{"id":14161,"date":"2021-09-03T15:55:55","date_gmt":"2021-09-03T19:55:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=14161"},"modified":"2021-09-03T15:55:55","modified_gmt":"2021-09-03T19:55:55","slug":"desayunar-reduce-el-riesgo-de-muerte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/desayunar-reduce-el-riesgo-de-muerte\/","title":{"rendered":"Desayunar reduce el riesgo de muerte"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Desayunar con regularidad, especialmente cuando la comida inclu\u00eda m\u00e1s de 25 gramos de fibra, se relacion\u00f3 con una menor mortalidad general y cardiovascular, mostr\u00f3 un estudio de cohorte.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los resultados se basan en investigaciones anteriores que muestran los beneficios cardiovasculares de desayunar. Dana E. King, MD, MS y Jun Xiang, MS, MA, ambos del departamento de medicina familiar de la Universidad de West Virginia, combinaron datos de 5.761 adultos de 40 a\u00f1os o m\u00e1s que participaron en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrici\u00f3n de 1999 a 2000 y 2001 a 2002 y el Archivo Vinculado de Mortalidad de Uso P\u00fablico de 2015. Seg\u00fan los investigadores, el 82,9% de los adultos indicaron que desayunaron. Durante un promedio de m\u00e1s de 12 a\u00f1os de seguimiento, el 35,2% de los participantes falleci\u00f3, siendo la ECV responsable del 8,1% de las muertes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un an\u00e1lisis ajustado multivariable mostr\u00f3 que los que desayunaron, en comparaci\u00f3n con los que no desayunaron, ten\u00edan menos probabilidades de experimentar mortalidad (HR de mortalidad general = 0,69; IC del 95%, 0,57-0,84; HR de mortalidad relacionada con enfermedades cardiovasculares = 0,45; IC del 95%, 0,32-0,63). Aquellos que consumieron m\u00e1s de 25 gramos de fibra al d\u00eda experimentaron una ca\u00edda del 21% en la mortalidad por todas las causas despu\u00e9s de ajustes multivariables (HR = 0,79; IC del 95%, 0,66-0,96). Los que desayunaron consumieron m\u00e1s calor\u00edas y fibra al d\u00eda, tend\u00edan a ser mayores y ten\u00edan un IMC m\u00e1s bajo que los que no desayunaron, dijeron los investigadores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los investigadores encontraron previamente un v\u00ednculo entre la ingesta alta de fibra y los biomarcadores inflamatorios bajos, incluidos los niveles de prote\u00edna C reactiva, lo que puede explicar las asociaciones encontradas en el estudio, seg\u00fan King y Xiang. La FDA, basada en una dieta diaria de 2.000 calor\u00edas, recomienda una ingesta diaria de 28 gramos de fibra por d\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">King y Xiang escribieron que sus hallazgos se alinean con revisiones sistem\u00e1ticas y metan\u00e1lisis previos que encontraron que saltarse el desayuno aumentaba el riesgo de tener sobrepeso u obesidad y desarrollar diabetes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> https:\/\/www.healio.com<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia:<\/strong> King DE, Xiang J. <a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/A-Relationship-Between-Mortality-and-Eating.pdf\">A Relationship between mortality and eating breakfast and fiber.<\/a> J Am Board Fam Med 2021;34:678-687.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desayunar con regularidad, especialmente cuando la comida inclu\u00eda m\u00e1s de 25 gramos de fibra, se relacion\u00f3 con una menor mortalidad general y cardiovascular, mostr\u00f3 un estudio de cohorte. 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