{"id":13706,"date":"2021-06-04T11:55:21","date_gmt":"2021-06-04T15:55:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=13706"},"modified":"2021-06-04T11:55:21","modified_gmt":"2021-06-04T15:55:21","slug":"del-intestino-al-cerebro-las-celulas-nerviosas-detectan-lo-que-comemos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/del-intestino-al-cerebro-las-celulas-nerviosas-detectan-lo-que-comemos\/","title":{"rendered":"Del intestino al cerebro: las c\u00e9lulas nerviosas detectan lo que comemos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>El intestino y el cerebro se comunican entre s\u00ed para adaptar la saciedad y los niveles de az\u00facar en sangre durante el consumo de alimentos.\u00a0El nervio vago es un comunicador importante entre estos dos \u00f3rganos.\u00a0Investigadores del Instituto Max Planck para la Investigaci\u00f3n del Metabolismo en Colonia, el Grupo de Excelencia para la Investigaci\u00f3n del Envejecimiento CECAD en la Universidad de Colonia y el Hospital Universitario de Colonia ahora observaron m\u00e1s de cerca las funciones de las diferentes c\u00e9lulas nerviosas en el centro de control del nervio vago, y descubri\u00f3 algo muy sorprendente: aunque las c\u00e9lulas nerviosas est\u00e1n ubicadas en el mismo centro de control, inervan diferentes regiones del intestino y tambi\u00e9n controlan diferencialmente la saciedad y los niveles de az\u00facar en sangre.\u00a0Este descubrimiento podr\u00eda jugar un papel importante en el desarrollo de futuras estrategias terap\u00e9uticas contra la obesidad y la diabetes.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando consumimos\u00a0alimentos, la informaci\u00f3n sobre los alimentos ingeridos se transmite desde el tracto gastrointestinal al cerebro para adaptar las sensaciones de hambre y saciedad.\u00a0A partir de esta informaci\u00f3n, el cerebro decide, por ejemplo, si continuamos o dejamos de comer.\u00a0Adem\u00e1s, el cerebro adapta nuestro nivel de az\u00facar en sangre.\u00a0El\u00a0nervio vago, que se extiende desde el cerebro hasta el tracto gastrointestinal, juega un papel esencial en esta comunicaci\u00f3n.\u00a0En el\u00a0centro\u00a0de\u00a0control\u00a0del nervio vago, el llamado ganglio nudoso, se encuentran varias\u00a0c\u00e9lulas nerviosas, algunas de las cuales inervan el est\u00f3mago mientras que otras inervan el intestino.\u00a0Algunas de estas\u00a0c\u00e9lulas\u00a0nerviosas detectan est\u00edmulos mec\u00e1nicos en los diferentes \u00f3rganos, como el estiramiento del est\u00f3mago durante la alimentaci\u00f3n, mientras que otros detectan se\u00f1ales qu\u00edmicas, como los nutrientes de los alimentos que consumimos.\u00a0Pero el papel que desempe\u00f1an estas diferentes c\u00e9lulas nerviosas en la transmisi\u00f3n de informaci\u00f3n desde el intestino al cerebro, y c\u00f3mo su actividad contribuye a las adaptaciones del comportamiento de alimentaci\u00f3n y\u00a0los niveles de az\u00facar en la sangre,\u00a0sigue siendo poco claro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abPara investigar la funci\u00f3n de las c\u00e9lulas nerviosas en el ganglio nudoso, desarrollamos un enfoque gen\u00e9tico que nos permite visualizar las diferentes c\u00e9lulas nerviosas y manipular su actividad en ratones. Esto nos permiti\u00f3 analizar qu\u00e9 c\u00e9lulas nerviosas inervan qu\u00e9 \u00f3rgano, apuntando a qu\u00e9 tipo de se\u00f1ales que detectan en el intestino \u00ab, dice el l\u00edder del estudio Henning Fenselau.\u00a0\u00abTambi\u00e9n nos permiti\u00f3 activar y desactivar espec\u00edficamente los diferentes tipos de c\u00e9lulas nerviosas para analizar su funci\u00f3n precisa\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Diferentes alimentos activan diferentes c\u00e9lulas nerviosas.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En sus estudios, los investigadores se centraron principalmente en dos tipos de c\u00e9lulas nerviosas del ganglio nudoso, que tiene solo un mil\u00edmetro de tama\u00f1o.\u00a0\u00abUno de estos tipos de c\u00e9lulas detecta el estiramiento del est\u00f3mago y la activaci\u00f3n de estas c\u00e9lulas nerviosas hace que los ratones coman significativamente menos\u00bb, explica Fenselau.\u00a0\u00abIdentificamos que la actividad de estas c\u00e9lulas nerviosas es clave para transmitir se\u00f1ales que inhiben el apetito al cerebro y tambi\u00e9n para disminuir los niveles de az\u00facar en sangre\u00bb.\u00a0El segundo grupo de c\u00e9lulas nerviosas inerva principalmente el intestino.\u00a0\u00abEste grupo de c\u00e9lulas nerviosas detecta\u00a0se\u00f1ales qu\u00edmicas de nuestra comida.\u00a0Sin embargo, su actividad no es necesaria para la regulaci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n.\u00a0En cambio, la activaci\u00f3n de estas c\u00e9lulas aumenta nuestro nivel de az\u00facar en sangre\u00bb, dice Fenselau. Por lo tanto, estos dos tipos de c\u00e9lulas nerviosas en el centro de control del nervio vago cumplen funciones muy diferentes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abLa reacci\u00f3n de nuestro cerebro durante\u00a0el consumo de alimentos\u00a0es probablemente una interacci\u00f3n de estos dos tipos de c\u00e9lulas nerviosas\u00bb, explica Fenselau.\u00a0\u00abLos alimentos con mucho volumen estiran nuestro est\u00f3mago y activan los\u00a0tipos de c\u00e9lulas\u00a0nerviosas que\u00a0inervan este \u00f3rgano. En cierto punto, su activaci\u00f3n promueve la saciedad y, por lo tanto, detiene la ingesta adicional de alimentos, y al mismo tiempo coordina las adaptaciones de los niveles de az\u00facar en sangre. Los alimentos con una alta densidad de nutrientes tienden a activar las c\u00e9lulas nerviosas del intestino. Su activaci\u00f3n aumenta los niveles de glucosa en sangre al coordinar la liberaci\u00f3n de la propia glucosa del cuerpo, pero no detienen la ingesta adicional de alimentos\u00bb.\u00a0El descubrimiento de las diferentes funciones de estos dos tipos de\u00a0nervios.\u00a0Las c\u00e9lulas pueden jugar un papel crucial en el desarrollo de nuevas estrategias terap\u00e9uticas contra la obesidad y la diabetes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente: <\/strong>https:\/\/medicalxpress.com<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia:<\/strong> Borgmann D, Ciglieri E, Biglari N, et al. <a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Gut-brain-communication-by-distinct-sensory-neurons-differently-controls-feeding-and-glucose-metabolism.pdf\">Gut-brain communication by distinct sensory neurons differently controls feeding and glucose metabolism.<\/a> Cell Metab. 2021 May 21:S1550-4131(21)00219-9.\u00a0<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El intestino y el cerebro se comunican entre s\u00ed para adaptar la saciedad y los niveles de az\u00facar en sangre durante el consumo de alimentos.\u00a0El nervio vago es un comunicador importante entre estos dos \u00f3rganos.\u00a0Investigadores del Instituto Max Planck para la Investigaci\u00f3n del Metabolismo en Colonia, el Grupo de Excelencia para la Investigaci\u00f3n del Envejecimiento [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13708,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-13706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Intestino-cerebro.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13706"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13706\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13709,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13706\/revisions\/13709"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}