{"id":3562,"date":"2020-07-14T17:26:56","date_gmt":"2020-07-14T22:26:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=3562"},"modified":"2020-07-14T17:26:56","modified_gmt":"2020-07-14T22:26:56","slug":"por-que-no-debes-obligar-a-los-ninos-a-seguir-comiendo-cuando-estan-llenos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/por-que-no-debes-obligar-a-los-ninos-a-seguir-comiendo-cuando-estan-llenos\/","title":{"rendered":"POR QU\u00c9 NO DEBES OBLIGAR A LOS NI\u00d1OS A SEGUIR COMIENDO CUANDO EST\u00c1N LLENOS"},"content":{"rendered":"

Un nuevo estudio concluye que dejarles que elijan la cantidad de comida evitar\u00e1 que padezcan obesidad en la edad adulta y refuerza la educaci\u00f3n en alimentos saludables <\/em><\/strong>La comida es la base de todo, es nuestra gasolina, pero tambi\u00e9n nuestra medicina. La forma en la que nos alimentamos ya desde que somos unos ni\u00f1os, configura y sienta las bases alimentarias de nuestra vida adulta, sobre todo, porque el organismo de los ni\u00f1os est\u00e1 en pleno desarrollo, y por ello, necesitan recibir una nutrici\u00f3n saludable desde el principio. <\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Y es que, desde la\u00a0Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, los expertos se\u00f1alan al sobrepeso y a la obesidad infantil como uno de los desaf\u00edos de Salud P\u00fablica m\u00e1s serios de este siglo. El organismo sanitario explica que esta tendencia ha aumentado a un ritmo alarmante, ya en el 2016 se estim\u00f3 que el n\u00famero de ni\u00f1os con sobrepeso menores de cinco a\u00f1os superaba los 41 millones en todo el mundo.<\/p>\n

Y ahora, un \u00faltimo estudio publicado hace pocos d\u00edas en el\u00a0Journal of the American Heart Association (<\/em>AHA, por sus siglas en ingl\u00e9s)\u00a0y realizado por expertos de la Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n, sugiere que dejar a los ni\u00f1os que elijan las cantidades de comida puede evitar que padezcan obesidad en la edad adulta. Sin duda, unas conclusiones algo controvertidas dada la supuesta incapacidad de lo m\u00e1s peque\u00f1os a saber las necesidades nutricionales espec\u00edficas que necesitan. Y, adem\u00e1s, y como agrega el informe, la dificultad de ser conscientes sobre cuando est\u00e1n llenos al estar influenciados durante la comida por los deseos y demandas constantes de sus padres o tutores, un problema que puede influir negativamente en el menor.<\/p>\n

A este respecto, la experta en nutrici\u00f3n y diet\u00e9tica y\u00a0coach<\/em>\u00a0nutricional Beatriz de Haro,\u00a0@beatrice_venice, asegura que el entorno en el que los ni\u00f1os crecen y se desarrollan puede fomentar la aparici\u00f3n del sobrepeso, obesidad y otras patolog\u00edas asociadas que pueden comprometer seriamente su salud. \u201cLos ni\u00f1os imitan el comportamiento de sus padres por lo que ser\u00eda id\u00f3neo que estos, fomentaran la pr\u00e1ctica de h\u00e1bitos saludables comenzando por la dieta”, explica. “Por ejemplo”, prosigue, “basando la alimentaci\u00f3n del hogar en productos frescos como verdura, fruta, carne, pescado, l\u00e1cteos, cereales y pastas integrales, frutos secos y limitando lo m\u00e1ximo posible la ingesta de todos aquellos productos procesados ricos en az\u00facares y grasas\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n

Comer hasta la saciedad, pero sin autoritarismos<\/strong><\/p>\n

Los expertos de la AHA advierten que el autoritarismo\u00a0en la comida hace que los ni\u00f1os tengan m\u00e1s probabilidades de comer cuando no tienen hambre y que ingieran alimentos menos saludables. \u201cUn entorno alimentario autoritario no permite que un ni\u00f1o desarrolle habilidades positivas para tomar decisiones, puede reducir su sentido de control, y hacer que coman alimentos que probablemente sean m\u00e1s altos en calor\u00edas, lo que aumenta el riesgo de sobrepeso y obesidad”, detallan. Por su parte, Beatriz de Haro refuerza la idea: \u201cLos ni\u00f1os de edades m\u00e1s tempranas, a diferencia de los adultos, no tienen un v\u00ednculo emocional tan fuerte con la comida por lo que disponen de una capacidad superior para sentir cuando el organismo les est\u00e1 enviando se\u00f1ales de que ya est\u00e1 saciado y deber\u00eda interrumpir la ingesta. En el organismo, existe una regulaci\u00f3n neuroendocrina del hambre, la saciedad y el mantenimiento del balance energ\u00e9tico\u201d. \u201cSi un ni\u00f1o manifiesta que no puede comer m\u00e1s, es seguramente porque est\u00e1 lleno y ya ha cubierto sus necesidades. Presionarle a seguir comiendo puede favorecer la sobrealimentaci\u00f3n, el sobrepeso y la obesidad\u201d, agrega.<\/p>\n

Una alimentaci\u00f3n saludable desde el principio<\/strong><\/p>\n

La experta indica que los ni\u00f1os prefieren alimentos altamente palatables\u00a0\u2013cualidad de ser grato al paladar\u2013 y ricos en az\u00facares y grasas porque son m\u00e1s agradables al gusto. \u201cIncluir productos naturales, evitando los aditivos que aumenten esa palatibilidad desde las edades m\u00e1s recientes, fomentar\u00e1 que seg\u00fan vayan creciendo, los ni\u00f1os hagan elecciones m\u00e1s saludables, ya que su paladar no ha sido modificado previamente\u201d, nos cuenta. \u201cAunque cada uno tiene sus propias preferencias alimentarias, sienten curiosidad por todo lo que ocurre a su alrededor, por lo que intentan imitar las pr\u00e1cticas de aquellos que sirven como modelo. Por eso, si observan a los mayores comer ciertos alimentos, aumentar\u00e1 su inter\u00e9s para probarlos y descubrir si realmente son de su agrado\u201d, concluye.<\/p>\n

Otra\u00a0investigaci\u00f3n, publicada en el\u00a0Journal of Obesity & Metabolic Syndrome<\/em>, sobre los factores principales relacionados con la dieta que afectan la obesidad infantil concluy\u00f3 que “los ni\u00f1os ingieren excesivamente alimentos ricos en energ\u00eda como la pizza, comida r\u00e1pida, comida discrecional, refrescos, bebidas azucaradas y helados”. Y en cuanto al patr\u00f3n diet\u00e9tico determin\u00f3: “Los patrones occidentalizados establecidos tienen un alto contenido de \u00e1cidos grasos saturados, son densos en energ\u00eda y pobres en micronutrientes”. Y que los h\u00e1bitos alimenticios y comportamientos diet\u00e9ticos de los ni\u00f1os indican que “muchos comen mientras miran la tele u otras pantallas, se saltan el desayuno o comen a todas horas y con mucha frecuencia”. En cuanto a los factores nutritivos positivos, estos expertos concluyeron que se reflejaba una buena ingesta de vitaminas C y D, polisac\u00e1ridos (fibra) sin almid\u00f3n, calcio, \u00e1cido f\u00f3lico, y hierro. Pero que mientras la ingesta de granos enteros es adecuada, “se percibe un bajo consumo diario de leche, frutas, verduras y pescado”.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se debe comer? Estos expertos mencionan la denominada dieta de sem\u00e1foro que consiste en alimentos divididos en tres categor\u00edas: verde (alimentos bajos en energ\u00eda y ricos en nutrientes), amarillo (alimentos de energ\u00eda moderada) y rojo (alimentos ricos en energ\u00eda y bajos en nutrientes). E inciden en la importancia de las comidas familiares, comer todos juntos, el control de las porciones y las comidas regulares.<\/p>\n

La\u00a0National Health Service<\/em>\u00a0(NHS), por su parte, recomienda cinco pautas b\u00e1sicas, pero esenciales para ayudar a nuestros hijos a alcanzar un peso saludable, estas son: ser un buen modelo a seguir, fomentar al menos 60 minutos de actividad f\u00edsica todos los d\u00edas, mantener las porciones del tama\u00f1o infantil, comida y bebida saludable y menos tiempo frente a las pantallas y m\u00e1s horas de sue\u00f1o.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/elpais.com\/ (29-06-20)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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