{"id":3078,"date":"2019-12-03T14:56:47","date_gmt":"2019-12-03T19:56:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=3078"},"modified":"2019-12-06T04:24:59","modified_gmt":"2019-12-06T09:24:59","slug":"5-comidas-que-superan-las-2000-calorias-en-un-solo-plato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/5-comidas-que-superan-las-2000-calorias-en-un-solo-plato\/","title":{"rendered":"5 COMIDAS QUE SUPERAN LAS 2.000 CALOR\u00cdAS EN UN SOLO PLATO"},"content":{"rendered":"

Mientras los especialistas recomiendan que un plato no supere las 600, estos tradicionales combos les dan pelea. Manteca, aceite, crema de leche y parmesano rallado: la salsa Alfredo que acompa\u00f1a a la pasta en muchos restaurantes del mundo es por s\u00ed sola una diablura cal\u00f3rica que deber\u00eda consumirse ocasionalmente. Sin embargo, es una de las opciones m\u00e1s extendidas en la carta de los restaurantes en Estados Unidos.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>Al hablar de\u00a0platos altos en calor\u00edas, se tiende a pensar en “comida chatarra”, pero un estudio publicado en la revista m\u00e9dica British Medical Journal<\/em> analiz\u00f3 distintos tipos de restaurantes en 5 pa\u00edses. El estudio midi\u00f3 el contenido energ\u00e9tico de una muestra representativa de 223 comidas populares compradas en 111 restaurantes y cadenas de comida r\u00e1pida seleccionados al azar en grandes ciudades de cinco pa\u00edses.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n descubri\u00f3\u00a0tres platos\u00a0que por s\u00ed solos\u00a0superan las 2.500 calor\u00edas\u00a0y dos que sobrepasan las 2.000. Y no todos los locales eran cadenas de comida r\u00e1pida. Las recomendaciones generales sobre nutrici\u00f3n estipulan que un solo\u00a0almuerzo o cena no deber\u00eda superar las 600 calor\u00edas.<\/p>\n

Esto garantiza que el consumo diario en las mujeres no supere las 2.000 y en los hombres las 2.500, y que logremos evitar subir de peso. Por eso, en las visitas a los restaurantes deber\u00edamos detenernos a pensar sobre la realidad de estos cinco platos de la cocina popular:<\/p>\n

    \n
  1. Fettuccini Alfredo<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    \"\"<\/a>Come un plato de esta pasta y habr\u00e1s cubierto todas las calor\u00edas que necesitas en un d\u00eda.\u00a0 El men\u00fa concreto analizado por la revista cuenta con una porci\u00f3n de gran tama\u00f1o (pesa casi un kilo) y va acompa\u00f1ada de pan.<\/p>\n

    El conjunto supone 2.589 calor\u00edas. El tipo de restaurante que sirve este plato es de consumo en el local, servido por camareros. La mayor parte de las calor\u00edas proviene de la cremosa\u00a0salsa Alfredo.<\/p>\n

    Seg\u00fan el sitio BBC Good Food<\/em> la receta incluye 25 gramos de manteca, 227 de nata, 100 gramos de queso parmesano y una cuchara de harina de ma\u00edz.<\/p>\n

      \n
    1. Pollo a la pimienta<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      \"\"<\/a>Esta receta oriental conocida como Peppery Chicken<\/em> tiene como ingrediente b\u00e1sico el pollo frito.\u00a0Este plato t\u00edpico de China (peppery chicken<\/em>) alcanza las\u00a02.585 calor\u00edas\u00a0en la raci\u00f3n de 650 gramos analizada por British Medical Journal<\/em>.<\/p>\n

      Conseguir la cobertura crujiente requiere\u00a0recubrir el pollo en harina y fre\u00edrlo\u00a0durante mucho rato en aceite muy caliente.<\/p>\n

      En concreto este plato se encontr\u00f3 en Pek\u00edn.<\/p>\n

        \n
      1. Sangre Mong<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        \"\"<\/a>La sangre y los intestinos de pato son una delicia en China, aunque se puede comer en cualquier parte del mundo. Aunque el estudio no revela el nombre de los restaurantes que sirven cada plato, existe uno en China capaz de proporcionar a sus clientes una raci\u00f3n de 1,3 kilos de peso y que alcanza las\u00a02.526 calor\u00edas, el llamado gross blood Mong.<\/em><\/p>\n

        Entre las delicias culinarias chinas menos conocidas en Occidente o Latinoam\u00e9rica se encuentra este platillo a base de sangre de pato y algunas partes comestibles del animal. Suele comerse en cubos de forma gelatinosa acompa\u00f1ados de noodles de arroz o en forma de sopa.<\/p>\n

          \n
        1. Pollo con espaguetis<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          \"\"<\/a>En Brasil podemos encontrar la siguiente comida que supera por poco las\u00a02.000 calor\u00edas\u00a0y el kilo de peso. Muy en la l\u00ednea del estilo de comida diaria que se prepara en el pa\u00eds, este platillo mezcla\u00a0arroz, frijoles, farofa, espaguetis con aceite y ajo, pollo a la parmesana, ensalada de repollo con papas y pasas.<\/p>\n

          Se sirve en alg\u00fan restaurante de Ribeirao Preto, una ciudad a 300 kil\u00f3metros de Sao Paulo.<\/p>\n

            \n
          1. Pollo Tso<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            \"\"<\/a>Este tipo de pollo frito es muy habitual en los restaurantes asi\u00e1ticos de cualquier parte del mundo.\u00a0El pollo General Tso es un plato de pollo frito agripicante popular en la cocina chino-estadounidense y chino-canadiense. El platillo fue encontrado por los autores del estudio en una cadena de restaurantes de Estados Unidos. Ten\u00eda una porci\u00f3n de 685 gramos que alcanzaban las\u00a02.057 calor\u00edas.<\/p>\n

            \u00bfY en Latinoam\u00e9rica?<\/strong><\/p>\n

            \"\"<\/a>El pabell\u00f3n criollo venezolano y la bandeja paisa colombiana se parecen en los ingredientes.\u00a0 Sin duda, la bandeja paisa colombiana, con sus frijoles, su chicharr\u00f3n y su carne es uno de los platos m\u00e1s cal\u00f3ricos que podemos encontrar en una comida. Supera las 1.822 calor\u00edas, seg\u00fan un estudio de la Universidad Javeriana, aunque el famosos ajiaco, con 1.300, y el cocido boyacense con 1.525 calor\u00edas no se quedan atr\u00e1s.<\/p>\n

            Fuente:<\/strong> https:\/\/www.lanacion.com.ar (14-11-19)<\/p>\n

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            Mientras los especialistas recomiendan que un plato no supere las 600, estos tradicionales combos les dan pelea. Manteca, aceite, crema de leche y parmesano rallado: la salsa Alfredo que acompa\u00f1a a la pasta en muchos restaurantes del mundo es por s\u00ed sola una diablura cal\u00f3rica que deber\u00eda consumirse ocasionalmente. Sin embargo, es una de las […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3084,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,6],"tags":[],"class_list":["post-3078","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-noticias-actuales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3078"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3078\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3104,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3078\/revisions\/3104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}