{"id":12821,"date":"2021-01-18T07:36:48","date_gmt":"2021-01-18T11:36:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=12821"},"modified":"2021-01-22T09:23:34","modified_gmt":"2021-01-22T13:23:34","slug":"comer-demasiado-y-no-hacer-muy-poco-ejercicio-puede-ser-la-base-del-aumento-de-peso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/comer-demasiado-y-no-hacer-muy-poco-ejercicio-puede-ser-la-base-del-aumento-de-peso\/","title":{"rendered":"Comer demasiado y no hacer muy poco ejercicio, puede ser la base del aumento de peso"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Los ni\u00f1os recolectores y horticultores de la selva amaz\u00f3nica no gastan m\u00e1s calor\u00edas en su vida cotidiana que los ni\u00f1os de los Estados Unidos, pero s\u00ed las gastan de manera diferente.\u00a0Ese hallazgo proporciona pistas para comprender y revertir las tendencias globales en la obesidad y la mala salud metab\u00f3lica, seg\u00fan un investigador de la Universidad de Baylor en un estudio publicado en\u00a0Science Advances.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abLa sabidur\u00eda convencional sugiere que un estilo de vida cada vez m\u00e1s sedentario y libre de g\u00e9rmenes, que resulta en un bajo gasto energ\u00e9tico diario, es un factor principal que subyace en las crecientes tasas de obesidad en los EEUU y en otros lugares\u00bb, dijo Samuel Urlacher, Ph.D., profesor asistente de antropolog\u00eda en la Universidad de Baylor.\u00a0\u00abLos hallazgos de nuestro estudio desaf\u00edan esa noci\u00f3n. Demostramos que los ni\u00f1os amaz\u00f3nicos con estilos de vida f\u00edsicamente activos y desaf\u00edos inmunol\u00f3gicos cr\u00f3nicos en realidad no queman m\u00e1s calor\u00edas que muchos m\u00e1s ni\u00f1os sedentarios que viven aqu\u00ed en los EEUU.\u00bb<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abEsta similitud en el gasto de energ\u00eda sugiere que el cuerpo humano puede equilibrar de manera flexible los presupuestos de energ\u00eda en diferentes contextos\u00bb, dijo Urlacher. \u00abEn \u00faltima instancia, comer demasiado y no moverse muy poco, puede ser la base del aumento de peso a largo plazo y la transici\u00f3n nutricional global que a menudo comienza durante la ni\u00f1ez\u00bb. El estudio, \u00abLas restricciones y las compensaciones regulan el gasto energ\u00e9tico durante la infancia\u00bb, se publica en\u00a0<em>Science Advances<\/em>, una revista de la Asociaci\u00f3n Estadounidense para el Avance de la Ciencia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los modelos est\u00e1ndar en nutrici\u00f3n humana asumen que el uso habitual de energ\u00eda es \u00abaditivo\u00bb, de modo que el ejercicio y otras tareas metab\u00f3licas aumentan el gasto energ\u00e9tico diario total, que es el n\u00famero total de calor\u00edas que los seres humanos queman cada d\u00eda.\u00a0Haga m\u00e1s ejercicio constantemente, gaste m\u00e1s calor\u00edas totales.\u00a0Sin embargo, ese modelo ha sido cuestionado cada vez m\u00e1s por estudios que sugieren que el gasto energ\u00e9tico diario total est\u00e1 \u00abrestringido\u00bb dentro de un rango humano relativamente estrecho.\u00a0Haga m\u00e1s ejercicio constantemente, gaste menos calor\u00edas en otras tareas metab\u00f3licas y sin calor\u00edas adicionales en general.\u00a0Hasta ahora, ninguna investigaci\u00f3n hab\u00eda probado directamente estos dos modelos opuestos de uso de energ\u00eda entre los ni\u00f1os que viven en entornos desafiantes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para investigar c\u00f3mo los ni\u00f1os gastan calor\u00edas, Urlacher y sus colegas recopilaron datos energ\u00e9ticos de 44 ni\u00f1os Shuar recolectores y horticultores (de 5 a 12 a\u00f1os) y los compararon con los de los ni\u00f1os industrializados en los EEUU y el Reino Unido. Los Shuar son una poblaci\u00f3n de alrededor de 50.000 individuos que viven en la aislada regi\u00f3n amaz\u00f3nica de Ecuador. Sin un f\u00e1cil acceso a las tiendas y la tecnolog\u00eda que ahorra mano de obra, contin\u00faan dependiendo principalmente de un estilo de vida basado en la subsistencia de la caza, la pesca, la b\u00fasqueda de alimentos y la horticultura en peque\u00f1a escala. Para medir el gasto de energ\u00eda, los investigadores utilizaron m\u00e9todos de seguimiento de is\u00f3topos y respirometr\u00eda est\u00e1ndar de oro, la primera vez que se utiliz\u00f3 un enfoque de vanguardia entre los ni\u00f1os en una poblaci\u00f3n de subsistencia. Esta nueva informaci\u00f3n se combin\u00f3 con datos que reflejan la actividad f\u00edsica, la actividad inmunol\u00f3gica, el estado nutricional y crecimiento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los resultados brindan un fuerte apoyo a las limitaciones y compensaciones en el gasto energ\u00e9tico de los ni\u00f1os.\u00a0El estudio encontr\u00f3 que:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Los ni\u00f1os shuar son aproximadamente un 25% m\u00e1s activos f\u00edsicamente que los ni\u00f1os industrializados.<\/li>\n<li>Los ni\u00f1os shuar tienen aproximadamente un 20% m\u00e1s de gasto de energ\u00eda en reposo que los ni\u00f1os industrializados, lo que refleja en gran medida una actividad elevada del sistema inmunol\u00f3gico.<\/li>\n<li>A pesar de las grandes diferencias en el estilo de vida y la asignaci\u00f3n de energ\u00eda, la cantidad total de calor\u00edas que los ni\u00f1os Shuar gastan todos los d\u00edas es indistinguible de la de los ni\u00f1os industrializados.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abEstos hallazgos avanzan el trabajo previo entre adultos, mostrando que el gasto de energ\u00eda tambi\u00e9n se limita durante la infancia\u00bb, dijo el coautor Herman Pontzer, Ph.D., profesor asociado de antropolog\u00eda evolutiva en la Universidad de Duke.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los investigadores argumentan que debido a que las compensaciones subyacentes a la restricci\u00f3n de energ\u00eda a menudo pueden limitar el crecimiento f\u00edsico, dicha restricci\u00f3n tiene implicaciones para comprender el retraso del crecimiento infantil y su mayor riesgo asociado de obesidad en adultos y enfermedades metab\u00f3licas como la diabetes tipo 2 y la hipertensi\u00f3n.\u00a0Espec\u00edficamente, los hallazgos implican que un alto grado de actividad f\u00edsica e inmunol\u00f3gica puede reducir la energ\u00eda disponible para el crecimiento, incluso cuando la comida es abundante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una conclusi\u00f3n clave del estudio es que el cambio r\u00e1pido en la dieta y el aumento de la ingesta de energ\u00eda, sin disminuir la actividad f\u00edsica o la carga de enfermedades infecciosas, pueden ser la base m\u00e1s directa del aumento de peso cr\u00f3nico que impulsa el aumento global de la obesidad.\u00a0Sin embargo, \u00abel ejercicio sigue siendo de vital importancia para la salud y para el control del peso dados sus efectos sobre el apetito, la masa muscular, la funci\u00f3n cardiopulmonar y muchos otros factores\u00bb, dijo Urlacher.\u00a0\u00abNuestros resultados no sugieren lo contrario. Todo el mundo deber\u00eda alcanzar los niveles de actividad f\u00edsica diaria recomendados\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los investigadores reconocen varias formas de mejorar su estudio en el futuro, incluida la consideraci\u00f3n de un rango de edad m\u00e1s amplio de ni\u00f1os, la comparaci\u00f3n de poblaciones de estudio adicionales y la recopilaci\u00f3n de datos longitudinales que abarcan el desarrollo econ\u00f3mico y la variaci\u00f3n del estilo de vida dentro de una sola poblaci\u00f3n en transici\u00f3n. Es importante destacar que los autores continuar\u00e1n buscando formas de aplicar mejor sus hallazgos para mejorar la salud entre los shuar y otras poblaciones a nivel mundial. Urlacher, codirector del Proyecto de Historia de Vida y Salud Shuar a largo plazo, ha pasado m\u00e1s de 25 meses viviendo con los Shuar desde 2011. \u00abRealmente me preocupo por los Shuar\u00bb, dijo Urlacher.\u00a0\u00abLa ciencia es emocionante, pero, en \u00faltima instancia, esperamos que nuestra investigaci\u00f3n pueda ayudar a mejorar la salud entre los Shuar, en los Estados Unidos y en otros lugares\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> https:\/\/www.sciencedaily.com<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia<\/strong>: Urlacher SS, Snodgrass JJ, Dugas LR, et al. <a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Constraint-and-trade-offs-regulate-energy-expenditure-during-childhood.pdf\">Constraint and trade-offs regulate energy expenditure during childhood.<\/a> Sci Adv. 2019 Dec 18;5(12):eaax1065. doi: 10.1126\/sciadv.aax1065.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los ni\u00f1os recolectores y horticultores de la selva amaz\u00f3nica no gastan m\u00e1s calor\u00edas en su vida cotidiana que los ni\u00f1os de los Estados Unidos, pero s\u00ed las gastan de manera diferente.\u00a0Ese hallazgo proporciona pistas para comprender y revertir las tendencias globales en la obesidad y la mala salud metab\u00f3lica, seg\u00fan un investigador de la Universidad [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12823,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-12821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Shuar-e1610969779486.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12821"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12837,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12821\/revisions\/12837"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}