{"id":13087,"date":"2021-02-25T00:37:32","date_gmt":"2021-02-25T04:37:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=13087"},"modified":"2021-02-24T08:44:01","modified_gmt":"2021-02-24T12:44:01","slug":"las-dietas-altas-en-fructosa-podrian-danar-el-sistema-inmunologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/las-dietas-altas-en-fructosa-podrian-danar-el-sistema-inmunologico\/","title":{"rendered":"Las dietas altas en fructosa podr\u00edan da\u00f1ar el sistema inmunol\u00f3gico"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Una nueva investigaci\u00f3n realizada por cient\u00edficos de Swansea en colaboraci\u00f3n con investigadores de la Universidad de Bristol y el Instituto Francis Crick en Londres ha indicado que consumir una dieta alta en az\u00facar fructosa podr\u00eda prevenir el funcionamiento adecuado del sistema inmunol\u00f3gico de las personas de una manera que, hasta ahora era en gran parte desconocido.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La fructosa se encuentra com\u00fanmente en bebidas azucaradas, dulces y alimentos procesados \u200b\u200by se usa ampliamente en la producci\u00f3n de alimentos.\u00a0Est\u00e1 asociado con la obesidad, la diabetes tipo 2 y\u00a0la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico\u00a0y su ingesta ha aumentado sustancialmente en todo el mundo desarrollado en los \u00faltimos a\u00f1os.\u00a0Sin embargo, la comprensi\u00f3n del impacto de la fructosa en el sistema inmunol\u00f3gico de las personas que la consumen en niveles altos ha sido limitada hasta ahora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El nuevo estudio publicado en la revista\u00a0<em>Nature Communications<\/em>\u00a0muestra que la fructosa hace que el\u00a0sistema inmunol\u00f3gico\u00a0se inflame y ese proceso produce mol\u00e9culas m\u00e1s reactivas que est\u00e1n asociadas con la inflamaci\u00f3n.\u00a0La inflamaci\u00f3n de este tipo puede da\u00f1ar c\u00e9lulas y tejidos y contribuir a que los \u00f3rganos y sistemas del cuerpo no funcionen como deber\u00edan y podr\u00eda provocar enfermedades.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La investigaci\u00f3n tambi\u00e9n aporta una comprensi\u00f3n m\u00e1s profunda sobre c\u00f3mo la fructosa podr\u00eda estar relacionada con la diabetes y la obesidad, ya que la inflamaci\u00f3n de bajo nivel a menudo se asocia con la obesidad.\u00a0Tambi\u00e9n se basa en el creciente cuerpo de evidencia disponible para los formuladores de pol\u00edticas de salud p\u00fablica sobre los\u00a0efectos da\u00f1inos\u00a0del consumo de altos niveles de\u00a0fructosa . El Dr. Nick Jones, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Swansea, dijo: \u00abLa investigaci\u00f3n de los diferentes componentes de nuestra dieta puede ayudarnos a comprender qu\u00e9 podr\u00eda contribuir a la inflamaci\u00f3n y la enfermedad y qu\u00e9 podr\u00eda aprovecharse mejor para mejorar la salud y el bienestar\u00bb. La Dra. Emma Vincent de la Facultad de Medicina de Bristol: Ciencias de la Salud de la Poblaci\u00f3n (PHS) agreg\u00f3: \u00abNuestro estudio es emocionante porque nos lleva un paso m\u00e1s all\u00e1 hacia la comprensi\u00f3n de por qu\u00e9 algunas dietas pueden provocar problemas de salud\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> https:\/\/medicalxpress.com<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia:<\/strong> Jones N, Blagih J, Zani F, et al. <a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Fructose-reprogrammes-glutamine-dependent-oxidative-metabolism-to-support-LPS-induced-inflammation.pdf\">Fructose reprogrammes glutamine-dependent oxidative metabolism to support LPS-induced inflammation.<\/a> Nat Commun. 2021 Feb 22;12(1):1209.\u00a0<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una nueva investigaci\u00f3n realizada por cient\u00edficos de Swansea en colaboraci\u00f3n con investigadores de la Universidad de Bristol y el Instituto Francis Crick en Londres ha indicado que consumir una dieta alta en az\u00facar fructosa podr\u00eda prevenir el funcionamiento adecuado del sistema inmunol\u00f3gico de las personas de una manera que, hasta ahora era en gran parte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13089,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-13087","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Fructosa-44-e1614170625795.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13087"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13087\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13090,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13087\/revisions\/13090"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}