{"id":3746,"date":"2020-11-02T08:55:38","date_gmt":"2020-11-02T13:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=3746"},"modified":"2020-11-02T08:56:56","modified_gmt":"2020-11-02T13:56:56","slug":"las-bebidas-endulzadas-artificialmente-pueden-no-ser-mas-saludables-para-el-corazon-que-las-bebidas-azucaradas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/las-bebidas-endulzadas-artificialmente-pueden-no-ser-mas-saludables-para-el-corazon-que-las-bebidas-azucaradas\/","title":{"rendered":"LAS BEBIDAS ENDULZADAS ARTIFICIALMENTE PUEDEN NO SER M\u00c1S SALUDABLES PARA EL CORAZ\u00d3N QUE LAS BEBIDAS AZUCARADAS"},"content":{"rendered":"

Las bebidas azucaradas y las bebidas endulzadas artificialmente est\u00e1n asociadas con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, lo que sugiere que las bebidas endulzadas artificialmente pueden no ser la alternativa saludable que a menudo se dice que son, seg\u00fan una carta de investigaci\u00f3n publicada en el\u00a0Journal of the American College of Cardiology.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>La investigaci\u00f3n ha demostrado que las dietas que incluyen bebidas endulzadas con az\u00facar pueden tener un impacto negativo en la salud cardio-metab\u00f3lica.\u00a0Se ha sugerido que las bebidas endulzadas artificialmente son una alternativa m\u00e1s saludable, pero su impacto en la salud cardiovascular no se conoce por completo.\u00a0En este art\u00edculo, los investigadores analizaron los datos de la cohorte francesa NutriNet-Sant\u00e9 para investigar la relaci\u00f3n entre el riesgo de enfermedad cardiovascular y el consumo de bebidas azucaradas y endulzadas artificialmente.<\/p>\n

Se incluyeron registros de 104.760 participantes.\u00a0Se les pidi\u00f3 que completaran tres registros diet\u00e9ticos de 24 horas validados en la web cada seis meses.\u00a0Las bebidas endulzadas artificialmente se definieron como aquellas que contienen edulcorantes no nutritivos.\u00a0Las bebidas azucaradas consist\u00edan en todas las bebidas que conten\u00edan un 5% o m\u00e1s de az\u00facar.\u00a0Para cada categor\u00eda de bebida, los participantes se dividieron en no consumidores, consumidores bajos y consumidores altos.<\/p>\n

Los investigadores observaron los primeros casos incidentes de enfermedad cardiovascular durante el seguimiento de 2009-2019, que se definieron como accidente cerebrovascular, ataque isqu\u00e9mico transitorio, infarto de miocardio, s\u00edndrome coronario agudo y angioplastia.\u00a0Despu\u00e9s de excluir los primeros tres a\u00f1os de seguimiento para tener en cuenta el posible sesgo de causalidad inversa, 1379 participantes tuvieron los primeros casos incidentes de enfermedad cardiovascular.\u00a0En comparaci\u00f3n con los no consumidores, tanto los mayores consumidores de bebidas azucaradas como de bebidas endulzadas artificialmente ten\u00edan mayores riesgos de enfermedad cardiovascular por primera vez, despu\u00e9s de tener en cuenta una amplia gama de factores de confusi\u00f3n.<\/p>\n

Adem\u00e1s de un mayor riesgo de problemas de salud card\u00edaca, Eloi Chazelas, estudiante de doctorado, autor principal del estudio y miembro del Equipo de Investigaci\u00f3n de Epidemiolog\u00eda Nutricional (Universidad Sorbonne Paris Nord, Inserm, Inrae, Cnam<\/em>) dijo que el estudio podr\u00eda tener implicancias regulatorias. “Nuestro estudio sugiere que las bebidas endulzadas artificialmente pueden no ser un sustituto saludable de las bebidas azucaradas, y estos datos proporcionan argumentos adicionales para alimentar el debate actual sobre impuestos, etiquetado y regulaci\u00f3n de bebidas azucaradas y bebidas endulzadas artificialmente”, dijo Chazelas.<\/p>\n

Los investigadores dijeron que para establecer un v\u00ednculo causal entre las bebidas azucaradas y endulzadas artificialmente y las enfermedades cardiovasculares, ser\u00e1 necesaria la replicaci\u00f3n en cohortes prospectivas a gran escala e investigaciones mec\u00e1nicas.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.sciencedaily.com (26-10-20)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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