{"id":15720,"date":"2022-04-17T09:19:33","date_gmt":"2022-04-17T13:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=15720"},"modified":"2022-04-17T09:19:33","modified_gmt":"2022-04-17T13:19:33","slug":"la-alimentacion-emocional-de-los-ninos-en-edad-preescolar-esta-determinada-en-parte-por-el-impulso-alimentario-innato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/la-alimentacion-emocional-de-los-ninos-en-edad-preescolar-esta-determinada-en-parte-por-el-impulso-alimentario-innato\/","title":{"rendered":"La alimentaci\u00f3n emocional de los ni\u00f1os en edad preescolar est\u00e1 determinada en parte por el impulso alimentario innato"},"content":{"rendered":"

Una nueva investigaci\u00f3n est\u00e1 ayudando a desentra\u00f1ar las complejas conexiones entre los h\u00e1bitos alimenticios de los ni\u00f1os y sus madres. La investigaci\u00f3n encuest\u00f3 a 185 madres de ni\u00f1os peque\u00f1os de entre tres y cinco a\u00f1os, pregunt\u00e1ndoles sobre sus h\u00e1bitos alimenticios y los de sus hijos.<\/strong><\/em><\/p>\n

La investigaci\u00f3n, realizada por la estudiante de doctorado Rebecca Stone, encuest\u00f3 a 185 madres de ni\u00f1os peque\u00f1os de entre tres y cinco a\u00f1os, pregunt\u00e1ndoles sobre sus h\u00e1bitos alimenticios y los de sus hijos. Los hallazgos se publican en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.<\/em> Los ni\u00f1os adquieren muchos comportamientos al copiar a sus padres, y esto tambi\u00e9n se aplica a sus h\u00e1bitos alimenticios. El objetivo de la nueva investigaci\u00f3n era ver cu\u00e1nto de la alimentaci\u00f3n emocional de los ni\u00f1os se explica por la forma en que las madres usan los alimentos como parte de sus pr\u00e1cticas de crianza, as\u00ed como por las actitudes de los propios ni\u00f1os hacia la comida en general. La \u201ccomida emocional\u201d es cuando recurrimos a la comida, como pasteles, chocolate y refrigerios, no porque tengamos hambre sino para compensar cuando nos sentimos tristes, deprimidos o ansiosos. La encuesta inclu\u00eda preguntas para las madres sobre cu\u00e1nto com\u00edan ellas y sus hijos en respuesta a los estados emocionales. Tambi\u00e9n pregunt\u00f3 cu\u00e1nto motivaba a los ni\u00f1os la comida y cu\u00e1nto los impulsaba a comer o pedir comida a lo largo del d\u00eda, lo que se conoce como comportamiento de \u00abenfoque de comida\u00bb.<\/p>\n

Stone tambi\u00e9n pregunt\u00f3 a las madres sobre las pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n que usaban con sus hijos, en particular sobre si usaban los alimentos para recompensar a los ni\u00f1os por su buen comportamiento o si restring\u00edan visiblemente el acceso de sus hijos a los alimentos, por ejemplo, teniendo alimentos en la casa pero prohibi\u00e9ndolos. Se ha demostrado que estas pr\u00e1cticas hacen que los ni\u00f1os se interesen m\u00e1s en la comida y tambi\u00e9n se han relacionado con una mayor alimentaci\u00f3n emocional en los ni\u00f1os. Cuando Stone analiz\u00f3 las respuestas, descubri\u00f3 que los ni\u00f1os que estaban muy motivados por la comida eran m\u00e1s propensos a captar el comportamiento alimentario emocional de sus padres. Stone us\u00f3 un m\u00e9todo estad\u00edstico complejo, conocido como an\u00e1lisis de mediaci\u00f3n moderado, para descifrar c\u00f3mo interactuaban los diferentes aspectos de la relaci\u00f3n: comer emocionalmente en la madre, c\u00f3mo criaba al ni\u00f1o en torno a la comida, las tendencias de acercamiento a la comida del ni\u00f1o y comer emocionalmente.<\/p>\n

La profesora Claire Farrow, quien fue una de las supervisoras de doctorado de Stone en la Universidad de Aston, dijo: \u00abEste estudio demuestra que la forma en que los ni\u00f1os desarrollan conductas alimentarias es muy compleja, y que la alimentaci\u00f3n emocional parece estar determinada en parte por un impulso innato hacia la comida. En este estudio encontramos que las pr\u00e1cticas de crianza interact\u00faan con las tendencias alimentarias de los ni\u00f1os y que los ni\u00f1os que son m\u00e1s motivados a acercarse a la comida son los m\u00e1s influenciados por las pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n que pueden conducir a comer emocionalmente. Estos hallazgos sugieren que un enfoque de \u00abtalla \u00fanica\u00bb que la alimentaci\u00f3n infantil no siempre es adecuada y que algunos ni\u00f1os son m\u00e1s susceptibles a la influencia de comportamientos que pueden conducir a una alimentaci\u00f3n emocional\u00bb. Stone estuvo de acuerdo: \u00abNuestros hallazgos sugieren que los ni\u00f1os que estaban m\u00e1s motivados para comer estaban m\u00e1s predispuestos a asociar la comida con las emociones. Nuestra investigaci\u00f3n respalda la idea de que comer emocionalmente es un comportamiento aprendido que los ni\u00f1os suelen desarrollar en los a\u00f1os preescolares, pero que algunos ni\u00f1os son m\u00e1s vulnerables a desarrollar una alimentaci\u00f3n emocional que otros\u00bb<\/p>\n

Aunque es com\u00fan entre los padres, la investigaci\u00f3n tambi\u00e9n destaca que usar la comida como recompensa o restringir visiblemente el acceso del ni\u00f1o a ciertos alimentos, incluso en ni\u00f1os de hasta tres a\u00f1os, puede ser problem\u00e1tico. Dar un trozo de chocolate como recompensa o decirles a los ni\u00f1os que solo pueden comer una galleta como \u201cgolosina\u201d probablemente crear\u00e1 una respuesta emocional en el ni\u00f1o que luego conectar\u00e1 con esos alimentos. Stone dijo: \u00abLa investigaci\u00f3n sugiere que restringir los alimentos frente a los ni\u00f1os que ya est\u00e1n m\u00e1s motivados por la comida tiende a ser contraproducente y hace que los ni\u00f1os anhelen a\u00fan m\u00e1s los alimentos restringidos. Lo que parece funcionar mejor se conoce como ‘restricci\u00f3n encubierta’: no \u200b\u200bpermitir que los ni\u00f1os sepan que algunos alimentos est\u00e1n restringidos (por ejemplo, no comprar alimentos que no quiere que su hijo coma) y evitar instancias en las que tenga que decirles a los ni\u00f1os que no se les permiten ciertos alimentos\u00bb. Los investigadores sugieren que los padres que buscan consejos pr\u00e1cticos sobre una alimentaci\u00f3n saludable y una alimentaci\u00f3n quisquillosa deben consultar la Gu\u00eda de alimentaci\u00f3n infantil, un recurso en l\u00ednea gratuito creado por la profesora Claire Farrow, la profesora Emma Haycraft y la Dra. Gemma Witcomb en las universidades de Aston y Loughborough.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.sciencedaily.com<\/p>\n

Referencia:<\/strong> Stone RA, Haycraft E, Blissett J, et al.\u00a0Preschool-aged children’s food approach tendencies interact with food parenting practices and maternal emotional eating to predict children’s emotional eating in a cross-sectional analysis.<\/a> J Acad Nutr Diet. 2022 Feb 4:S2212-2672(22)00068-5.<\/p>\n

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