrelina significa ‘Ganancia’: esta hormona de acci\u00f3n r\u00e1pida aumenta el hambre y conduce al aumento de peso\u201d.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n ha demostrado que cuando las personas se ven privadas de sue\u00f1o, sus niveles de ghrelina aumentan y los niveles de leptina disminuyen, lo que aumenta el apetito.\u00a0Sin embargo, esto no explica por qu\u00e9 hay un deseo de comida chatarra que alimentos saludables.<\/p>\n

Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 anhelamos los dulces \u00e1que las zanahorias?\u00a0Para eso, debe comprender otro sistema importante del cuerpo llamado sistema endocannabinoide, que controla todo, desde el apetito hasta el sue\u00f1o, desde la inflamaci\u00f3n hasta el dolor y m\u00e1s.<\/p>\n

Los endocannabinoides desencadenan los antojos cuando est\u00e1s privado de sue\u00f1o.<\/strong><\/p>\n

Hanlon dijo: \u201cSabemos que puedes infundir endocannabinoides en regiones espec\u00edficas del cerebro de los animales y hacer que coman.\u00a0Comer\u00e1n cosas espec\u00edficas, cosas m\u00e1s sabrosas.\u00a0Elegir\u00e1n sacarosa en lugar de sacarina, a pesar del hecho de que, en teor\u00eda, ambos tienen el mismo sabor, pero la sacarosa tiene m\u00e1s\u201d. Ahora los investigadores creen que el sistema endocannabinoide podr\u00eda desencadenar nuestros antojos de alimentos ricos en almid\u00f3n, az\u00facar y grasas, especialmente cuando estamos con falta de sue\u00f1o.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.myhealthyclick.com (24-10-19)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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