{"id":4722,"date":"2023-05-03T09:29:13","date_gmt":"2023-05-03T14:29:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/?p=4722"},"modified":"2023-05-03T09:29:41","modified_gmt":"2023-05-03T14:29:41","slug":"podemos-tomar-el-control-de-las-7-hormonas-que-regulan-nuestra-hambre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/podemos-tomar-el-control-de-las-7-hormonas-que-regulan-nuestra-hambre\/","title":{"rendered":"\u00bfPODEMOS TOMAR EL CONTROL DE LAS 7 HORMONAS QUE REGULAN NUESTRA HAMBRE?"},"content":{"rendered":"

Nuevos medicamentos, como Wegovy y Ozempic, pueden potenciar los efectos de estas hormonas. Pero la forma en que comemos, hacemos ejercicio y controlamos el estr\u00e9s tambi\u00e9n influye mucho en que ganemos o perdamos peso.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>El hambre y la saciedad pueden parecer sensaciones sencillas: sientes hambre cuando llevas varias horas sin comer y te sientes lleno cuando has consumido lo suficiente. Pero la realidad es m\u00e1s complicada. Entre bastidores, una constelaci\u00f3n de hormonas trabaja para regular el hambre, la saciedad y el almacenamiento de grasa de formas que influyen en el peso corporal y la salud. “El sistema de regulaci\u00f3n energ\u00e9tica del organismo es muy complicado”, afirma Caroline M. Apovian, especialista en medicina de la obesidad y codirectora del Centro para el Control del Peso y el Bienestar del Hospital Brigham and Women’s.<\/em> En pocas palabras, se trata de la interacci\u00f3n entre las hormonas del intestino y el cerebro, especialmente en el hipot\u00e1lamo, que regulan el hambre y la saciedad. “Estas hormonas act\u00faan de forma sin\u00e9rgica o contrarreguladora para evitar que nos muramos de hambre”, explica. “El efecto principal es proteger las reservas de grasa y mantener el peso corporal lo m\u00e1s estable posible”.<\/p>\n

De hecho, este sistema regulador del hambre y la saciedad tiene una base evolutiva e influye en la tasa metab\u00f3lica, el peso corporal (la predisposici\u00f3n a mantener un peso determinado) y otros factores fundamentales para la supervivencia. Algunas de estas hormonas est\u00e1n influidas por factores gen\u00e9ticos, mientras que otras se ven afectadas por el estilo de vida, determinadas afecciones m\u00e9dicas y\/o cambios en el peso o la composici\u00f3n corporal. En este contexto, varias hormonas influyen en la regulaci\u00f3n a corto plazo de la ingesta de alimentos (principalmente para evitar comer en exceso en cualquier comida), mientras que otras se centran en la regulaci\u00f3n a largo plazo para mantener cantidades normales de reservas energ\u00e9ticas en el organismo, explica Lawrence Cheskin, gastroenter\u00f3logo y profesor de nutrici\u00f3n y estudios alimentarios en la Facultad de Salud P\u00fablica de la Universidad George Mason y coautor de Weight Loss for Life<\/em> [P\u00e9rdida de peso para toda la vida]. Los expertos advierten que no hay que centrarse exclusivamente en una de estas hormonas, porque trabajan juntas como los instrumentos de una orquesta.<\/p>\n

Principales hormonas que regulan el apetito<\/strong><\/p>\n

A continuaci\u00f3n analizamos siete de las principales hormonas que regulan el apetito:<\/p>\n

Leptina <\/strong><\/p>\n

Los bi\u00f3logos sol\u00edan pensar que el tejido adiposo era inerte, pero ahora se considera un \u00f3rgano endocrino porque produce hormonas, entre ellas la leptina. Las c\u00e9lulas adiposas de todo el cuerpo segregan leptina para se\u00f1alar saciedad y reducir el apetito y el consumo de alimentos. “El descubrimiento de la leptina en 1994 inici\u00f3 el auge de la investigaci\u00f3n en este campo; antes de eso, no sab\u00edamos c\u00f3mo se comunicaban los dep\u00f3sitos de grasa con el cerebro”, explica Apovian. Sin embargo, las personas obesas suelen tener niveles m\u00e1s altos de leptina porque tienen m\u00e1s grasa corporal o porque su organismo es resistente a la hormona. Por el contrario, si se reducen las calor\u00edas y se pierde grasa corporal, los niveles de leptina disminuir\u00e1n, se\u00f1ala Apovian. “La leptina intenta protegerse contra la inanici\u00f3n y la p\u00e9rdida de masa grasa: est\u00e1 relacionada con el punto de ajuste del peso corporal”.<\/p>\n

Ghrelina <\/strong><\/p>\n

A menudo llamada la “hormona del hambre”, la ghrelina es producida por el est\u00f3mago. “Los niveles de ghrelina son altos justo antes de comer y descienden despu\u00e9s”, explica Cheskin. Si se reducen las calor\u00edas para intentar adelgazar, los niveles basales de ghrelina aumentar\u00e1n. “Esto hace que sea m\u00e1s dif\u00edcil perder peso porque tu hambre se estimula m\u00e1s de lo normal”, dice Marcio Griebeler, especialista en obesidad, endocrin\u00f3logo y director del Centro de Obesidad con el Instituto de Endocrinolog\u00eda y Metabolismo de la Cl\u00ednica Cleveland. Un estudio en una edici\u00f3n de 2017 de la revista Obesity<\/em> encontr\u00f3 que las personas con niveles basales m\u00e1s altos de ghrelina ten\u00edan m\u00e1s antojos de alimentos, especialmente de alimentos ricos en grasas o dulces y un mayor aumento de peso durante un per\u00edodo de seis meses.<\/p>\n

Colecistoquinina (CCK) <\/strong><\/p>\n

La CCK, una hormona de la saciedad que se produce en el intestino despu\u00e9s de comer, ayuda a sentirse lleno, se\u00f1ala Apovian. Tambi\u00e9n mejora la digesti\u00f3n al ralentizar el tr\u00e1nsito de los alimentos desde el est\u00f3mago, aumentando as\u00ed la sensaci\u00f3n de saciedad e incrementando la liberaci\u00f3n de l\u00edquidos y enzimas del p\u00e1ncreas para metabolizar grasas, prote\u00ednas y carbohidratos. Adem\u00e1s, la CCK puede afectar a los centros del apetito en el cerebro de forma que reduzca el apetito y la consiguiente ingesta de alimentos, aunque este mecanismo no se conoce del todo.<\/p>\n

Insulina<\/strong><\/p>\n

La insulina es secretada por las c\u00e9lulas beta del p\u00e1ncreas tras un aumento de la glucosa (az\u00facar) en el torrente sangu\u00edneo. “Al comer hidratos de carbono, se empieza a liberar m\u00e1s insulina, que devuelve m\u00e1s glucosa a las c\u00e9lulas para producir energ\u00eda”, explica Griebeler. La insulina tambi\u00e9n favorece la saciedad, afirma Apovian. La resistencia a la insulina se produce cuando el cuerpo ignora o no responde adecuadamente a la insulina; esto puede estar relacionado con la obesidad, la falta de actividad f\u00edsica o el consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono simples, a\u00f1ade Griebeler.<\/p>\n

Cortisol<\/strong><\/p>\n

M\u00e1s conocida como hormona del estr\u00e9s porque se produce en mayores cantidades cuando la respuesta del organismo al estr\u00e9s se dispara, el cortisol tiene en realidad muchas funciones diferentes, entre ellas la regulaci\u00f3n del metabolismo. Los niveles basales m\u00e1s altos de cortisol est\u00e1n asociados con la resistencia a la insulina y un mayor almacenamiento de grasa, dice Griebeler. Con el estr\u00e9s cr\u00f3nico, “un aumento de cortisol se asocia con un aumento del apetito, especialmente para los alimentos dulces, salados o grasos, y un aumento de az\u00facar en la sangre y los niveles de insulina”, se\u00f1ala Frances Lee, una enfermera de familia especializada en medicina de la obesidad en RUSH University Medical Center en Chicago (Estados Unidos). De hecho, un estudio publicado en un n\u00famero de 2022 de la revista NeuroImage Clinical encontr\u00f3 que m\u00e1s cortisol induce hambre y disminuci\u00f3n del flujo sangu\u00edneo en las regiones del cerebro que regulan la ingesta de alimentos.<\/p>\n

P\u00e9ptido-1 similar al glucag\u00f3n (abreviado GLP-1)<\/strong><\/p>\n

Liberado en el intestino despu\u00e9s de comer, el GLP-1 interact\u00faa con receptores cerebrales para desencadenar la saciedad. Tambi\u00e9n ralentiza la digesti\u00f3n y el movimiento de los alimentos por el tracto gastrointestinal, “lo que hace que nos sintamos saciados durante m\u00e1s tiempo y tendamos a comer menos en general”, explica Griebeler.<\/p>\n

Polip\u00e9ptido insulinotr\u00f3pico dependiente de la glucosa (GIP):<\/strong><\/p>\n

Esta hormona es producida por el intestino delgado despu\u00e9s de comer y aumenta los niveles de insulina, lo que estimula la producci\u00f3n de gluc\u00f3geno y \u00e1cidos grasos que inhiben la descomposici\u00f3n de las grasas. El GIP es relativamente nuevo, por lo que a\u00fan quedan muchas preguntas por responder.<\/p>\n

Las nuevas intervenciones contra la obesidad<\/strong><\/p>\n

Uno de los avances m\u00e1s interesantes relacionados con las hormonas del hambre ha sido el desarrollo de nuevos medicamentos que potencian los efectos de las hormonas GLP-1 y GIP para tratar la obesidad y la diabetes, afirma Griebeler. Entre ellos figura un f\u00e1rmaco llamado semaglutida, que la Agencia Espa\u00f1ola de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) aprob\u00f3 en 2021 bajo la marca Wegovy<\/em>. Es una inyecci\u00f3n semanal para personas con obesidad o personas con sobrepeso que tienen al menos una afecci\u00f3n relacionada con el peso (como presi\u00f3n arterial alta); en 2018, el mismo medicamento fue aprobado como Ozempic<\/em>, tambi\u00e9n como una inyecci\u00f3n, para personas con diabetes tipo 2. En 2022, las autoridades emitieron una opini\u00f3n favorable para un f\u00e1rmaco inyectable llamado tirzepatida (Mounjaro<\/em>) para adultos con diabetes de tipo 2, aunque todav\u00eda no se comercializa en Espa\u00f1a. Seg\u00fan Cheskin, estos f\u00e1rmacos est\u00e1n cambiando las reglas del juego, reduciendo el apetito y regulando la glucemia. Tambi\u00e9n est\u00e1n ayudando a perder mucho peso a las personas obesas o con sobrepeso, pero deben utilizarse junto con cambios en la dieta y ejercicio f\u00edsico. “No se puede depender \u00fanicamente de los medicamentos: no son la soluci\u00f3n”, afirma Griebeler. Tambi\u00e9n hay que modificar el estilo de vida, tanto si se toma uno de estos f\u00e1rmacos como si no.<\/p>\n

C\u00f3mo seguir un plan de alimentaci\u00f3n saludable<\/strong><\/p>\n

La clave est\u00e1 en consumir alimentos m\u00ednimamente procesados y abundantes cereales integrales, frutas y verduras, y prote\u00ednas magras<\/strong>. Con este enfoque, “lo m\u00e1s probable es que consigas un equilibrio de macronutrientes para sentirte saciado con un nivel adecuado de calor\u00edas”, afirma Apovian. Tenlo en cuenta: “No se trata s\u00f3lo de cu\u00e1nto comes, sino tambi\u00e9n de la rapidez con la que comes, la frecuencia con la que lo haces al d\u00eda y los componentes de los alimentos que influyen en el comportamiento alimentario”, explica Cheskin, que recomienda tomar peque\u00f1as comidas y tentempi\u00e9s a intervalos de tres horas para conseguir una mayor estabilidad de estas hormonas.<\/p>\n

Dormir bien.<\/strong> Dormir bien es esencial para regular varias hormonas del hambre. “Si no duermes bien, tienes niveles m\u00e1s altos de cortisol y ghrelina y m\u00e1s bajos de leptina”, afirma Griebeler. De hecho, un estudio publicado en el n\u00famero de marzo de 2023 de la revista Obesity descubri\u00f3 que las mujeres ten\u00edan disminuciones a\u00fan m\u00e1s pronunciadas de la hormona de la saciedad leptina despu\u00e9s de una noche de privaci\u00f3n de sue\u00f1o que los hombres, y las personas que eran obesas ten\u00edan un mayor aumento de la ghrelina (la hormona del hambre) despu\u00e9s de la p\u00e9rdida de sue\u00f1o.<\/p>\n

Hacer ejercicio con regularidad.<\/strong> La investigaci\u00f3n ha descubierto que el ejercicio aer\u00f3bico puede suprimir temporalmente el hambre, los niveles de ghrelina en sangre y aumentar los niveles de GLP-1 en las personas. Y algunos estudios sugieren que el ejercicio de mayor intensidad tiene un efecto a\u00fan mayor en la supresi\u00f3n de la ghrelina en personas sanas. Haz ejercicio con regularidad y pondr\u00e1s estos cambios hormonales de tu parte, y ayudar\u00e1s a que la insulina funcione mejor en tu cuerpo, dice Lee.<\/p>\n

Encontrar formas de controlar el estr\u00e9s.<\/strong> Es b\u00e1sicamente imposible evitar el estr\u00e9s, pero si tomas medidas para controlarlo, te har\u00e1s un gran favor en lo que respecta a tus hormonas del hambre y tu capacidad para regular el apetito. Las investigaciones han descubierto que, mientras que el estr\u00e9s agudo hace que se coma menos, el estr\u00e9s cr\u00f3nico provoca un aumento de los niveles de cortisol, lo que puede llevar a comer m\u00e1s, sobre todo alimentos apetitosos con alto contenido cal\u00f3rico. Para aliviar el estr\u00e9s y reducir los niveles de cortisol, lo mejor es practicar regularmente la respiraci\u00f3n profunda o hacer ejercicio, dice Lee. Un estudio publicado en 2022 en la revista Behavioral Sciences descubri\u00f3 que una simple sesi\u00f3n de 12 minutos de biorretroalimentaci\u00f3n respiratoria (en la que se utilizan t\u00e9cnicas espec\u00edficas de respiraci\u00f3n para relajarse) produce un descenso significativo de las concentraciones de cortisol salival.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.nationalgeographic.es (19-04-23)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nuevos medicamentos, como Wegovy y Ozempic, pueden potenciar los efectos de estas hormonas. Pero la forma en que comemos, hacemos ejercicio y controlamos el estr\u00e9s tambi\u00e9n influye mucho en que ganemos o perdamos peso. El hambre y la saciedad pueden parecer sensaciones sencillas: sientes hambre cuando llevas varias horas sin comer y te sientes lleno […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4723,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-4722","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-preguntas-frecuentes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4722"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4725,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4722\/revisions\/4725"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}