{"id":2951,"date":"2019-12-14T08:01:28","date_gmt":"2019-12-14T13:01:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=2951"},"modified":"2019-12-14T08:06:22","modified_gmt":"2019-12-14T13:06:22","slug":"debo-tomar-aceite-de-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/debo-tomar-aceite-de-pescado\/","title":{"rendered":"\u00bfDEBO TOMAR ACEITE DE PESCADO?"},"content":{"rendered":"

Se dice que Omega-3 en el aceite de pescado mejora la artritis y reduce la probabilidad de ataques card\u00edacos. Pero la ciencia sugiere: tal vez solo comer un pescado de vez en cuando. En 1971, un equipo de investigadores daneses\u00a0descubri\u00f3 que\u00a0una poblaci\u00f3n inuit en\u00a0Groenlandia ten\u00eda niveles m\u00e1s bajos de colesterol e incidencia de enfermedades card\u00edacas que los daneses e inuits que viv\u00edan en Dinamarca.\u00a0Surgi\u00f3 una teor\u00eda: la dieta rica en grasas marinas de los pueblos ind\u00edgenas les daba protecci\u00f3n card\u00edaca.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>Desde entonces, el aceite de pescado y los \u00e1cidos grasos omega-3, el componente estrella del aceite de pescado que mejora la salud, han sido objeto de decenas de miles de documentos que exploran sus beneficios para la salud.<\/p>\n

Hoy, la “teor\u00eda esquimal” ha sido ampliamente desacreditada.\u00a0“Realmente no sabemos si los esquimales tuvieron enfermedades del coraz\u00f3n o no”, dijo Malden C. Nesheim, profesor em\u00e9rito de nutrici\u00f3n en la Universidad de Cornell, quien presidi\u00f3 un comit\u00e9 del Instituto de Medicina que\u00a0evalu\u00f3 los riesgos y beneficios de los mariscos\u00a0a principios de la d\u00e9cada de 2000,\u00a0en una entrevista de 2018 con The New York Times<\/em>.\u00a0“He sido un esc\u00e9ptico omega-3 desde que hice este estudio”.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 dicen los defensores del aceite de pescado que har\u00e1 por usted?<\/strong><\/p>\n

Se dice que el aceite de pescado: mejora la artritis;\u00a0reducir el TDAH (Trastorno por D\u00e9ficit de Atenci\u00f3n e Hiperactividad);\u00a0reducir la probabilidad de ataque card\u00edaco y c\u00e1ncer;\u00a0mejorar el colesterol de lipoprote\u00ednas de alta densidad (HDL, el llamado bueno).<\/p>\n

\u00bfDebo probar los suplementos de aceite de pescado?<\/strong><\/p>\n

Para las personas sanas, los suplementos de aceite de pescado son innecesarios. En cambio, es mejor comer algunas porciones de pescado a la semana. El estudio m\u00e1s grande, llamado estudio Vital, realizado por Brigham and Women’s Hospital<\/em>, afiliado de la Facultad de Medicina de Harvard, sigui\u00f3 a m\u00e1s de 25.000 personas desde 2010 y se centr\u00f3 en si tomar suplementos diet\u00e9ticos diarios de vitamina D o \u00e1cidos grasos omega-3 reduce el riesgo de eventos card\u00edacos o c\u00e1ncer en individuos sanos.<\/p>\n

Encontr\u00f3 que los suplementos de omega-3 no redujeron el riesgo de eventos card\u00edacos importantes\u00a0en una poblaci\u00f3n de riesgo habitual, pero redujeron el riesgo en un subconjunto de personas con bajo consumo de pescado en un 19%.\u00a0El estudio se considera el est\u00e1ndar de oro m\u00e9dico.<\/p>\n

Los afroamericanos se beneficiaron independientemente de la ingesta de pescado, mostrando un 77% menos de riesgo de ataque card\u00edaco.\u00a0“Esto podr\u00eda ser un hallazgo casual”, dijo el Dr. JoAnn Manson, director del estudio y jefe de la Divisi\u00f3n de Medicina Preventiva del Hospital Brigham and Women’s.<\/em>\u00a0“Planeamos llevarlo a cabo con mayor detalle e intentar replicarlo en un ensayo separado porque si esto puede reproducirse, ser\u00eda un beneficio muy dram\u00e1tico para los afroamericanos”.<\/p>\n

Debido a que a\u00fan hay m\u00e1s investigaci\u00f3n por hacer, los expertos no necesariamente recomiendan que los afroamericanos tomen omega-3. Si tiene antecedentes de enfermedad card\u00edaca o triglic\u00e9ridos altos (se\u00a0estima que el 25% de los adultos en los Estados Unidos, seg\u00fan los\u00a0datos de la Encuesta nacional de examen de salud y nutrici\u00f3n\u00a0en 2015), puede ser una buena idea tomar omega-3.<\/p>\n

La desventaja potencial, debido a que los suplementos no est\u00e1n regulados, es que la producci\u00f3n no est\u00e1 estandarizada, por lo que no sabemos qu\u00e9 hay en ellos, seg\u00fan el Dr. Pieter Cohen, de Cambridge Health Alliance, quien es profesor asociado de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard. .<\/p>\n

Dijo que los suplementos son caros y que el dinero podr\u00eda gastarse alternativamente en una dieta m\u00e1s saludable.\u00a0Como internista, el Dr. Cohen ha visto efectos negativos en el comportamiento de algunos de sus pacientes que toman suplementos.<\/p>\n

“Tengo muchos pacientes que dicen: ‘Tomar\u00e9 mi suplemento y luego no me preocupar\u00e9 de comer saludablemente durante el d\u00eda'”, dijo el Dr. Cohen.\u00a0\u201cEso es realmente equivocado.\u00a0Porque en este caso no tenemos absolutamente ninguna evidencia de que reemplazar una comida saludable de pescado con un suplemento de omega-3 sea mejor”.<\/p>\n

\u00bfM\u00e1s omega-3 es m\u00e1s saludable?<\/strong><\/p>\n

No necesariamente.\u00a0El impacto de omega-3 se ha estudiado en relaci\u00f3n con el sistema nervioso y la salud del cerebro y en condiciones como el TDAH, la enfermedad de Alzheimer y las enfermedades autoinmunes, por ejemplo.<\/p>\n

Pero hasta ahora, los resultados no han sido concluyentes e inconsistentes.\u00a0“Necesitamos ensayos a gran escala con una evaluaci\u00f3n muy rigurosa de los puntos finales para comprender los efectos”, dijo el Dr. Manson.\u00a0En los pr\u00f3ximos meses, ella y su equipo que trabaj\u00f3 en el estudio Vital informar\u00e1n los resultados de varios estudios complementarios de omega-3 en \u00e1reas como cognici\u00f3n, depresi\u00f3n, trastornos autoinmunes, funci\u00f3n renal y salud respiratoria.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo consumo m\u00e1s omega-3 sin pastillas?<\/strong><\/p>\n