{"id":11859,"date":"2020-08-08T09:16:35","date_gmt":"2020-08-08T13:16:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=11859"},"modified":"2020-08-08T09:16:35","modified_gmt":"2020-08-08T13:16:35","slug":"los-expertos-instan-a-evaluar-la-dieta-en-los-controles-de-rutina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/los-expertos-instan-a-evaluar-la-dieta-en-los-controles-de-rutina\/","title":{"rendered":"Los expertos instan a evaluar la dieta en los controles de rutina"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Ha llegado el momento de que las visitas de atenci\u00f3n m\u00e9dica de rutina incluyan alg\u00fan tipo de evaluaci\u00f3n y asesoramiento diet\u00e9tico, seg\u00fan una nueva declaraci\u00f3n cient\u00edfica de la American Heart Association publicada hoy en\u00a0Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes, una revista de la American Heart Association.<\/em><\/strong>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La declaraci\u00f3n, escrita por un grupo de expertos en nutrici\u00f3n y enfermedades cardiovasculares, recomienda la adopci\u00f3n de una herramienta de evaluaci\u00f3n r\u00e1pida de la dieta que se puede integrar en las plataformas de registros de salud electr\u00f3nicos en todos los entornos de atenci\u00f3n m\u00e9dica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abLos patrones y la calidad de la dieta no son lo suficientemente priorizados cuando se abordan los factores de riesgo modificables durante las visitas regulares al consultorio de atenci\u00f3n m\u00e9dica. Dada la evidencia de que la dieta contribuye a la enfermedad y la mortalidad, es un factor de riesgo que vale la pena examinar continuamente\u00bb, dijo Maya Vadiveloo, Ph.D., RD, presidente del grupo de redacci\u00f3n de declaraciones y profesor asistente de nutrici\u00f3n y ciencias de la salud en la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Rhode Island en Kingston, Rhode Island.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La mala calidad de la dieta ha superado todos los dem\u00e1s factores de riesgo de muerte, lo que representa 11 millones de muertes y aproximadamente la mitad de las muertes por enfermedades cardiovasculares (ECV) en todo el mundo, seg\u00fan el <em>Global Burden of Disease Study<\/em> de 2017, un informe completo sobre el impacto de la dieta en la salud en 195 pa\u00edses de todo el mundo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los autores de la declaraci\u00f3n revisaron 15 herramientas de detecci\u00f3n existentes, evaluando cada una para proporcionar informaci\u00f3n sobre la viabilidad de incorporar una herramienta de detecci\u00f3n diet\u00e9tica basada en evidencia en la pr\u00e1ctica de rutina. Los autores enumeran diversas razones por las que los miembros de un equipo de atenci\u00f3n m\u00e9dica pueden no abordar la calidad de la dieta durante una visita de rutina al consultorio: falta de capacitaci\u00f3n y conocimiento;\u00a0falta de tiempo y reembolso;\u00a0demandas competitivas durante la visita al consultorio, a menudo breve;\u00a0y que los servicios de nutrici\u00f3n no est\u00e1n integrados en muchos entornos de atenci\u00f3n m\u00e9dica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abSin embargo, estas barreras se pueden superar\u00bb, dijo Vadiveloo.\u00a0\u00abQueremos una forma v\u00e1lida y confiable de evaluar la dieta que refleje la mejor ciencia, y la mayor\u00eda de las herramientas evaluadas tardan menos de 10 minutos en usarse\u00bb.\u00a0Tres de las herramientas evaluadas cumplen con los criterios establecidos en la declaraci\u00f3n y pueden proporcionar un marco para ayudar a las pr\u00e1cticas a incorporar la evaluaci\u00f3n de la dieta en su flujo de trabajo.\u00a0La herramienta de detecci\u00f3n de <em>Powell and Greenberg<\/em> formula dos preguntas sobre el consumo de frutas y verduras y el consumo de alimentos y jugos azucarados.\u00a0La Evaluaci\u00f3n R\u00e1pida de la Alimentaci\u00f3n para Participantes-Evaluaci\u00f3n abreviada y el Evaluador de Adherencia a la Dieta Mediterr\u00e1nea hacen m\u00e1s de 10 preguntas y cubren los principales grupos de alimentos, as\u00ed como los alimentos procesados \u200b\u200by el consumo de alcohol.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las claves para una herramienta de evaluaci\u00f3n de la dieta eficaz incluyen:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Usar un enfoque basado en evidencia;<\/li>\n<li>Evaluar el patr\u00f3n diet\u00e9tico total, no solo un alimento o nutriente;<\/li>\n<li>Velocidad;<\/li>\n<li>La capacidad de brindar apoyo y pasos pr\u00e1cticos a los pacientes;\u00a0y<\/li>\n<li>La capacidad de rastrear y monitorear los cambios diet\u00e9ticos a lo largo del tiempo.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abHay otras herramientas m\u00e1s all\u00e1 de lo que se evalu\u00f3 y se podr\u00edan desarrollar herramientas adicionales\u00bb, dijo Vadiveloo. Si bien la declaraci\u00f3n no respalda una herramienta de detecci\u00f3n espec\u00edfica, fomenta las conversaciones cr\u00edticas entre los m\u00e9dicos, las personas con experiencia en dieta \/ estilo de vida y especialistas en tecnolog\u00eda de la informaci\u00f3n para adoptar herramientas de detecci\u00f3n de dieta r\u00e1pida para adultos en atenci\u00f3n primaria y entornos de prevenci\u00f3n y atenci\u00f3n especializada relevantes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abUn componente importante adem\u00e1s de evaluar la calidad de la dieta es enfocarse en los cambios procesables &#8211; ayudar a los pacientes a establecer metas diet\u00e9ticas alcanzables &#8211; y luego hacer un seguimiento en la pr\u00f3xima visita\u00bb, dijo Alice H. Lichtenstein, D.Sc., Vicepresidenta del grupo de redacci\u00f3n y l\u00edder principal y senior del Equipo de Nutrici\u00f3n Cardiovascular en el Centro de Investigaci\u00f3n de Nutrici\u00f3n Humana sobre el Envejecimiento del USDA Jean Mayer en la Universidad de Tufts en Boston.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las \u00e1reas de estudio futuro incluyen probar y validar herramientas de detecci\u00f3n en poblaciones diversas, as\u00ed como entre poblaciones cl\u00ednicas especiales (pediatr\u00eda, geriatr\u00eda, etc.), y evaluar la viabilidad de implementar estas herramientas en entornos cl\u00ednicos. Una dieta saludable puede mejorar el riesgo y los resultados de las enfermedades cardiovasculares.\u00a0Lo que come (y cu\u00e1nto) puede afectar otros factores de riesgo controlables, como el colesterol, la presi\u00f3n arterial, la diabetes y el sobrepeso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> https:\/\/www.sciencedaily.com<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia:<\/strong> Vadiveloo M, Lichtenstein AH, Anderson C,\u00a0et al. <a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Rapid-diet-assessment-screening-tools-for-cardiovascular-disease-risk-reduction-across-healthcare-settings.pdf\">Rapid Diet Assessment Screening Tools for Cardiovascular Disease Risk Reduction Across Healthcare Settings: A Scientific Statement From the American Heart Association.<\/a> Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes, 2020.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ha llegado el momento de que las visitas de atenci\u00f3n m\u00e9dica de rutina incluyan alg\u00fan tipo de evaluaci\u00f3n y asesoramiento diet\u00e9tico, seg\u00fan una nueva declaraci\u00f3n cient\u00edfica de la American Heart Association publicada hoy en\u00a0Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes, una revista de la American Heart Association.\u00a0 La declaraci\u00f3n, escrita por un grupo de expertos en nutrici\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":11862,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-11859","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Dieta-saludable-Fig-e1596892578472.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11859","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11859"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11863,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11859\/revisions\/11863"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}