{"id":19439,"date":"2023-08-11T00:40:06","date_gmt":"2023-08-11T04:40:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=19439"},"modified":"2023-08-09T19:44:12","modified_gmt":"2023-08-09T23:44:12","slug":"el-efecto-del-te-verde-desde-los-microbios-intestinales-hasta-la-perdida-de-peso-surgen-nuevos-conocimientos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/el-efecto-del-te-verde-desde-los-microbios-intestinales-hasta-la-perdida-de-peso-surgen-nuevos-conocimientos\/","title":{"rendered":"El efecto del t\u00e9 verde: desde los microbios intestinales hasta la p\u00e9rdida de peso, surgen nuevos conocimientos"},"content":{"rendered":"

En un estudio reciente publicado en Foods Journal, un grupo de investigadores investig\u00f3 el impacto del t\u00e9 verde y sus componentes funcionales en el peso corporal y la regulaci\u00f3n de la microbiota intestinal. El estudio se llev\u00f3 a cabo en ratones alimentados con una dieta alta en grasas (HF) y tambi\u00e9n identific\u00f3 marcadores potenciales de obesidad a trav\u00e9s de la secuenciaci\u00f3n del gen del \u00e1cido ribonucleico ribosomal 16Svedberg (ARNr 16S).<\/strong><\/em><\/p>\n

La obesidad, que afecta a m\u00e1s de 500 millones de personas en todo el mundo, conduce a m\u00faltiples enfermedades metab\u00f3licas, incluidas la presi\u00f3n arterial alta y la hiperglucemia. La condici\u00f3n est\u00e1 relacionada con una microflora intestinal particular que favorece el aumento de peso. Se sabe que el t\u00e9 verde, consumido ampliamente, tiene efectos beneficiosos como la reducci\u00f3n del peso corporal y el s\u00edndrome metab\u00f3lico. Sus componentes, polifenoles, cafe\u00edna (Caf) y L-teanina (Thea), pueden disminuir la absorci\u00f3n de calor\u00edas y estimular la prote\u00edna quinasa. Los componentes, que residen principalmente en el intestino grueso, interact\u00faan y modulan el microbioma intestinal. La investigaci\u00f3n muestra que el extracto de t\u00e9 verde reduce las bacterias intestinales da\u00f1inas y aumenta las beneficiosas, lo que puede afectar la obesidad.<\/p>\n

Sobre el estudio<\/strong><\/p>\n

El presente estudio prepar\u00f3 t\u00e9 verde usando hojas de la variedad de t\u00e9 Suchazao, procedente del jard\u00edn de t\u00e9 Zhongshanling en Nanjing, China. Se prepararon varias concentraciones de t\u00e9 con agua destilada y se analizaron los polifenoles totales del t\u00e9 (TPP), Caf y Thea mediante espectrofotometr\u00eda y cromatograf\u00eda l\u00edquida de alta resoluci\u00f3n. Para las pruebas con animales, se obtuvieron ratones C67BL\/6J machos j\u00f3venes de la Universidad de Yangzhou, se aclimataron durante una semana y luego se dividieron en grupos para diferentes reg\u00edmenes diet\u00e9ticos. Algunos recibieron una dieta HF complementada con infusiones de t\u00e9 verde, mientras que otros recibieron una dieta HF con los principales componentes del t\u00e9 verde. Se control\u00f3 diariamente la ingesta de agua y el peso de los ratones.<\/p>\n

Despu\u00e9s del tratamiento diet\u00e9tico, se realiz\u00f3 una prueba de tolerancia a la glucosa oral y luego se sacrificaron los ratones para la preparaci\u00f3n de tejidos y evaluaciones de biomarcadores. Se realizaron estudios histol\u00f3gicos de h\u00edgado e intestino delgado, con biomarcadores s\u00e9ricos analizados utilizando kits disponibles comercialmente. La microbiota intestinal se clasific\u00f3 mediante secuenciaci\u00f3n de pr\u00f3xima generaci\u00f3n (NGS) a partir de muestras fecales frescas. La extracci\u00f3n, amplificaci\u00f3n, construcci\u00f3n de bibliotecas y secuenciaci\u00f3n de \u00e1cido desoxirribonucleico (ADN) se realizaron utilizando m\u00e9todos estandarizados. Se realiz\u00f3 un an\u00e1lisis estad\u00edstico de los datos a trav\u00e9s de un an\u00e1lisis de varianza (ANOVA) de una v\u00eda, y se us\u00f3 ANOVA de dos v\u00edas para evaluar las diferencias de peso corporal. El an\u00e1lisis NGS se evalu\u00f3 mediante el an\u00e1lisis de varianza multivariante permutacional (PERMANOVA) para identificar diferencias microbianas significativas.<\/p>\n

Resultados del estudio<\/strong><\/p>\n

El presente estudio examin\u00f3 c\u00f3mo el t\u00e9 verde afect\u00f3 los indicadores relacionados con la obesidad en ratones con una dieta HF. Como se anticip\u00f3, los ratones con esta dieta aumentaron significativamente de peso y acumularon grasa en ocho semanas, validando el uso de la dieta HF como modelo para inducir la obesidad. Este contraste en el aumento de peso y la acumulaci\u00f3n de grasa se observ\u00f3 frente a un grupo de dieta baja en grasas (LF), aunque la ingesta de alimentos y agua no tuvo una diferencia significativa para ambos grupos. Sin embargo, la introducci\u00f3n del t\u00e9 verde en la dieta HF arroj\u00f3 resultados intrigantes. El estudio utiliz\u00f3 tres concentraciones diferentes de t\u00e9 verde en la dieta: 1%, 2% y 4%.<\/p>\n

Sorprendentemente, a pesar de que el grupo con la mayor concentraci\u00f3n de t\u00e9 verde comi\u00f3 m\u00e1s alimentos, mostr\u00f3 la p\u00e9rdida de peso y la reducci\u00f3n de grasa m\u00e1s considerables, lo que indica un impacto significativo del t\u00e9 verde en la lucha contra la obesidad. Otras pruebas bioqu\u00edmicas mostraron una disminuci\u00f3n en los indicadores de obesidad en ratones de t\u00e9 verde. Adem\u00e1s, las c\u00e9lulas hep\u00e1ticas de los ratones que siguieron la dieta HF m\u00e1s t\u00e9 verde parec\u00edan m\u00e1s saludables que las del grupo HF puro, lo que proporcion\u00f3 m\u00e1s evidencia de las propiedades antiobesidad del t\u00e9 verde. Particularmente notable fue la reducci\u00f3n de los marcadores de inflamaci\u00f3n factor de necrosis tumoral alfa (TNF-\u03b1) y prote\u00edna quimioatrayente de monocitos-1 (MCP-1) en los grupos tratados con t\u00e9 verde.<\/p>\n

Como se revel\u00f3 a trav\u00e9s de NGS, la salud de la microbiota intestinal tambi\u00e9n se vio afectada positivamente al agregar t\u00e9 verde. El grupo que consumi\u00f3 t\u00e9 verde al 4% tuvo alteraciones significativas en la poblaci\u00f3n de su microflora intestinal, lo que indica un cambio potencial hacia un entorno intestinal m\u00e1s saludable. Profundizando m\u00e1s en el papel de TPP, Thea y Caf en estos efectos, los investigadores encontraron que los grupos que consum\u00edan TPP y Thea redujeron significativamente el peso y la grasa despu\u00e9s de ocho semanas. Adem\u00e1s, se redujo la inflamaci\u00f3n del h\u00edgado, y el TPP tuvo el impacto m\u00e1s fuerte. Estos componentes tambi\u00e9n mejoraron la longitud y el \u00e1rea de superficie de las vellosidades intestinales, mejorando la salud intestinal.<\/p>\n

En cuanto a la composici\u00f3n de la microbiota intestinal, TPP aument\u00f3 sustancialmente las poblaciones de bacterias beneficiosas y disminuy\u00f3 las da\u00f1inas. Los grupos de microbiota intestinal para Thea y Caf divergieron ligeramente del grupo HF, mientras que el grupo TPP estaba separado del grupo HF y era similar al grupo LF. TPP mostr\u00f3 el mayor impacto en las unidades taxon\u00f3micas operativas (OTU), una medida de la diversidad del microbioma. De los 32 g\u00e9neros microbianos asociados con la obesidad identificados, cada componente influy\u00f3 significativamente en diez g\u00e9neros.<\/p>\n

Conclusiones<\/strong><\/p>\n

Los investigadores encontraron un patr\u00f3n \u00fanico en la agrupaci\u00f3n de la microbiota intestinal en ratones alimentados con una dieta HF complementada con t\u00e9 verde. Esta infusi\u00f3n, particularmente a una concentraci\u00f3n del 4%, mejor\u00f3 sustancialmente la microbiota intestinal de ratones obesos, mitigando las alteraciones metab\u00f3licas provocadas por la dieta HF. El estudio identific\u00f3 32 g\u00e9neros, incluidos Akkermansia, Saccharofermentans, Acetatifactor, Bacteroides, Alistipes, Allobaculum<\/em> y Falsiporphyromonas<\/em>, como biomarcadores asociados con la dieta HF. De estos, TPP mejor\u00f3 notablemente la presencia de Akkermansia<\/em>, desempe\u00f1ando un papel vital en el restablecimiento de una comunidad bacteriana saludable necesaria para contrarrestar la obesidad. Por lo tanto, la investigaci\u00f3n sugiere que el t\u00e9 verde puede ser un remedio potente para las complicaciones inducidas por la dieta HF, principalmente al modificar las comunidades microbianas intestinales.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.news-medical.net<\/p>\n

Referencia:<\/strong> Mei H, Li J, Liu S, et al. The role of green tea on the regulation of gut microbes and prevention of high-fat diet-induced metabolic syndrome in mice<\/a>. Foods 2023,12(15),2953.<\/p>\n

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