{"id":11367,"date":"2020-06-13T11:16:11","date_gmt":"2020-06-13T15:16:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=11367"},"modified":"2020-06-13T11:24:37","modified_gmt":"2020-06-13T15:24:37","slug":"la-dieta-alta-en-sal-puede-modular-el-microbioma-intestinal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/la-dieta-alta-en-sal-puede-modular-el-microbioma-intestinal\/","title":{"rendered":"La dieta alta en sal puede modular el microbioma intestinal"},"content":{"rendered":"

Particularmente en mujeres con hipertensi\u00f3n no tratada, reducir la ingesta de sal a lo que se considera un nivel m\u00e1s saludable parece ser bueno tanto para su microbioma intestinal como para su presi\u00f3n arterial, informan los cient\u00edficos.<\/em><\/strong><\/p>\n

En la sangre de 145 adultos con hipertensi\u00f3n no tratada, los cient\u00edficos descubrieron que, especialmente para las mujeres, solo seis semanas de una ingesta diaria de sodio cercana a los 2.300 miligramos recomendados por grupos como la Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n, aumentaron los niveles de cadena corta \u00e1cidos grasos, un indicador de un microbioma saludable, que circula en la sangre.\u00a0Los adultos hipertensos tambi\u00e9n experimentaron disminuci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial y vasos sangu\u00edneos m\u00e1s saludables.<\/p>\n

\u00abHay una conexi\u00f3n\u00bb, dice el Dr. Haidong Zhu, genetista molecular del Instituto de Prevenci\u00f3n de Georgia en el Colegio M\u00e9dico de Georgia en la Universidad de Augusta, acerca de la creciente evidencia de que el microbioma tiene un papel directo en la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial y c\u00f3mo el promedio estadounidense alto -la dieta de sal puede interferir con una direcci\u00f3n saludable.<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan el conocimiento de los cient\u00edficos, su estudio en la revista Hypertension<\/em> es el primero en observar c\u00f3mo la disminuci\u00f3n de la ingesta de sal en los humanos afecta los \u00e1cidos grasos de cadena corta o SCFA en circulaci\u00f3n, dice Zhu, el autor correspondiente del estudio. La evidencia emergente sugiere que una dieta alta en sal altera el microbioma intestinal, particularmente en modelos animales de hipertensi\u00f3n sensible a la sal, pero hay pocos datos en humanos.\u00a0\u00abEstamos tratando de comprender los mecanismos subyacentes\u00bb, dice Zhu, cuyo enfoque de investigaci\u00f3n incluye una mayor comprensi\u00f3n de las formas en que una dieta alta en sal induce la hipertensi\u00f3n arterial.<\/p>\n

La microbiota intestinal son todas las bacterias, virus, protozoos y hongos que pueblan su tracto gastrointestinal, que tienen una amplia gama de funciones, desde ayudar a digerir sus alimentos hasta su respuesta inmune e influir en la propensi\u00f3n a aumentar de peso.\u00a0Los problemas con el microbioma est\u00e1n asociados con una amplia gama de enfermedades, desde c\u00e1ncer hasta problemas gastrointestinales y alergias.<\/p>\n

Se sabe que los \u00e1cidos grasos de cadena corta, o SCFA, desempe\u00f1an un papel en la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial.\u00a0Estos peque\u00f1os metabolitos que se originan en el intestino, se absorben en toda la circulaci\u00f3n, se unen a los receptores en el revestimiento de los vasos sangu\u00edneos y en los ri\u00f1ones, regulando cosas como la liberaci\u00f3n de renina, una enzima que funciona para mantener los ri\u00f1ones bien perfundidos y un importante jugador en control de la presi\u00f3n arterial.\u00a0Los niveles sangu\u00edneos de SCFA pueden considerarse un indicador de la salud del microbioma intestinal.<\/p>\n

Su hip\u00f3tesis era que incluso una modesta reducci\u00f3n en la ingesta de sal alterar\u00eda las concentraciones de SCFA circulantes y disminuir\u00eda la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n

Los cient\u00edficos observaron en un conjunto de de negros, blancos, asi\u00e1ticos, hombres y mujeres, de 30 a 75 a\u00f1os que ten\u00edan en com\u00fan la hipertensi\u00f3n arterial no tratada y se inscribieron en un estudio anterior en la Universidad Queen Mary de Londres.\u00a0Debido a que no se tomaron muestras de heces en los participantes del estudio, no pudieron observar m\u00e1s directamente la microbiota intestinal, por lo que midieron los SCFA circulantes, el metabolito principal producido por la microbiota intestinal.<\/p>\n

Todas las personas recibieron dos semanas de instrucci\u00f3n detallada por parte de las enfermeras sobre c\u00f3mo reducir su ingesta de sodio a aproximadamente 2.000 miligramos por d\u00eda, informaci\u00f3n que se reforz\u00f3 en el transcurso del estudio.\u00a0Luego, en lo que se llama un estudio aleatorizado, controlado con placebo, la mitad de los participantes recibi\u00f3 una tableta de sodio o una tableta de placebo nueve veces al d\u00eda durante seis semanas, luego cambiaron de grupo.<\/p>\n

Descubrieron que la reducci\u00f3n de sodio aument\u00f3 los ocho SCFA, el producto final de la fermentaci\u00f3n de fibras que consumimos por nuestra microbiota.\u00a0Naturalmente, no contiene enzimas para digerir muchas de estas fibras.\u00a0El aumento de los niveles de SCFA que encontraron se asociaron consistentemente con una presi\u00f3n arterial m\u00e1s baja y una mayor flexibilidad de los vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n

Si bien los per\u00edodos de mayor ingesta de sal aumentaron la presi\u00f3n sangu\u00ednea tanto en hombres como en mujeres y se observaron mejoras en ambos sexos con un cambio hacia niveles m\u00e1s bajos de sal, los cambios fueron m\u00e1s dram\u00e1ticos en las mujeres, dice Zhu.\u00a0Si bien todos tenemos una microbiota ligeramente distintiva, influenciada por cosas como la dieta y el medio ambiente, generalmente hay diferencias consistentes entre hombres y mujeres en general.<\/p>\n

El sodio es un factor en ambos sexos, pero el impacto en relaci\u00f3n con el microbioma intestinal parece m\u00e1s en las mujeres.\u00a0Necesitamos estudiarlo m\u00e1s a fondo para ver si eso es cierto y por qu\u00e9 es cierto si se cumple.\u00a0Puede ser que el alto contenido de sal afecte la presi\u00f3n arterial a trav\u00e9s de diferentes v\u00edas en hombres y mujeres\u00bb.<\/p>\n

Como ejemplos, la presi\u00f3n sist\u00f3lica de 24 horas, el n\u00famero superior que indica presi\u00f3n cuando el coraz\u00f3n se est\u00e1 contrayendo, fue casi cinco puntos menor cuando las mujeres estaban en una dieta baja en sal versus alta en sal y un poco m\u00e1s de tres puntos menor en los hombres.\u00a0Las presiones nocturnas, un momento importante para que el coraz\u00f3n y el cuerpo descansen, tambi\u00e9n disminuyeron, con n\u00fameros sist\u00f3licos que disminuyeron casi cinco puntos en las mujeres y poco menos de tres puntos en los hombres a medida que disminuyeron la ingesta de sal.<\/p>\n

En el futuro, los cient\u00edficos de MCG quieren hacer un estudio m\u00e1s amplio que tambi\u00e9n examine muestras fecales para evaluar m\u00e1s directamente el contenido y la salud del microbioma y ver si las diferencias de sexo que encontraron se mantienen.<\/p>\n

Un estudio de 2017 en la revista Nature <\/em>mostr\u00f3 que una dieta alta en sal impacta el microbioma intestinal de los ratones, agotando en particular a Lactobacillus murinus<\/em>, un microbio predominantemente conocido que frena la inflamaci\u00f3n y el aumento de la presi\u00f3n arterial;\u00a0devolver el microbio evit\u00f3 este aumento de la presi\u00f3n arterial.\u00a0Los cambios en el microbioma intestinal tambi\u00e9n se mantuvieron en un peque\u00f1o estudio piloto en humanos, y el estudio realizado por investigadores alemanes parec\u00eda ser el primero, o uno de los primeros, destacando la salud del microbioma intestinal como un factor en la presi\u00f3n arterial alta.<\/p>\n

La American Heart Association <\/em>recomienda que los estadounidenses consuman menos de 2.300 miligramos de sodio al d\u00eda, pero la mayor\u00eda de los adultos consumen m\u00e1s de 3.400 miligramos.\u00a0M\u00e1s tradicionalmente, el impacto del alto contenido de sal en factores como el sistema renina-angiotensina-aldosterona, conocido por regular la presi\u00f3n arterial, y el sistema nervioso simp\u00e1tico, que impulsa la llamada respuesta de ‘lucha o huida’, ha sido un foco de estudio.\u00a0\u00abEstamos tratando de identificar quiz\u00e1s algunas v\u00edas nuevas\u00bb, dice Zhu, en el \u00e1rea compleja de la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n

El microbioma intestinal puede tener 200 veces m\u00e1s genes que el genoma humano de 20.000 genes y pesa hasta cinco libras.\u00a0Los SCFA son una fuente importante de energ\u00eda para las c\u00e9lulas epiteliales que recubren el colon, que evitan que el contenido se escape del tracto gastrointestinal hacia el cuerpo.\u00a0Se cree que los SCFA juegan un papel en protegernos de problemas comunes como inflamaci\u00f3n, obesidad y diabetes.<\/p>\n

La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido brind\u00f3 apoyo para el estudio original en la Universidad Queen Mary de Londres y el estudio MCG actual fue financiado en parte por la American Heart Association<\/em>.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.news-medical.net<\/p>\n

Referencia:<\/strong> Chen L, He F, Dong Y, et al. Modest sodium reduction increases circulating short-chain fatty acids in untreated hypertensives. Hypertension 2020;76:73-79.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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