{"id":14752,"date":"2021-12-04T06:51:23","date_gmt":"2021-12-04T10:51:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=14752"},"modified":"2021-12-04T06:51:23","modified_gmt":"2021-12-04T10:51:23","slug":"como-la-ingesta-de-alimentos-modifica-el-intestino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/como-la-ingesta-de-alimentos-modifica-el-intestino\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo la ingesta de alimentos modifica el intestino"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>Con m\u00e1s del 10% de la poblaci\u00f3n mundial obesa y el 40% con sobrepeso, la obesidad constituye uno de los desaf\u00edos de salud m\u00e1s cruciales. Sin embargo, las opciones terap\u00e9uticas existentes siguen siendo escasas y poco eficaces. Hace unos a\u00f1os, cient\u00edficos de la Universidad de Ginebra (UNIGE), Suiza, descubrieron que la superficie absorbente y la funci\u00f3n del intestino cambian debido a ciertos est\u00edmulos externos, como la exposici\u00f3n al fr\u00edo. <\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hoy en d\u00eda, utilizando diferentes modelos de rat\u00f3n combinados con biopsias intestinales humanas, descifran los mecanismos moleculares que gobiernan esta sorprendente plasticidad org\u00e1nica y descubren que el aumento de la cantidad de alimento eleva la superficie y funci\u00f3n de absorci\u00f3n intestinal. Mec\u00e1nicamente, esto se debe a la mayor expresi\u00f3n de PPAR\u03b1, una prote\u00edna reguladora necesaria para el aumento inducido por comer en exceso en la capacidad del intestino para absorber calor\u00edas. Adem\u00e1s, si grandes cantidades de alimentos aumentan la superficie de absorci\u00f3n intestinal, la restricci\u00f3n de alimentos puede revertir el proceso y devolverlo casi a la normalidad. Este fen\u00f3meno podr\u00eda reproducirse utilizando enfoques farmacol\u00f3gicos y gen\u00e9ticos, lo que sugiere posibles v\u00edas para limitar la obesidad. Estos resultados se publican en la revista <em>Nature Communications.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En todo el mundo, cientos de millones de adultos y ni\u00f1os padecen obesidad cl\u00ednica; una afecci\u00f3n estrechamente asociada con las principales causas de muerte, como enfermedades card\u00edacas o accidentes cerebrovasculares. La obesidad se debe principalmente a un desequilibrio entre el gasto de energ\u00eda y la absorci\u00f3n de calor\u00edas, que tiene lugar en el intestino, donde los alimentos, previamente descompuestos, se absorben y pasan al torrente sangu\u00edneo para su distribuci\u00f3n por todo el cuerpo. Para absorber suficientes calor\u00edas, la pared intestinal est\u00e1 cubierta con millones de circunvoluciones llamadas vellosidades y microvellosidades que juntas podr\u00edan cubrir la superficie de un campo de f\u00fatbol.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Un efecto sorprendente y r\u00e1pido<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cHace unos a\u00f1os descubrimos que el intestino pod\u00eda alargarse o acortarse seg\u00fan los factores desencadenantes ambientales y las necesidades fisiol\u00f3gicas\u201d, recuerda Mirko Trajkovski, profesor del Departamento de Fisiolog\u00eda y Metabolismo Celular y del Centro de Diabetes de la Facultad de Medicina de UNIGE, y correspondientes autor de este estudio. \u00abPor lo tanto, quer\u00edamos comprender qu\u00e9 impulsa esta notable plasticidad intestinal\u00bb. Utilizando diferentes modelos de ratones combinados con biopsias intestinales humanas (estructuras artificiales en 3D), el equipo de investigaci\u00f3n observ\u00f3 que la cantidad de alimento consumida era el principal regulador de la longitud del intestino. \u00abVimos una respuesta relativamente r\u00e1pida y fisiol\u00f3gicamente sorprendente al aumentar la cantidad de comida ingerida: la longitud del intestino aument\u00f3 en m\u00e1s del 30%, junto con un crecimiento importante de las vellosidades y microvellosidades,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Una plasticidad bajo el control de la prote\u00edna PPAR\u03b1<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La expansi\u00f3n intestinal requiere mucha energ\u00eda. Los cient\u00edficos de UNIGE encontraron que el aumento de la superficie de absorci\u00f3n intestinal moviliza diferentes v\u00edas metab\u00f3licas en el intestino, es decir, pasos por los cuales las c\u00e9lulas convierten los alimentos en energ\u00eda. Si bien encontraron varias v\u00edas potenciales que pueden contribuir a la expansi\u00f3n intestinal, se encontr\u00f3 que una, la v\u00eda PPAR\u03b1, era indispensable. De hecho, PPAR\u03b1 es una prote\u00edna que parece tener una importancia cr\u00edtica para aumentar la longitud de las vellosidades, as\u00ed como para aumentar la capacidad de absorci\u00f3n cal\u00f3rica de los alimentos al elevar el nivel de otra prote\u00edna, PLIN2, que, a su vez, promueve la formaci\u00f3n de gotitas de l\u00edpidos en las c\u00e9lulas intestinales, favoreciendo as\u00ed la absorci\u00f3n de grasas. Al inactivar PPAR\u03b1 en el intestino de ratones, los investigadores pudieron confirmar este mecanismo. \u00abDeleci\u00f3n intestinal de PPAR\u03b1, o su inhibici\u00f3n farmacol\u00f3gica, mostr\u00f3 efectos marcados en la reducci\u00f3n de la funci\u00f3n absortiva del intestino. La inhibici\u00f3n intestinal espec\u00edfica de PPAR\u03b1 fue suficiente para revertir la acumulaci\u00f3n de grasa y la obesidad, as\u00ed como la intolerancia a la glucosa causada por una alimentaci\u00f3n rica en calor\u00edas\u201d, explica Mirko Trajkovski.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La impresionante plasticidad intestinal que permite que el intestino y las vellosidades se encojan o agranden es un activo que debe explorarse m\u00e1s a fondo como una alternativa reversible a la cirug\u00eda de bypass g\u00e1strico u otras intervenciones que tienen como objetivo reducir el aumento de peso corporal y las complicaciones relacionadas con la obesidad. \u00abPPAR\u03b1 es una prote\u00edna clave en muchas funciones metab\u00f3licas y se expresa en varios tejidos en todo el cuerpo. Por lo tanto, es necesario desarrollar formas de inhibirla selectivamente en el intestino sin llegar a los otros \u00f3rganos antes de que estos descubrimientos se puedan aplicar a los pacientes\u00bb, concluyen los autores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> https:\/\/medicalxpress.com<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia:<\/strong> Stojanovi\u0107 O, Altirriba J, Rigo D, et al. <a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Dietary-excess-regulates-absorption-and-surface-of-gut-epithelium-through-intestinal-PPAR\u03b1.pdf\">Dietary excess regulates absorption and surface of gut epithelium through intestinal PPAR\u03b1.<\/a> Nat Commun. 2021 Dec 2;12(1):7031.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con m\u00e1s del 10% de la poblaci\u00f3n mundial obesa y el 40% con sobrepeso, la obesidad constituye uno de los desaf\u00edos de salud m\u00e1s cruciales. 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