{"id":19032,"date":"2023-07-01T09:02:25","date_gmt":"2023-07-01T13:02:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=19032"},"modified":"2023-07-01T19:05:09","modified_gmt":"2023-07-01T23:05:09","slug":"mapa-nutricional-2022-obesidad-en-escolares-disminuyo-48-pero-indices-de-malnutricion-por-exceso-siguen-siendo-alarmantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/mapa-nutricional-2022-obesidad-en-escolares-disminuyo-48-pero-indices-de-malnutricion-por-exceso-siguen-siendo-alarmantes\/","title":{"rendered":"Mapa nutricional 2022: obesidad en escolares disminuy\u00f3 4,8%, pero \u00edndices de malnutrici\u00f3n por exceso siguen siendo alarmantes"},"content":{"rendered":"

Malnutrici\u00f3n por exceso sigue generando preocupaci\u00f3n. Seg\u00fan el estudio de la Junaeb, la prevalencia de malnutrici\u00f3n por exceso sobrepasa el 50% en todos los niveles estudiados, llegando a un 65,8% en 5\u00b0 b\u00e1sico y 53,6% en 1\u00b0 b\u00e1sico. Los datos tambi\u00e9n arrojan que 5\u00b0 b\u00e1sico es el curso que presenta mayor prevalencia de obesidad y obesidad severa, mientras que esta \u00faltima es mayor en los cursos k\u00ednder y 1\u00b0 b\u00e1sico, sobrepasando el 10%.<\/em><\/strong><\/p>\n

El estado nutricional \u201cnormal\u201d entre los estudiantes aument\u00f3 un 7% respecto de 2021, mientras que la obesidad total disminuy\u00f3 4,8%. Sin embargo, los \u00edndices de malnutrici\u00f3n por exceso siguen siendo alarmantes. Esa es la mejor fotograf\u00eda que retrata los resultados del Mapa Nutricional 2022, cuyos resultados los obtiene Junaeb todos los a\u00f1os a trav\u00e9s de la Encuesta de Vulnerabilidad.<\/p>\n

El perfil nutricional nacional se obtuvo luego de que estudiantes de cinco cursos (prek\u00ednder, k\u00ednder, 1\u00b0 b\u00e1sico, 5\u00b0 b\u00e1sico y 1\u00b0 medio), de 7.257 establecimientos, fueran evaluados seg\u00fan diferentes variables, como sexo, regi\u00f3n, nacionalidad, etnia, calificaci\u00f3n socioecon\u00f3mica, entre otras. Y Junaeb hace hincapi\u00e9 en que esta medici\u00f3n estuvo marcada por el retorno a la presencialidad de los estudiantes, por lo que la encuesta volvi\u00f3 a ser aplicada por profesores y no por los apoderados como sucedi\u00f3 en pandemia. Al comparar con los resultados 2021, hay una evidente disminuci\u00f3n tanto de la malnutrici\u00f3n por exceso como la malnutrici\u00f3n por d\u00e9ficit. Y, por ende, un aumento de la prevalencia de ni\u00f1os en situaci\u00f3n nutricional normal, la cual aument\u00f3 en siete puntos. Sin embargo, al comparar con a\u00f1os anteriores, se observa que los resultados son similares al a\u00f1o 2019, en donde sigue habiendo una mayor\u00eda de estudiantes con malnutrici\u00f3n por exceso.<\/p>\n

Los resultados establecen que, en general, la prevalencia de malnutrici\u00f3n por exceso sobrepasa el 50% en todos los niveles estudiados, llegando a un 65,8% en 5\u00b0 b\u00e1sico y 53,6% en 1\u00b0 b\u00e1sico, mientras que el m\u00e1s bajo se produce en 1\u00b0 medio (50,3%). Mientras que la obesidad severa es mayor en k\u00ednder y 1\u00b0 b\u00e1sico, sobrepasando el 10% de prevalencia, mientras que un estado nutricional de obesidad menos severo predomina considerablemente en 5\u00b0 b\u00e1sico, con una prevalencia mayor al 20%. En los estudiantes de 5\u00b0 b\u00e1sico habr\u00eda que detenerse un poco, pues superan a todos los cursos evaluados con la mayor prevalencia de obesidad y obesidad severa (28,2% y 35,6%, respectivamente), posicion\u00e1ndose tambi\u00e9n como los peor evaluados en obesidad total con (35,6%). El estudio se\u00f1ala que esto podr\u00eda estar asociado a los cambios f\u00edsicos y emocionales de los estudiantes dada la entrada a la adolescencia.<\/p>\n

\u201cEl mapa es un insumo que nos permite como pa\u00eds visibilizar la importancia que tiene el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar, entregando un aporte nutricional adecuado a la etapa de cada estudiante, de forma constante. Ahora bien, los datos 2022 siguen siendo preocupantes; los estudiantes de nivel preescolar ingresan al sistema escolar con altos niveles de obesidad, lo que muestra la necesidad de trabajar de forma focalizada en la implementaci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables desde primera infancia\u201d, dice Camila Rubio, directora nacional de Junaeb.<\/p>\n

Nueva directora nacional de Junaeb: \u201cLos problemas se dan en ciertos lugares y momentos, no podr\u00eda decir que hay una deficiencia en general\u201d En cuanto al estado nutricional por sexo, revisados los resultados de todos los cursos y separados por hombres y mujeres, prevalece el estado normal (39% y 43,8%), seguido del sobrepeso (26% y 27,7%). Respecto de los tipos de obesidad por sexo, en ni\u00f1os se observa una mayor prevalencia de malnutrici\u00f3n por exceso que en ni\u00f1as: en parvularia y 1\u00b0 b\u00e1sico, cuatro de cada 10 ni\u00f1os presentan obesidad severa, mientras que en 5\u00b0 b\u00e1sico tres de cada 10 ni\u00f1os exhiben obesidad. Por contrapartida, en todos los niveles se observa mayor prevalencia de ni\u00f1as con sobrepeso o peso normal.<\/p>\n

En cuanto a los resultados por nacionalidad y de acuerdo a todos los niveles, la encuesta arroja que los estudiantes chilenos presentan mayor prevalencia de malnutrici\u00f3n por exceso (sobrepeso 27,1%, obesidad 18,5% y obesidad severa 8,7%), mientras que los extranjeros muestran prevalencia de peso normal y bajo peso (53,5%) y 10% de malnutrici\u00f3n por d\u00e9ficit. Cuando se analizan los riesgos de presentar obesidad y obesidad severa o retraso en talla, se tiene que los estudiantes m\u00e1s vulnerables, seg\u00fan la calificaci\u00f3n socioecon\u00f3mica del hogar, presentan un 18,9% m\u00e1s de riesgo de tener obesidad respecto de los menos vulnerables, mientras que bajo la misma comparaci\u00f3n se tiene un 28,5% m\u00e1s de riesgo de tener retraso en talla.<\/p>\n

El mapa tambi\u00e9n distingue entre sus resultados por regiones: a modo general, la malnutrici\u00f3n por exceso se concentra mayormente en el sur del pa\u00eds (por ejemplo, en 5\u00b0 b\u00e1sico la Regi\u00f3n de Ays\u00e9n presenta 72,6%; Magallanes, 70,4%, y Maule, 69,2%), mientras que la malnutrici\u00f3n por d\u00e9ficit en el norte y el centro (en 1\u00b0 medio, por ejemplo, la Regi\u00f3n de Arica y Parinacota muestra 6,1%; Metropolitana, 6,0%, y Antofagasta, 5,9%). Adem\u00e1s, las regiones del sur presentan mayor prevalencia a obesidad coincidente con la situaci\u00f3n nutricional de 2019 (prepandemia) y 2021 (pospandemia).<\/p>\n

Plan Demos la Vuelta a la Manzana<\/strong><\/p>\n

A ra\u00edz de los resultados del mapa 2021, que mostraron altos \u00edndices de malnutrici\u00f3n por exceso, en octubre del a\u00f1o pasado se present\u00f3 el plan Demos la Vuelta a la Manzana, desarrollado por los ministerios de Desarrollo Social y Familia, Deporte, Salud, Trabajo y Previsi\u00f3n Social y Educaci\u00f3n. La iniciativa tendr\u00e1 como prop\u00f3sito favorecer ambientes educativos protectores de la salud integral para detener la aceleraci\u00f3n de la malnutrici\u00f3n y su estructura contempla tres ejes orientadores: program\u00e1tico, de coordinaci\u00f3n regional y de comunicaci\u00f3n. Entre sus desaf\u00edos se contempla la definici\u00f3n de un plan piloto para 2023-2024, generar alianzas con el intersector y desarrollar un mayor despliegue regional.<\/p>\n

A ocho meses de lanzado el plan, la mesa intersectorial, que entre otros integran Junaeb, la Divisi\u00f3n de Educaci\u00f3n General del Mineduc, el Injuv, Senadis y el Instituto Nacional del Deporte, realiz\u00f3 un encadenamiento program\u00e1tico y ya se observan 40 intervenciones, planes y fondos concursables del Estado que apuntan a favorecer ambientes educativos protectores de la salud integral, entre otras medidas.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.latercera.com (30-06-23)<\/p>\n

Referencia<\/strong>: https:\/\/www.junaeb.cl\/<\/a><\/p>\n

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