{"id":12319,"date":"2020-10-22T06:34:15","date_gmt":"2020-10-22T10:34:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=12319"},"modified":"2020-10-22T06:37:28","modified_gmt":"2020-10-22T10:37:28","slug":"las-enfermedades-cardiovasculares-de-una-tribu-nomada-de-africa-aumentaron-al-mudarse-a-la-ciudad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/las-enfermedades-cardiovasculares-de-una-tribu-nomada-de-africa-aumentaron-al-mudarse-a-la-ciudad\/","title":{"rendered":"Las enfermedades cardiovasculares de una tribu n\u00f3mada de \u00c1frica aumentaron al mudarse a la ciudad"},"content":{"rendered":"

Los problemas cardiovasculares del pueblo turkano, ganaderos n\u00f3madas nativos del noroeste de Kenia, han aumentado significativamente desde que algunos de sus miembros abandonaron los campos y se mudaron a las ciudades. Los hallazgos de un nuevo estudio publicado este mi\u00e9rcoles en la revista\u00a0Science Advances\u00a0sugieren que el riesgo de padecer enfermedades como hipertensi\u00f3n, diabetes y obesidad es mayor cuando los antiguos pastores llegan a los centros urbanos y adoptan dietas occidentales, ricas en carbohidratos<\/em><\/strong>.<\/p>\n

El trabajo liderado por\u00a0Amanda Lea,\u00a0Dino Martins\u00a0y\u00a0Julien Ayroles, investigadores de la Universidad de Princeton, concluye que \u201cpasar m\u00e1s tiempo en \u00e1reas urbanas conduce a impactos m\u00e1s severos en la salud de estos individuos\u201d. Ayroles cuenta que el proyecto comenz\u00f3 cuando \u00e9l estaba visitando a su amigo, Dino Martins, que en ese momento era el director del Instituto de la Cuenca del lago Turkana. \u201cEst\u00e1bamos haciendo una larga caminata en el desierto cuando de la nada aparecieron tres mujeres con baldes de agua en la cabeza\u201d, dice Ayroles. \u201cEs una escena com\u00fan en esa parte del mundo, pero dado lo aislados que est\u00e1bamos de la civilizaci\u00f3n parec\u00eda extrema\u201d.<\/p>\n

Martins le explic\u00f3 a Ayroles que estas mujeres eran de la comunidad turkana y que a menudo ten\u00edan que caminar de cinco a diez kil\u00f3metros para conseguir agua. \u201cLo que llevaban en los baldes les deb\u00eda durar al menos una semana\u201d, cuenta Ayroles, y reconoce que solo en esa caminata matutina \u00e9l y su amigo ya hab\u00edan bebido m\u00e1s de cuatro litros de agua. \u00abLa temperatura era de 40 grados bajo un sol abrasador. La idea de que los humanos pudieran sobrevivir con tan poca agua en un desierto tan caluroso sonaba incre\u00edble\u201d, recuerda el cient\u00edfico. Y concluye: \u201cDecidimos investigar. Nuestro objetivo inicial era estudiar la adaptaci\u00f3n a la vida en el desierto en esta poblaci\u00f3n, pero cuanto m\u00e1s aprend\u00edamos sobre la historia reciente de los turkana, m\u00e1s nos interesaba la migraci\u00f3n y el efecto del estilo de vida en su salud\u201d.<\/p>\n

Ayroles cuenta que el norte de Kenia permaneci\u00f3 aislado del resto del mundo hasta 1970, cuando los bloqueos militares impidieron la libre circulaci\u00f3n de personas por esa regi\u00f3n. \u201cTom\u00f3 a\u00f1os construir carreteras en esa \u00e1rea; solo llegaron cuando encontraron petr\u00f3leo\u201d, explica el cient\u00edfico. Sin embargo, seg\u00fan Ayroles, lo que gener\u00f3 el cambio masivo de estilo de vida fue la hambruna de \u00c1frica Oriental de principios de los a\u00f1os 80. \u201cLa mayor\u00eda de los reba\u00f1os de animales de los que depend\u00eda el pueblo turkano murieron y las comunidades tuvieron que recurrir a ayuda alimentaria. A\u00f1os despu\u00e9s, decenas de miles de turkanos tuvieron que abandonar su estilo de vida semin\u00f3mada, migraron a las ciudades, se volvieron sedentarios y ah\u00ed comenz\u00f3 el problema\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan los investigadores, los habitantes que desde ese momento viven en las ciudades tienen \u00edndices m\u00e1s altos de presi\u00f3n arterial, colesterol y glucosa en la sangre frente a los que se quedaron en el campo. \u201cProporcionamos evidencia directa de que las transiciones de estilos de vida tradicionales a urbanos impactan negativamente la salud cardio-metab\u00f3lica en un solo grupo gen\u00e9tico, el de los que migraron a la ciudad\u201d.<\/p>\n

Consuelo Prado, profesora de la Facultad de Ciencias de la Universidad Aut\u00f3noma de Madrid, afirma que estos problemas cardiovasculares no son culpa de la migraci\u00f3n en s\u00ed misma, sino del estilo de vida y del acceso a determinada alimentaci\u00f3n. \u201cLo clave es que la comida ya no se trabaja, como antes cuando eran n\u00f3madas, sino que se compra en tiendas o supermercados. Una de las razones de las enfermedades es que tienen que pagar por el alimento y comprar el m\u00e1s barato, y lo m\u00e1s barato es la comida chatarra, la comida basura llena de grasas y carbohidratos; la comida sana y equilibrada es m\u00e1s cara y muchas veces las comunidades pobres de Kenia no la pueden comprar\u00bb, insiste Prado.<\/p>\n

Los cient\u00edficos entrevistaron y recopilaron datos de biomarcadores, sustancias biol\u00f3gicas que se usan para detectar enfermedades, de 1.226 adultos de Turkana, divididos en 44 localidades y tres grandes grupos: los pastores n\u00f3madas que viven en las tierras natales de la comunidad, los que no practican el pastoreo, pero viven en las mismas zonas rurales y remotas, y los que migraron a la ciudad. Al analizar estos datos con un modelo estad\u00edstico, los investigadores encontraron que las diferencias de salud entre los habitantes de las zonas urbanas y rurales se deb\u00edan, sobre todo, a que los turkana de la ciudad consum\u00edan m\u00e1s alimentos procesados con alto contenido cal\u00f3rico y menos productos animales.<\/p>\n

Una dieta turkana tradicional se compone de aproximadamente un 80% de subproductos animales. Principalmente leche, sangre y carne derivada de su reba\u00f1o. Cuando hacen la transici\u00f3n a un entorno urbano y abandonan este estilo de vida tradicional, la mayor\u00eda de su dieta cambia a carbohidratos como refrescos, pan, arroz, y aceite de cocina.<\/p>\n

La antrop\u00f3loga Prado explica que los esquimales de las zonas septentrionales de Alaska sufren una situaci\u00f3n similar cuando van a estudiar a las universidades del centro de Estados Unidos. \u201cEngordan mucho. No es lo mismo el gasto energ\u00e9tico que necesitas para mantener los 36 grados del cuerpo en el Polo norte que el que necesitas en un sal\u00f3n de clase con calefacci\u00f3n\u00bb, dice Prado.<\/p>\n

La cient\u00edfica expone otro caso paradigm\u00e1tico: \u201cLos m\u00e1s gordos de los gordos est\u00e1n en algunas islas de la Polinesia que ahora pertenecen a Estados Unidos, como Haw\u00e1i. Antes sus habitantes ten\u00edan una vida de pescadores y una dieta basada en frutas y peces, muy saludable. De repente se volvieron\u00a0gringos\u00a0<\/em>y se han puesto muy gordos. El 80% de la poblaci\u00f3n polinesia est\u00e1 en sobrepeso y obesidad\u201d, explica Prado. Y concluye: \u201cEsos desajustes metab\u00f3licos, similares a los de las tribus n\u00f3madas de Kenia, son los que desencadenan los problemas cardiovasculares\u201d.<\/p>\n

Ayroles y Prado coinciden en que las llamadas enfermedades de la civilizaci\u00f3n (hipertensi\u00f3n, diabetes, obesidad y otras) se han convertido en la principal causa de muerte en humanos.\u00a0En 2016, estas enfermedades fueron el primer motivo de defunci\u00f3n en Espa\u00f1a, por encima del c\u00e1ncer y los da\u00f1os respiratorios.\u00a0De acuerdo con Ayroles, adem\u00e1s, las enfermedades cardiovasculares paralizar\u00e1n los sistemas de atenci\u00f3n m\u00e9dica y tendr\u00e1n un enorme impacto econ\u00f3mico en el futuro. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud revel\u00f3 en un reciente informe que\u00a0el 12% de todo el gasto sanitario mundial se dedica al tratamiento y a las complicaciones de salud solo de la diabetes tipo 2.\u00a0\u00abPor eso estos trabajos demuestran que hay mucho que aprender sobre las poblaciones ind\u00edgenas como los turkana para entender aspectos fundamentales de la biolog\u00eda humana\u201d, dice Ayroles.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/elpais.com<\/p>\n

Referencia:<\/strong> Lea AJ, Martins D, Kamau J, et al. Urbanization and market integration have strong, nonlinear effects on cardiometabolic health in the Turkana<\/a>. Science Advances\u00a0 21 Oct 2020: Vol. 6, no. 43, eabb1430.<\/p>\n

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