{"id":12103,"date":"2020-09-14T09:22:19","date_gmt":"2020-09-14T13:22:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=12103"},"modified":"2020-09-14T09:22:39","modified_gmt":"2020-09-14T13:22:39","slug":"las-dietas-cetogenicas-de-ayuno-intermitente-pueden-ser-saludables-para-el-corazon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/las-dietas-cetogenicas-de-ayuno-intermitente-pueden-ser-saludables-para-el-corazon\/","title":{"rendered":"Las dietas cetog\u00e9nicas y de ayuno intermitente pueden ser saludables para el coraz\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Existe evidencia modesta de que las dietas cetog\u00e9nicas y de ayuno intermitente pueden tener efectos cardiovasculares favorables, seg\u00fan una revisi\u00f3n publicada en el American Journal of Medicine. Aunque se\u00f1alaron que \u00abambos permiten alimentos que se sabe que aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular\u00bb, Melroy S. D’Souza, MD, residente en la Facultad de Medicina de la Universidad de Emory, y sus colegas escribieron que \u00abcualquiera de los planes diet\u00e9ticos puede ser beneficioso, si en \u00e9l tambi\u00e9n se siguen los criterios generales de las dietas ‘saludables para el coraz\u00f3n’ establecidas\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n

Los investigadores escribieron que los m\u00e9dicos pueden considerar recomendar\u00a0una dieta cetog\u00e9nica o de ayuno intermitente para mitigar los factores de riesgo CV, pero solo \u00abdespu\u00e9s de una evaluaci\u00f3n cuidadosa del perfil metab\u00f3lico y las comorbilidades del paciente\u00bb. \u201cAmbos enfoques diet\u00e9ticos requieren estudios mejor controlados y a largo plazo para establecer completamente su papel en la mitigaci\u00f3n de los efectos del s\u00edndrome metab\u00f3lico junto con una claridad adicional sobre su eficacia y seguridad\u201d, escribieron.<\/p>\n

Dieta cetog\u00e9nica<\/strong><\/p>\n

Se ha demostrado que el patr\u00f3n de dieta cetog\u00e9nica, que limita la ingesta diaria de carbohidratos a 50 g o menos o al 10% o menos de la ingesta diaria de calor\u00edas, reduce el peso en pacientes con obesidad, pero la evidencia de sus efectos sobre los niveles de l\u00edpidos es mixta y la calidad de Los estudios en esta \u00e1rea han sido deficientes, escribieron D’Souza y sus colegas. Existe evidencia de que las dietas bajas en carbohidratos reducen la presi\u00f3n arerial, pero ninguno de esos estudios evalu\u00f3 espec\u00edficamente la dieta cetog\u00e9nica.\u00a0Sin embargo, se ha demostrado que la dieta cetog\u00e9nica mejora el metabolismo de la glucosa en\u00a0pacientes con diabetes tipo 2\u00a0o en riesgo de padecerla, seg\u00fan los autores.<\/p>\n

No hay estudios en humanos sobre si la dieta cetog\u00e9nica reduce el riesgo de ECV, pero los estudios en ratones sugieren que podr\u00eda hacerlo, escribieron D’Souza y sus colegas.\u00a0Se ha demostrado que la dieta aumenta los marcadores inflamatorios, pero no est\u00e1 claro si esto tiene alg\u00fan significado cl\u00ednico, escribieron.<\/p>\n

\u201cLa naturaleza restrictiva de la dieta [cetog\u00e9nica] podr\u00eda conducir a una ingesta no regulada de alimentos que se sabe que causan da\u00f1o\u201d, escribieron los autores.\u00a0\u201cPor lo tanto, la recomendaci\u00f3n de comenzar la dieta cetog\u00e9nica para los pacientes debe hacerse con prudencia, ya que este enfoque diet\u00e9tico probablemente no sea apropiado para la mayor\u00eda de las personas.\u00a0En pacientes meticulosos, disciplinados y motivados, la dieta cetog\u00e9nica podr\u00eda ser un enfoque razonable para la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares\u00bb.<\/p>\n

Dieta de ayuno intermitente<\/strong><\/p>\n

Se ha demostrado que la dieta de ayuno intermitente reduce el peso en pacientes con obesidad, aunque la evidencia sobre los efectos sobre los l\u00edpidos es mixta, seg\u00fan los investigadores. El ayuno en d\u00edas alternos y la alimentaci\u00f3n restringida en el tiempo se han asociado con la reducci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial, y hay evidencia de que el ayuno intermitente puede ayudar a prevenir la aparici\u00f3n de diabetes, pero se desconoce su efectividad en el manejo de la diabetes, escribieron D’Souza y sus colegas.<\/p>\n

El ayuno de rutina se ha asociado con un riesgo reducido de cardiopat\u00eda coronaria, por lo que el ayuno intermitente puede ayudar a prevenir las ECV, aunque se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n en esta \u00e1rea, seg\u00fan los autores. Entre los pacientes con diabetes, el ayuno intermitente puede aumentar el riesgo de hipoglucemia o cetoacidosis diab\u00e9tica.<\/p>\n

\u00abM\u00e1s trabajo adicional para dilucidar el ritmo circadiano y su impacto en el metabolismo puede guiar los ciclos \u00f3ptimos de ayuno y alimentaci\u00f3n\u00bb, escribieron D’Souza y sus colegas.\u00a0\u00abLas preocupaciones planteadas con la dieta cetog\u00e9nica tambi\u00e9n son v\u00e1lidas para el ayuno intermitente, como el consumo de grasas saturadas, carnes rojas y az\u00facar refinada, que anular\u00edan los beneficios del ayuno\u00bb.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.healio.com<\/p>\n

Referencia:<\/strong> D’Souza MS, Dong TA, Ragazzo G,\u00a0 et al. From fad to fact: evaluating the impact of emerging diets on the prevention of cardiovascular disease. Am J Med 2020:S0002-9343(20)30507-6.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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