{"id":14938,"date":"2021-12-28T07:29:09","date_gmt":"2021-12-28T11:29:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=14938"},"modified":"2021-12-28T07:29:09","modified_gmt":"2021-12-28T11:29:09","slug":"el-ayuno-intermitente-funciona-al-menos-a-corto-plazo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/el-ayuno-intermitente-funciona-al-menos-a-corto-plazo\/","title":{"rendered":"El ayuno intermitente funciona, al menos a corto plazo"},"content":{"rendered":"

El ayuno intermitente puede conducir a la p\u00e9rdida de peso y otros beneficios para la salud, al menos a corto plazo, sugiere una nueva investigaci\u00f3n. Los resultados combinados de un total de 130 ensayos cl\u00ednicos muestran que el ayuno intermitente podr\u00eda ayudar a reducir el peso, el \u00edndice de masa corporal (IMC), la grasa corporal, el colesterol \u00abmalo\u00bb, el az\u00facar en sangre en ayunas y la presi\u00f3n arterial, entre otros factores de riesgo asociados con la obesidad.<\/em><\/strong><\/p>\n

Dos tipos espec\u00edficos de ayuno intermitente se asociaron con una p\u00e9rdida de peso significativa y otros beneficios para la salud. Uno, llamado ayuno en d\u00edas alternos modificado, implica alternar un d\u00eda de alimentaci\u00f3n habitual con no consumir m\u00e1s de 600 kcal al d\u00eda siguiente. La otra, llamada \u00abDieta 5 : 2\u00bb es similar, pero implica 2 d\u00edas a la semana de alimentaci\u00f3n con cero o muy pocas calor\u00edas y 5 d\u00edas de alimentaci\u00f3n normal. Menos beneficiosos fueron la alimentaci\u00f3n con restricci\u00f3n de tiempo, que implica ayuno de 12 a 24 horas por d\u00eda y \u00abayuno en d\u00edas alternos sin calor\u00edas\u00bb, donde no se consumen alimentos cada dos d\u00edas.<\/p>\n

\u00abNuestros resultados respaldan el papel del ayuno intermitente, especialmente el ayuno en d\u00edas alternos modificado, en adultos con sobrepeso u obesidad como un enfoque de p\u00e9rdida de peso con otros beneficios para la salud. Pero las personas primero deben consultar a sus m\u00e9dicos\u00bb, dijo el autor principal de la investigaci\u00f3n, Chanthawat. Patikorn, de la Universidad de Chulalongkorn en Tailandia. Y hay un inconveniente importante: la mayor\u00eda de los estudios duraron solo unos 3 meses. Entre los que duraron m\u00e1s tiempo, la p\u00e9rdida de peso pareci\u00f3 estabilizarse en aproximadamente 6 meses, ya sea porque el cuerpo se adapt\u00f3 al patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n o porque los participantes no pudieron seguir las dietas. \u00abTodav\u00eda nos faltan datos para ver si podr\u00edan funcionar a largo plazo. Vemos p\u00e9rdida de peso y mejores perfiles metab\u00f3licos, pero a\u00fan no sabemos si el ayuno intermitente puede reducir la muerte o los eventos cardiovasculares\u00bb, dice Patikorn.<\/p>\n

Por otro lado, \u00abyo dir\u00eda que si el paciente est\u00e1 interesado en hacer ayuno intermitente, no hay evidencia de que sea algo malo\u00bb. Sin embargo, advirti\u00f3 que los patrones en los que no se consume nada durante per\u00edodos prolongados podr\u00edan representar un peligro para las personas con diabetes que usan insulina o que son propensas a tener niveles bajos de az\u00facar en sangre (hipoglucemia). Solo dos dietas, ayuno en d\u00edas alternos modificado y 5: 2, se asociaron con una p\u00e9rdida de peso del 5% o m\u00e1s del peso corporal total en adultos con sobrepeso u obesidad. Y con la dieta 5: 2, la p\u00e9rdida de peso se mantuvo entre los 6 y 12 meses. El ayuno en d\u00edas alternos modificado tambi\u00e9n se asoci\u00f3 con mejoras a los 2 a 12 meses en los factores de riesgo de enfermedades card\u00edacas como el colesterol total, el colesterol \u00abmalo\u00bb, los triglic\u00e9ridos y la presi\u00f3n arterial. Los hallazgos se publicaron en l\u00ednea el 17 de diciembre en JAMA Network Open<\/em>.<\/p>\n

Otro ensayo muestra un efecto modesto, un problema de resistencia similar<\/strong><\/p>\n

En otro ensayo aleatorizado de 1 a\u00f1o publicado el 17 de noviembre de 2021, en PLOS One<\/em>, 300 adultos con obesidad fueron aleatorizados a una dieta 5: 2 con instrucciones de autoayuda, la misma dieta m\u00e1s 6 sesiones semanales de apoyo grupal, o simplemente consejos est\u00e1ndar sobre dieta y actividad f\u00edsica. El grupo de autoayuda 5: 2 se mantuvo firme inicialmente, pero solo un tercio segu\u00eda la dieta a los 6 meses y solo una quinta parte al a\u00f1o. La p\u00e9rdida de peso a los 6 meses y al a\u00f1o fue similar entre los grupos de autoayuda 5: 2 y de asesoramiento est\u00e1ndar (alrededor de 4 libras).<\/p>\n

La dieta 5: 2 con apoyo grupal se asoci\u00f3 con m\u00e1s p\u00e9rdida de peso que la autoayuda 5: 2 a las 6 semanas, pero no hubo diferencia al a\u00f1o. Mir\u00e1ndolo de manera m\u00e1s positiva, el 18% del grupo de autoayuda 5: 2 hab\u00eda perdido m\u00e1s del 5% de su peso corporal en 1 a\u00f1o, y los participantes dieron calificaciones favorables al plan 5: 2. Los investigadores de ese estudio, el profesor de psicolog\u00eda cl\u00ednica de la Universidad Queen Mary de Londres Peter Hajek y sus colegas, concluyen que <\/em>\u00abuna sugerencia para probar 5: 2 podr\u00eda proporcionarse en una consulta r\u00e1pida y ser \u00fatil especialmente para los pacientes que no se han beneficiado del consejo est\u00e1ndar.\u00bb Patikorn se\u00f1al\u00f3 que hasta ahora ning\u00fan estudio ha comparado los diferentes tipos de dietas intermitentes de forma directa, por lo que \u00abel mejor tipo de ayuno intermitente es aquel al que las personas realmente pueden apegarse a largo plazo\u00bb.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.medscape.com<\/p>\n

Referencia:<\/strong> Patikorn C, Roubal K, Veettil SK, et al. Intermittent fasting and obesity-related health outcomes: an umbrella review of meta-analyses of randomized clinical trials.<\/a> JAMA Netw Open. 2021 Dec 1;4(12):e2139558.<\/p>\n

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