{"id":12168,"date":"2020-09-19T18:53:05","date_gmt":"2020-09-19T22:53:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=12168"},"modified":"2020-09-19T18:53:05","modified_gmt":"2020-09-19T22:53:05","slug":"una-dieta-saludable-contrarresta-los-efectos-nocivos-de-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/una-dieta-saludable-contrarresta-los-efectos-nocivos-de-la-obesidad\/","title":{"rendered":"\u00bfUna dieta saludable contrarresta los efectos nocivos de la obesidad?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Una dieta mediterr\u00e1nea de calidad saludable modifica parcialmente la asociaci\u00f3n entre la obesidad y la mortalidad cardiovascular, seg\u00fan un nuevo estudio publicado esta semana en\u00a0PLOS Medicine\u00a0por Karl Micha\u00eblsson de la Universidad de Uppsala, Suecia, y sus colegas.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La masa corporal (IMC) m\u00e1s alta represent\u00f3 4.0 millones de muertes a nivel mundial en 2015 y m\u00e1s de dos tercios de esas muertes se debieron a\u00a0enfermedades cardiovasculares\u00a0(ECV).\u00a0Los estudios han sugerido que otros factores, incluidos los patrones diet\u00e9ticos saludables, podr\u00edan modificar el mayor riesgo de ECV asociado con un IMC m\u00e1s alto.\u00a0En el nuevo estudio, los investigadores estudiaron el IMC, la dieta y la mortalidad entre 79.003 adultos suecos inscritos en la cohorte sueca de mamograf\u00edas y la cohorte de hombres suecos.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La adherencia a una dieta de tipo mediterr\u00e1neo (mMED) se evalu\u00f3 en una escala de 0 a 8, integrando informaci\u00f3n sobre la ingesta de frutas y verduras, legumbres, frutos secos, cereales sin refinar o ricos en fibra, pescado, carnes rojas y procesadas y aceite de oliva.\u00a0Tambi\u00e9n se dispuso de informaci\u00f3n sobre la edad, la actividad f\u00edsica, el tabaquismo y la situaci\u00f3n socioecon\u00f3mica de los participantes de la cohorte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante 21 a\u00f1os de seguimiento, murieron 30.389 (38% de los participantes).\u00a0Entre\u00a0las personas con sobrepeso, el grupo con el cociente de riesgos (HR) m\u00e1s bajo de mortalidad por todas las causas fue el que presentaba un mMED alto (HR 0,94; IC del 95%: 0,90-0,98 en comparaci\u00f3n con aquellos con\u00a0peso normal y alto mMED).\u00a0Los individuos obesos que tambi\u00e9n ten\u00edan un mMED alto no tuvieron una mortalidad significativamente mayor en comparaci\u00f3n con aquellos con un peso normal y un mMED alto (HR 1,03; IC del 95%: 0,96-1,11).\u00a0Por el contrario, los individuos con un IMC normal pero un mMED bajo tuvieron una mortalidad m\u00e1s alta (HR 1,60; IC del 95%: 1,48-1,74) que aquellos con peso normal y mMED alto.\u00a0Para la mortalidad por ECV, que represent\u00f3 12.064 de las muertes, los hallazgos fueron muy similares.\u00a0Sin embargo, aunque la mortalidad de las enfermedades cardiovasculares asociada con un IMC alto se redujo mediante la adherencia a una dieta mediterr\u00e1nea, no se contrarrest\u00f3 por completo.\u00a0Adem\u00e1s, un IMC m\u00e1s bajo no contrarrest\u00f3 la elevada mortalidad por ECV asociada con un mMED bajo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abEstos resultados indican que la adherencia a dietas saludables como una dieta mediterr\u00e1nea puede ser un enfoque m\u00e1s apropiado que evitar la obesidad para la prevenci\u00f3n de la mortalidad general\u00bb, dicen los autores.\u00a0\u00abNo obstante, una dieta saludable puede no contrarrestar por completo la mayor mortalidad por ECV relacionada con la obesidad\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> https:\/\/medicalxpress.com<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia:<\/strong> Micha\u00eblsson K, Baron JA, Byberg L, et al. <a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Combined-associations-of-body-mass-index-and-adherence-to-a-Mediterranean-like-diet-with-all-cause-and-cardiovascular-mortality-A-cohort-study.pdf\">Combined associations of body mass index and adherence to a Mediterranean-like diet with all-cause and cardiovascular mortality: A cohort study.<\/a> PLoS Med. 2020 Sep;17(9):e100333.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una dieta mediterr\u00e1nea de calidad saludable modifica parcialmente la asociaci\u00f3n entre la obesidad y la mortalidad cardiovascular, seg\u00fan un nuevo estudio publicado esta semana en\u00a0PLOS Medicine\u00a0por Karl Micha\u00eblsson de la Universidad de Uppsala, Suecia, y sus colegas. 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