{"id":15870,"date":"2022-05-06T07:21:26","date_gmt":"2022-05-06T11:21:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=15870"},"modified":"2022-05-06T07:22:15","modified_gmt":"2022-05-06T11:22:15","slug":"las-dietas-veganas-aumentan-la-perdida-de-peso-y-reducen-el-azucar-en-sangre-en-adultos-con-sobrepeso-o-diabetes-tipo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/las-dietas-veganas-aumentan-la-perdida-de-peso-y-reducen-el-azucar-en-sangre-en-adultos-con-sobrepeso-o-diabetes-tipo-2\/","title":{"rendered":"Las dietas veganas aumentan la p\u00e9rdida de peso y reducen el az\u00facar en sangre en adultos con sobrepeso o diabetes tipo 2"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>El an\u00e1lisis de 11 ensayos aleatorizados encuentra que adherirse a dietas veganas durante al menos 12 semanas puede impulsar la p\u00e9rdida de peso y el control de la glucosa en adultos con sobrepeso o diabetes tipo 2. Una dieta vegana de 12 semanas puede dar como resultado una p\u00e9rdida de peso cl\u00ednicamente significativa y mejorar el control del az\u00facar en la sangre en adultos con sobrepeso y aquellos con diabetes tipo 2, seg\u00fan un metaan\u00e1lisis de 11 ensayos aleatorios que involucraron a casi 800 participantes (de 18 a\u00f1os o m\u00e1s), siendo presentado en el Congreso Europeo sobre Obesidad (ECO) de este a\u00f1o en Maastricht, Pa\u00edses Bajos (4-7 de mayo). El estudio es realizado por Anne-Ditte Termannsen y colegas del Steno Diabetes Center Copenhagen, Dinamarca.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin embargo, las dietas veganas ricas en frutas, verduras, nueces, legumbres y semillas, sin todos los alimentos derivados de animales, no afectaron la presi\u00f3n arterial ni los triglic\u00e9ridos (un tipo de grasa en la sangre) en comparaci\u00f3n con otras dietas. Para este estudio, los investigadores realizaron una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica y un metaan\u00e1lisis de todos los ensayos aleatorios relevantes en ingl\u00e9s, publicados hasta marzo de 2022, que compararon el efecto de las dietas veganas con otros tipos de dietas sobre los factores de riesgo cardiometab\u00f3licos: peso corporal, \u00edndice de masa corporal [IMC], niveles de az\u00facar en sangre, presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica y diast\u00f3lica, colesterol total, colesterol de lipoprote\u00ednas de baja densidad (el llamado \u00abcolesterol malo\u00bb), colesterol de lipoprote\u00ednas de alta densidad y triglic\u00e9ridos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las dietas veganas se compararon con grupos de control pasivo (participantes que continuaron con una dieta normal sin cambios en la dieta) o grupos de control activo (participantes que siguieron otras intervenciones diet\u00e9ticas como dietas mediterr\u00e1neas, diferentes dietas para la diabetes o dietas con porciones controladas). Se analizaron los datos de 11 estudios en los que participaron 796 personas (edad promedio entre 48 y 61 a\u00f1os) con sobrepeso (IMC de 25 kg\/m<sup>2<\/sup> o m\u00e1s) o diabetes tipo 2. Los ensayos duraron al menos 12 semanas (duraci\u00f3n promedio de 19 semanas) y consideraron una p\u00e9rdida de peso de al menos 5 kg (11 lb) cl\u00ednicamente significativa. Los an\u00e1lisis encontraron que, en comparaci\u00f3n con las dietas de control, las dietas veganas redujeron significativamente el peso corporal (efecto promedio -4,1 kg) y el IMC (-1,38 kg\/m<sup>2<\/sup>). Pero los efectos sobre el nivel de az\u00facar en la sangre (-0,18 puntos porcentuales), el colesterol total (-0,30 mmol\/L) y el colesterol de lipoprote\u00ednas de baja densidad (-0,24 mmol\/L) fueron bastante peque\u00f1os. An\u00e1lisis posteriores encontraron reducciones a\u00fan mayores en el peso corporal y el IMC cuando se compararon las dietas veganas con continuar una dieta normal sin cambios en la dieta (-7,4 kg y -2,78 kg\/m<sup> 2<\/sup> respectivamente), que en comparaci\u00f3n con otras dietas de intervenci\u00f3n (-2,7 kg y &#8211; 0,87 kg\/m<sup>2<\/sup>).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEsta evaluaci\u00f3n rigurosa de la mejor evidencia disponible hasta la fecha indica con certeza razonable que adherirse a una dieta vegana durante al menos 12 semanas puede resultar en una p\u00e9rdida de peso cl\u00ednicamente significativa y mejorar los niveles de az\u00facar en la sangre y, por lo tanto, puede usarse en el control del sobrepeso y diabetes tipo 2\u201d, dice Termannsen. \u201cEs probable que las dietas veganas conduzcan a la p\u00e9rdida de peso porque est\u00e1n asociadas con una ingesta reducida de calor\u00edas debido a un menor contenido de grasa y un mayor contenido de fibra diet\u00e9tica. Sin embargo, se necesita m\u00e1s evidencia con respecto a otros resultados cardiometab\u00f3licos\u00bb. Los investigadores notaron varias advertencias a sus hallazgos, incluidos los tama\u00f1os de muestra peque\u00f1os de la mayor\u00eda de los estudios, y que las dietas veganas variaron sustancialmente seg\u00fan el contenido de carbohidratos, prote\u00ednas y grasas, y ninguno de los estudios prescribi\u00f3 una dieta de control que coincidiera exactamente con la intervenci\u00f3n dietaria en todos los dem\u00e1s aspectos excepto el veganismo. Por lo tanto, los efectos de las intervenciones veganas sobre la salud cardiometab\u00f3lica pueden deberse en parte a las diferencias en la composici\u00f3n de macronutrientes y la ingesta de energ\u00eda entre los grupos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> https:\/\/www.eurekalert.org<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia<\/strong>: Congress on Obesity. Maastricht, 4-7 May 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El an\u00e1lisis de 11 ensayos aleatorizados encuentra que adherirse a dietas veganas durante al menos 12 semanas puede impulsar la p\u00e9rdida de peso y el control de la glucosa en adultos con sobrepeso o diabetes tipo 2. 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