{"id":16213,"date":"2022-07-08T08:18:41","date_gmt":"2022-07-08T12:18:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=16213"},"modified":"2022-07-08T08:18:41","modified_gmt":"2022-07-08T12:18:41","slug":"la-dieta-alta-en-grasas-a-largo-plazo-expande-la-cintura-y-encoge-el-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/la-dieta-alta-en-grasas-a-largo-plazo-expande-la-cintura-y-encoge-el-cerebro\/","title":{"rendered":"La dieta alta en grasas a largo plazo expande la cintura y encoge el cerebro"},"content":{"rendered":"

Una nueva investigaci\u00f3n muestra que los alimentos grasos no solo aumentan su cintura, sino que tambi\u00e9n causan estragos en su cerebro. Un estudio internacional dirigido por los neurocient\u00edficos de UniSA, el profesor Xin-Fu Zhou y la profesora asociada Larisa Bobrovskaya, estableci\u00f3 un v\u00ednculo claro entre los ratones alimentados con una\u00a0dieta alta en grasas\u00a0durante 30 semanas, lo que result\u00f3 en diabetes, y un posterior deterioro en sus\u00a0capacidades cognitivas\u00a0, incluido el desarrollo de ansiedad, depresi\u00f3n y empeoramiento de la enfermedad de Alzheimer.<\/strong><\/em><\/p>\n

Los ratones con una funci\u00f3n cognitiva deteriorada tambi\u00e9n ten\u00edan m\u00e1s probabilidades de aumentar de peso debido al metabolismo deficiente causado por cambios en el cerebro. Los investigadores de Australia y China han publicado sus hallazgos en\u00a0Metabolic Brain Disease<\/em>. La neurocient\u00edfica y bioqu\u00edmica de UniSA, profesora asociada Larisa Bobrovskaya, dice que la investigaci\u00f3n se suma al creciente cuerpo de evidencia que vincula la obesidad cr\u00f3nica y la diabetes con la enfermedad de Alzheimer, que se prev\u00e9 que alcance los 100 millones de casos para el 2050.<\/p>\n

\u00abLa obesidad y la diabetes afectan el sistema nervioso central, lo que exacerba los trastornos psiqui\u00e1tricos y el deterioro cognitivo. Lo demostramos en nuestro estudio con ratones\u00bb, dice el profesor asociado Bobrovskaya. En el estudio, los ratones fueron asignados al azar a una dieta est\u00e1ndar o alta en grasas durante 30 semanas, comenzando a las ocho semanas de edad.\u00a0La ingesta de alimentos, el peso corporal y\u00a0los niveles de glucosa fueron monitoreados en diferentes intervalos, junto con pruebas de tolerancia a la glucosa e insulina y disfunci\u00f3n cognitiva. Los ratones con la dieta rica en grasas aumentaron mucho de peso, desarrollaron resistencia a la insulina y comenzaron a comportarse de manera anormal en comparaci\u00f3n con los alimentados con una dieta est\u00e1ndar. Los ratones gen\u00e9ticamente modificados con enfermedad de Alzheimer mostraron un deterioro significativo de la cognici\u00f3n y cambios patol\u00f3gicos en el cerebro mientras se alimentaban con una dieta rica en grasas.<\/p>\n

\u00abLas personas obesas tienen un 55% m\u00e1s de riesgo de desarrollar depresi\u00f3n, y la diabetes duplicar\u00e1 ese riesgo\u00bb, dice el profesor asociado Bobrovskaya. \u00abNuestros hallazgos subrayan la importancia de abordar la epidemia mundial de obesidad. Es muy probable que una combinaci\u00f3n de obesidad, edad y diabetes conduzca a una disminuci\u00f3n de las capacidades cognitivas, la enfermedad de Alzheimer y otros trastornos de salud mental\u00bb.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/medicalxpress.com<\/p>\n

Referencia:<\/strong> Xiong J, Deng I, Kelliny S, Lin L, et al. Long term high fat diet induces metabolic disorders and aggravates behavioral disorders and cognitive deficits in MAPT P301L transgenic mice. Metab Brain Dis. 2022 Jun 15.\u00a0<\/p>\n

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