{"id":11541,"date":"2020-07-07T19:50:54","date_gmt":"2020-07-07T23:50:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=11541"},"modified":"2020-07-07T19:53:07","modified_gmt":"2020-07-07T23:53:07","slug":"las-personas-con-colesterol-alto-deben-eliminar-los-carbohidratos-no-las-grasas-saturadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/las-personas-con-colesterol-alto-deben-eliminar-los-carbohidratos-no-las-grasas-saturadas\/","title":{"rendered":"Las personas con colesterol alto deben eliminar los carbohidratos, no las grasas saturadas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Durante d\u00e9cadas, las personas diagnosticadas con hipercolesterolemia familiar han recibido instrucciones de minimizar su consumo de grasas saturadas para reducir el colesterol y reducir sus riesgos de enfermedad card\u00edaca.\u00a0Pero un nuevo estudio publicado en la prestigiosa revista\u00a0BMJ Evidence-Based Medicine\u00a0no encontr\u00f3 evidencia que respalde esas afirmaciones.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La hipercolesterolemia familiar es un\u00a0trastorno gen\u00e9tico\u00a0que hace que las personas tengan niveles de colesterol 2 &#8211; 4 veces m\u00e1s altos que la persona promedio.\u00a0Las organizaciones, incluida la <em>American Heart Association<\/em>, han sugerido que eviten comer alimentos de origen animal, como carne, huevos y queso, y que eviten el aceite de coco.\u00a0Un equipo internacional de expertos en\u00a0enfermedades card\u00edacas\u00a0y dieta, incluidos cinco cardi\u00f3logos, revisaron\u00a0las pautas diet\u00e9ticas\u00a0para personas con\u00a0hipercolesterolemia familiar.\u00a0Dicen que no pudieron encontrar ninguna justificaci\u00f3n para que los expertos en salud recomienden una dieta baja en grasas saturadas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abDurante los \u00faltimos 80 a\u00f1os, a las personas con hipercolesterolemia familiar se les dijo que bajaran el colesterol con una dieta baja en grasas saturadas\u00bb, dijo el autor principal David Diamond, profesor e investigador de enfermedades card\u00edacas de la Universidad del Sur de Florida.\u00a0\u00abNuestro estudio mostr\u00f3 que una dieta m\u00e1s \u201csaludable para el coraz\u00f3n\u201d es baja en az\u00facar, no en grasas saturadas\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Diamond y sus coautores dicen que seguir una dieta baja en carbohidratos es m\u00e1s eficaz para las personas con mayor riesgo de enfermedad card\u00edaca, como las personas con sobrepeso, hipertensas y diab\u00e9ticas.\u00a0Sus hallazgos son consistentes con otro art\u00edculo publicado recientemente en el\u00a0<em>Journal of the American College of Cardiology<\/em>, que proporcion\u00f3 pruebas contundentes de que los alimentos que aumentan\u00a0el az\u00facar en la sangre, como el pan, las papas y los dulces, deben minimizarse, en lugar de los aceites tropicales y los alimentos de origen animal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> https:\/\/medicalxpress.com<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia:<\/strong> Diamond DM, Alabdulgader AA, de Lorgeril M, et al. <a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Dietary-Recommendations-for-Familial-Hypercholesterolaemia-an-Evidence-Free-Zone-2.pdf\">Dietary recommendations for familial hypercholesterolaemia: an evidence-free zone.<\/a> BMJ Evidence-Based Medicine, 2020; bmjebm-2020-111412.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante d\u00e9cadas, las personas diagnosticadas con hipercolesterolemia familiar han recibido instrucciones de minimizar su consumo de grasas saturadas para reducir el colesterol y reducir sus riesgos de enfermedad card\u00edaca.\u00a0Pero un nuevo estudio publicado en la prestigiosa revista\u00a0BMJ Evidence-Based Medicine\u00a0no encontr\u00f3 evidencia que respalde esas afirmaciones. 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