{"id":14999,"date":"2022-01-13T14:49:36","date_gmt":"2022-01-13T18:49:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=14999"},"modified":"2022-01-13T14:49:36","modified_gmt":"2022-01-13T18:49:36","slug":"la-obesidad-dana-la-salud-del-cerebro-a-lo-largo-de-la-vida-pero-los-cientificos-no-saben-por-que","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/la-obesidad-dana-la-salud-del-cerebro-a-lo-largo-de-la-vida-pero-los-cientificos-no-saben-por-que\/","title":{"rendered":"La obesidad da\u00f1a la salud del cerebro a lo largo de la vida, pero los cient\u00edficos no saben por qu\u00e9"},"content":{"rendered":"

Cualquiera que haya engordado demasiado sabe que puede hacernos mas lentos. Con el tiempo, si esos kilos se convierten en obesidad, pueden causar da\u00f1os graves y ponerlo en riesgo de contraer una amplia gama de enfermedades.<\/em><\/strong><\/p>\n

Pero demasiado peso en el cuerpo tambi\u00e9n puede da\u00f1ar el cerebro. La investigaci\u00f3n muestra que la obesidad afecta la salud del cerebro desde la infancia hasta la edad adulta, afectando todo, desde las habilidades de la funci\u00f3n ejecutiva, la capacidad compleja de iniciar, planificar y realizar tareas, hasta aumentar sustancialmente el riesgo de demencia. En la mediana edad, las consecuencias del exceso de peso son sustanciales. Varios estudios han demostrado que los adultos de mediana edad que tienen un \u00edndice de masa corporal (IMC) de 30 o m\u00e1s, lo que califica como obesidad, tienen m\u00e1s probabilidades de desarrollar demencia que sus pares de peso saludable.<\/p>\n

Sin embargo, los investigadores a\u00fan est\u00e1n investigando c\u00f3mo y por qu\u00e9 los kilos de m\u00e1s da\u00f1an el cerebro, y si el mayor riesgo de demencia es acumulativo a lo largo de la vida o si la obesidad afecta el cuerpo de manera diferente en las distintas etapas de la vida. Tambi\u00e9n es posible que los desaf\u00edos cognitivos sean lo primero, lo que contribuye a los comportamientos alimentarios deficientes que comienzan en la infancia, dijo Alexis Wood, profesora asistente de nutrici\u00f3n pedi\u00e1trica en el Centro de Investigaci\u00f3n de Nutrici\u00f3n Infantil del Colegio de Medicina Baylor en Houston. El centro es operado en sociedad con el Servicio de Investigaci\u00f3n Agr\u00edcola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.<\/p>\n

\u00abHay pruebas bastante s\u00f3lidas y sustanciales que abarcan toda la infancia, desde la primera infancia hasta la adolescencia, que muestran que un peso m\u00e1s alto se asocia con un funcionamiento cognitivo m\u00e1s bajo, sobre todo en el \u00e1rea de la funci\u00f3n ejecutiva\u00bb, dijo. \u00abPor qu\u00e9 es eso, es tema de mucho debate\u00bb. Con el aumento constante de la obesidad en los Estados Unidos, tambi\u00e9n es un tema de gran preocupaci\u00f3n.<\/p>\n

Seg\u00fan los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades, m\u00e1s del 42% de los adultos calificaron como obesos en 2018, y casi el 45% de ellos ten\u00edan entre 40 y 59 a\u00f1os. Entre los ni\u00f1os y adolescentes, las tasas de obesidad aumentaron con la edad: m\u00e1s del 13% de los ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os; el 20% de los ni\u00f1os de seis a 11 a\u00f1os y el 21% de los de 12 a 19.<\/p>\n

Y la pandemia no ha ayudado a frenar esas estad\u00edsticas. El CDC dijo en septiembre de 2021 que la tasa a la que aumentaba el IMC se duplic\u00f3 aproximadamente durante la pandemia en comparaci\u00f3n con el per\u00edodo anterior. Los mayores saltos se observaron en ni\u00f1os de 6 a 11 a\u00f1os y en aquellos que ya ten\u00edan sobrepeso antes de la pandemia. Algunos estudios rastrean los inicios de la relaci\u00f3n entre la dieta, el peso y la salud del cerebro hasta el \u00fatero. Al llegar a la ni\u00f1ez, ya existe una asociaci\u00f3n entre el exceso de peso y la capacidad del ni\u00f1o para controlar y dirigir el comportamiento; integrar nueva informaci\u00f3n; planificar y resolver problemas, dijo Wood. Simplemente no est\u00e1 claro qu\u00e9 viene primero.<\/p>\n

Por ejemplo, un estudio publicado en el American Journal of Epidemiology<\/em> encontr\u00f3 que los ni\u00f1os con habilidades verbales y de funciones ejecutivas m\u00e1s altas en edad preescolar ten\u00edan menos probabilidades de tener sobrepeso m\u00e1s adelante en la infancia. Otra investigaci\u00f3n muestra que los ni\u00f1os peque\u00f1os que tienen sobrepeso u obesidad son menos capaces de controlar los impulsos que los que tienen un peso saludable. \u00abSi los desaf\u00edos de la funci\u00f3n cognitiva son lo primero, el pensamiento predominante es que esto regula la forma en que los ni\u00f1os interact\u00faan con su entorno\u00bb, dijo Wood. \u00abEs posible que no sean tan buenos para regular la ingesta de alimentos para equilibrar sus necesidades energ\u00e9ticas. Es posible que coman cuando no tienen hambre, cuando ven algo muy apetecible como una magdalena. La funci\u00f3n cognitiva m\u00e1s baja en esta \u00e1rea altera el comportamiento alimentario y lo predispone a malas conductas alimentarias\u00bb.<\/p>\n

Sin embargo, si los problemas de peso vienen antes que los cambios cognitivos, podr\u00eda ser que el exceso de grasa aumente la inflamaci\u00f3n. Con el tiempo, eso puede conducir a \u00abcambios en la conectividad, la estructura y la funci\u00f3n del cerebro\u00bb, dijo. Una teor\u00eda es que no es solo el peso extra lo que est\u00e1 causando el problema, sino las condiciones y enfermedades asociadas con la obesidad que colectivamente contribuyen a la mala salud del cerebro.<\/p>\n

\u00abLas personas que tienen obesidad tienen m\u00e1s probabilidades de tener diabetes tipo 2, hipertensi\u00f3n y colesterol alto\u00bb, dijo Kristine Yaffe, profesora y vicepresidenta de psiquiatr\u00eda, neurolog\u00eda y epidemiolog\u00eda del Instituto Weill de Neurociencias de la Universidad de California en San Francisco. \u00abPodr\u00eda ser la constelaci\u00f3n de factores de riesgo cardiovascular que acompa\u00f1an a la obesidad que sabemos que pueden tener un efecto perjudicial en el envejecimiento del cerebro, ya sea contribuyendo al desarrollo de la enfermedad de Alzheimer o la demencia vascular o alg\u00fan tipo de combinaci\u00f3n de los dos\u00bb.<\/p>\n

Otra posibilidad es que las hormonas secretadas por las c\u00e9lulas grasas, como la leptina, desempe\u00f1en un papel, dijo Yaffe. La leptina ayuda a regular el hambre. Sin embargo, las personas con demasiadas c\u00e9lulas grasas producen niveles tan altos de leptina que el cuerpo se vuelve insensible a ella, produciendo un ciclo en el que la persona sigue comiendo porque nunca se siente llena.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n de Yaffe publicada en Journals of Gerontology<\/em>: Medical Sciences<\/em> mostr\u00f3 que en mujeres mayores con un peso corporal saludable, los niveles de leptina se asociaron con un menor riesgo de demencia o deterioro cognitivo. Sin embargo, en mujeres con obesidad, esa protecci\u00f3n desaparec\u00eda. Tambi\u00e9n podr\u00eda ser que las personas que tienen obesidad sean menos activas y m\u00e1s propensas a otras enfermedades que provocan niveles m\u00e1s altos de inflamaci\u00f3n, lo que \u00abtiene un rol importante en precipitar o exacerbar la enfermedad de Alzheimer y la demencia vascular\u00bb, dijo Yaffe.<\/p>\n

Si bien aumentar de peso, especialmente en la mediana edad, aumenta el riesgo de demencia, lo contrario no parece ser cierto: un gran estudio a largo plazo, financiado con fondos federales, de una intervenci\u00f3n para perder peso no encontr\u00f3 ning\u00fan beneficio cognitivo asociado. \u00abFrancamente, no sabemos por qu\u00e9 es as\u00ed\u00bb, dijo Mark Espeland, autor de ese estudio a largo plazo publicado en el Journal of the American Geriatrics Society<\/em>. Asign\u00f3 al azar a adultos de mediana edad y mayores con diabetes tipo 2 que se clasificaron como obesos o con sobrepeso en dos grupos, uno de los cuales particip\u00f3 en un programa intensivo de p\u00e9rdida de peso y el otro no. Despu\u00e9s de 10 a\u00f1os, no hubo diferencia en el rendimiento cognitivo entre los dos grupos.<\/p>\n

Es posible que no se observara ning\u00fan beneficio para la salud del cerebro porque todos los participantes del estudio ten\u00edan diabetes tipo 2, \u00abque puede ser perjudicial para la funci\u00f3n cerebral\u00bb, dijo Espeland, profesor de gerontolog\u00eda y medicina geri\u00e1trica en la Escuela de Medicina Wake Forest en Winston-Salem, Carolina del Norte. \u00abLa diabetes es una enfermedad que acelera el envejecimiento\u00bb. Ya sea que la p\u00e9rdida de peso pueda prevenir el deterioro cognitivo o no, existen numerosas razones para esforzarse por mantener un peso saludable, dijo Espeland. \u00abEst\u00e1 bastante claro que ser obeso en la mediana edad es malo para el cerebro y tambi\u00e9n para gran parte del resto del cuerpo\u00bb, dijo. \u00abEvitar que eso ocurra es muy importante\u00bb.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.heart.org (12-01-22)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cualquiera que haya engordado demasiado sabe que puede hacernos mas lentos. Con el tiempo, si esos kilos se convierten en obesidad, pueden causar da\u00f1os graves y ponerlo en riesgo de contraer una amplia gama de enfermedades. Pero demasiado peso en el cuerpo tambi\u00e9n puede da\u00f1ar el cerebro. La investigaci\u00f3n muestra que la obesidad afecta la […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15000,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-14999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Pesa-33-e1642099758365.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14999"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15001,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14999\/revisions\/15001"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}