{"id":4385,"date":"2022-05-03T06:44:12","date_gmt":"2022-05-03T11:44:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=4385"},"modified":"2022-05-03T06:44:50","modified_gmt":"2022-05-03T11:44:50","slug":"por-que-es-dificil-mantener-la-perdida-de-peso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/por-que-es-dificil-mantener-la-perdida-de-peso\/","title":{"rendered":"\u00bfPOR QU\u00c9 ES DIF\u00cdCIL MANTENER LA P\u00c9RDIDA DE PESO?"},"content":{"rendered":"

Alrededor del 70% de los adultos estadounidenses est\u00e1n tratando de perder peso. Sin embargo, como resultado de presiones evolutivas que se remontan a nuestros ancestros m\u00e1s lejanos, nuestros cuerpos est\u00e1n programados para resistir la p\u00e9rdida de peso.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>“Estamos ricamente dotados de genes que defienden el almacenamiento de calor\u00edas en forma de grasa”, dice Michael Rosenbaum, MD, profesor de pediatr\u00eda y medicina en el Colegio de M\u00e9dicos y Cirujanos Vagelos de la Universidad de Columbia, que estudia c\u00f3mo nuestros cuerpos combaten la p\u00e9rdida de peso. Los primeros humanos estuvieron sujetos a frecuentes per\u00edodos de escaso acceso a la nutrici\u00f3n. Las personas que almacenan mejor las calor\u00edas de la grasa cuando hay comida disponible y las conservan cuando no la hay, tienen m\u00e1s probabilidades de sobrevivir y reproducirse. “Las presiones evolutivas favorecen los genes que mejoran la capacidad reproductiva, y la capacidad de almacenar calor\u00edas cumplir\u00eda claramente con este criterio”, dice Rosenbaum. “La tendencia a aumentar de peso y la dificultad para perderlo y no recuperarlo es principalmente un problema biol\u00f3gico, no un reflejo de la pereza y la glotoner\u00eda”.<\/p>\n

La batalla de p\u00e9rdida de peso de tu cuerpo<\/strong><\/p>\n

La investigaci\u00f3n de Rosenbaum con su colega de Columbia Rudolph Leibel, MD, y muchos otros, ha demostrado que perder peso y no recuperarlo son diferentes. Y mantener el peso es m\u00e1s dif\u00edcil, ya menudo requiere toda una vida de atenci\u00f3n. Contrariamente a la opini\u00f3n popular, las personas sin obesidad generalmente tienen tanta dificultad para mantener un peque\u00f1o grado de p\u00e9rdida de peso como las personas con obesidad tienen niveles a\u00fan mayores de reducci\u00f3n de peso. Durante la p\u00e9rdida de peso (generalmente a trav\u00e9s de la dieta) y el mantenimiento de la p\u00e9rdida de peso, m\u00faltiples sistemas biol\u00f3gicos “conspiran” para devolvernos a nuestros niveles anteriores de reservas de grasa para mantener la transmisi\u00f3n de genes de almacenamiento de calor\u00edas. Despu\u00e9s de perder peso, es probable que su metabolismo sea m\u00e1s lento y que su apetito sea mayor, y probablemente se mantendr\u00e1 as\u00ed si mantiene el peso. Para mantener el peso perdido, debe trabajar activamente para abordar y, con suerte, revertir los cambios biol\u00f3gicos inducidos por la p\u00e9rdida de peso. Pero, \u00bfcu\u00e1l es la mejor manera de hacer eso?<\/p>\n

Rosenbaum actualmente est\u00e1 tratando de averiguarlo observando la regulaci\u00f3n del peso corporal desde “la c\u00e9lula de grasa inferior hasta los centros corticales m\u00e1s altos del cerebro” de una manera mucho m\u00e1s meticulosa que estudios anteriores. La pregunta clave es: \u00bfPodemos identificar las razones que dificultan la p\u00e9rdida de peso para cada individuo y dise\u00f1ar enfoques personalizados que lo faciliten? Cada persona tiene diferentes grados de metabolismo m\u00e1s lento y aumento del apetito y diferentes razones que dificultan mantener la p\u00e9rdida de peso, dice Rosenbaum. Al buscar los genes, los marcadores biol\u00f3gicos y los comportamientos que tienen los mayores efectos en cada persona, los investigadores pueden dise\u00f1ar intervenciones m\u00e1s enfocadas para abordar las diferencias individuales. “No hay suposiciones de que un enfoque funcionar\u00e1 para todos, pero hay muchas razones para creer que podemos dise\u00f1ar el mejor enfoque para todos”, dice.<\/p>\n

El peso corporal es importante para la salud<\/strong><\/p>\n

Muchas personas est\u00e1n preocupadas por el peso. Desafortunadamente, dice Rosenbaum, tendemos a definir el control de peso exitoso bas\u00e1ndonos en la apariencia, no en la salud. “Incluso una peque\u00f1a cantidad de p\u00e9rdida de peso sostenida puede tener tremendos beneficios para la salud, y cualquier persona que lo logre debe ser apoyada y admirada”, dice.<\/p>\n

H\u00e1bitos saludables que mantienen el peso<\/strong>\u202f<\/strong><\/p>\n

El Registro Nacional de Control de Peso sigue a m\u00e1s de 10.000 personas que han perdido peso de manera sostenida. En este grupo de mantenedores de p\u00e9rdida de peso exitosos: 78% desayuna todos los d\u00edas; el 75% se pesa al menos una vez a la semana; el 62% ve menos de 10 horas de televisi\u00f3n a la semana; y el 90% hace ejercicio, en promedio, 1 hora por d\u00eda. Dicho esto, no existe un programa \u00fanico para todos. “Si hubiera cosas universales que hacer que funcionaran para todos, las estar\u00edamos haciendo”, dice Rosenbaum.<\/p>\n

Rosenbaum recomienda:<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Encuentra lo que funciona para ti. A algunas personas les va mejor con una dieta baja en grasas, otras con una dieta baja en carbohidratos, algunas con ayuno intermitente y otras necesitar\u00e1n cambiar regularmente.<\/p>\n