{"id":13916,"date":"2021-07-13T17:53:57","date_gmt":"2021-07-13T21:53:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=13916"},"modified":"2021-07-13T17:53:57","modified_gmt":"2021-07-13T21:53:57","slug":"grasa-parda-que-calienta-a-los-bebes-y-osos-protege-contra-los-aspectos-nocivos-de-la-obesidad-segun-un-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/grasa-parda-que-calienta-a-los-bebes-y-osos-protege-contra-los-aspectos-nocivos-de-la-obesidad-segun-un-estudio\/","title":{"rendered":"Grasa parda, que calienta a los beb\u00e9s y osos, protege contra los aspectos nocivos de la obesidad, seg\u00fan un estudio"},"content":{"rendered":"

Cuando se trata de grasa corporal, el tipo que tienes y d\u00f3nde se encuentra es tan importante como la cantidad que tienes.\u00a0Algunas personas que t\u00e9cnicamente tienen sobrepeso est\u00e1n perfectamente sanas debido al lugar donde se almacena la grasa: subcut\u00e1neamente (debajo de la piel) en lugar de visceralmente (alrededor de los \u00f3rganos internos).\u00a0Y hay personas de peso promedio que corren el riesgo de tener problemas de salud debido a la grasa que almacenan alrededor de su abdomen.<\/em><\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s, no todas las grasas son iguales.\u00a0Algunos adultos tienen peque\u00f1as cantidades de un tipo de grasa que se encuentra m\u00e1s com\u00fanmente en beb\u00e9s peque\u00f1os y animales en hibernaci\u00f3n.\u00a0Este tipo de grasa, denominada grasa parda, se diferencia del otro tipo principal de grasa, la grasa blanca, con el que la mayor\u00eda de nosotros estamos familiarizados.\u00a0La grasa blanca almacena el exceso de energ\u00eda, mientras que la grasa parda la quema para generar calor, raz\u00f3n por la cual los osos hibernantes y los reci\u00e9n nacidos la necesitan.<\/p>\n

Las investigaciones realizadas en los \u00faltimos a\u00f1os\u00a0han demostrado que, para quienes tienen la suerte de tenerla, la grasa parda tiene ciertas ventajas.\u00a0Se asocia con una mejor salud cardiovascular y un menor riesgo de diabetes, por ejemplo.\u00a0Las razones de esta asociaci\u00f3n no est\u00e1n claras, pero un nuevo estudio de investigadores del Memorial Sloan Kettering<\/em> y la Universidad Rockefeller ofrece algunas pistas importantes.<\/p>\n

\u201cCuanta\u00a0m\u00e1s grasa parda tenga, m\u00e1s saludable\u00a0ser\u00e1\u00a0la distribuci\u00f3n de la grasa blanca en su cuerpo\u201d, dice\u00a0Andreas Wibmer, radi\u00f3logo de MSK, quien es el primer autor del estudio\u00a0publicado el 7 de julio de 2021\u00a0en la revista\u00a0Cell Reports Medicine<\/em>.\u00a0\u00abLas personas con grasa parda tienen m\u00e1s grasa subcut\u00e1nea en relaci\u00f3n con la grasa visceral en su cuerpo, y esto se traduce en un menor riesgo de afecciones como diabetes y enfermedad del h\u00edgado graso\u00bb. Cuanta m\u00e1s grasa parda tenga, m\u00e1s saludable ser\u00e1 la distribuci\u00f3n de la grasa blanca en su cuerpo.<\/p>\n

El estudio fue retrospectivo (lo que significa que se bas\u00f3 en datos recopilados en el pasado), por lo que es demasiado pronto para decir con certeza que la grasa parda est\u00e1 causando este cambio de la grasa visceral a la subcut\u00e1nea, explica el Dr. Wibmer.\u00a0Pero los datos plantean la tentadora posibilidad de que sea posible mejorar la salud de ciertas personas con obesidad activando su grasa parda.<\/p>\n

Visualizaci\u00f3n de dep\u00f3sitos de grasa<\/strong><\/p>\n

Hace relativamente poco tiempo que los cient\u00edficos han sabido que algunas personas retienen la grasa parda en la edad adulta, por lo general en la regi\u00f3n del cuello y los hombros.\u00a0El descubrimiento se debe en parte a la experiencia de los radi\u00f3logos que administran tomograf\u00edas por emisi\u00f3n de positrones a personas con c\u00e1ncer.\u00a0Las tomograf\u00edas por emisi\u00f3n de positrones utilizan una versi\u00f3n radiactiva de glucosa (az\u00facar) para medir las \u00e1reas donde la glucosa se consume a un ritmo elevado, lo que a menudo es indicativo de c\u00e1ncer.<\/p>\n

Estas dos exploraciones PET muestran la ausencia de grasa parda en el \u00e1rea del hombro a la izquierda y la presencia de grasa parda a la derecha.\u00a0 \u00abLo que la gente vio en esos esc\u00e1neres es que la glucosa entr\u00f3 en la zona inferior del cuello y los hombros\u00bb, dice el Dr. Wibmer. \u201cY eso dio un poco de miedo porque en realidad es all\u00ed donde se forman muchos c\u00e1nceres, el linfoma, por ejemplo. Algunas personas en el mundo de la medicina nuclear plantearon la hip\u00f3tesis desde el principio de que podr\u00eda ser grasa parda, y todos dijeron: ‘\u00bfEst\u00e1s bromeando? Son adultos. Los adultos no tienen grasa parda.\u00bb Pero de hecho, algunos lo hacen.\u00a0Con la tecnolog\u00eda actual de exploraci\u00f3n PET-CT, incluso es posible cuantificar cu\u00e1nta grasa parda tiene una persona y qu\u00e9 tan activa es.<\/p>\n

Un vasto archivo<\/strong><\/p>\n

Miles de pacientes en MSK se someten a este tipo de exploraciones cada a\u00f1o, ampliando un archivo de datos ya extenso.\u00a0El Dr. Wibmer y sus colegas de MSK, incluido el m\u00e9dico de medicina nuclear\u00a0Heiko Sch\u00f6der, se dieron cuenta de que todos estos datos representaban una mina de oro de informaci\u00f3n.\u00a0Para analizar estos datos y buscar patrones, se unieron a\u00a0Paul Cohen\u00a0y\u00a0Tobias Becher\u00a0de Rockefeller, quienes est\u00e1n particularmente interesados \u200b\u200ben la biolog\u00eda de la grasa parda.<\/p>\n

Primero, agruparon a las personas en categor\u00edas emparejadas por edad, sexo, peso e incluso la \u00e9poca del a\u00f1o en que se tom\u00f3 el escaneo, ya que la temperatura ambiente puede afectar la actividad de la grasa parda.\u00a0Luego compararon a 856 personas con grasa parda con 846 personas sin ella y preguntaron c\u00f3mo la presencia de grasa parda se correlacionaba con la distribuci\u00f3n de la grasa blanca.<\/p>\n

Surgi\u00f3 un patr\u00f3n claro.\u00a0\u201cDescubrimos que la grasa parda se asocia con cantidades m\u00e1s bajas de grasa visceral y cantidades m\u00e1s altas de grasa subcut\u00e1nea\u201d, dice el Dr. Wibmer. Incluso exist\u00eda lo que parec\u00eda una relaci\u00f3n lineal: cuanto m\u00e1s grasa parda tiene una persona y m\u00e1s activa es la grasa, mejor es su distribuci\u00f3n general de la grasa.\u00a0Tal relaci\u00f3n lineal implica que existe \u00abuna relaci\u00f3n causal entre esas dos variables\u00bb, dice el Dr. Wibmer.<\/p>\n

Incluso despu\u00e9s de ajustar estad\u00edsticamente la distribuci\u00f3n de la grasa corporal, a\u00fan exist\u00edan efectos metab\u00f3licos beneficiosos asociados con la grasa parda.\u00a0Esto puede sugerir que la grasa parda no solo quema el exceso de energ\u00eda, sino que tambi\u00e9n se comunica directamente con otros \u00f3rganos, posiblemente secretando sus propias hormonas.<\/p>\n

Poner la grasa parda a trabajar<\/strong><\/p>\n

Hasta donde los cient\u00edficos saben, no hay mucho que una persona pueda hacer para alterar la cantidad de grasa parda que tiene. Pero los investigadores esperan encontrar una forma de aumentar la actividad de esta grasa, por ejemplo, con f\u00e1rmacos. Esto beneficiar\u00eda a las personas obesas con grasa predominantemente localizada en la zona visceral, que parecen beneficiarse m\u00e1s de poder tener \u00e1reas activas de grasa parda. \u201cSi tan solo pudi\u00e9ramos encenderla, dar\u00eda el mayor beneficio a aquellos que est\u00e1n en mayor riesgo\u201d, dice el Dr. Wibmer. \u00c9l y sus colegas tambi\u00e9n est\u00e1n analizando si la distribuci\u00f3n de la grasa corporal est\u00e1 asociada con la salud cardiovascular y metab\u00f3lica en el futuro en los sobrevivientes de c\u00e1ncer y pronto informar\u00e1n sus hallazgos.<\/p>\n

\u00a0Conclusiones clave<\/p>\n