{"id":20434,"date":"2023-11-30T16:15:40","date_gmt":"2023-11-30T20:15:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=20434"},"modified":"2023-11-30T16:15:40","modified_gmt":"2023-11-30T20:15:40","slug":"el-consumo-excesivo-de-refrescos-dieteticos-se-asocia-con-la-aparicion-de-enfermedades-hepaticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/el-consumo-excesivo-de-refrescos-dieteticos-se-asocia-con-la-aparicion-de-enfermedades-hepaticas\/","title":{"rendered":"El consumo excesivo de refrescos diet\u00e9ticos se asocia con la aparici\u00f3n de enfermedades hep\u00e1ticas"},"content":{"rendered":"

En un art\u00edculo reciente publicado en BMC Public Health, los investigadores exploran la asociaci\u00f3n entre el consumo de refrescos diet\u00e9ticos y la enfermedad hep\u00e1tica esteat\u00f3sica asociada a disfunci\u00f3n metab\u00f3lica (MASLD) utilizando datos de las Encuestas Nacionales de Examen de Salud y Nutrici\u00f3n (NHANES).<\/em><\/strong><\/p>\n

MASLD es una de las enfermedades hep\u00e1ticas cr\u00f3nicas m\u00e1s comunes cuya tasa de incidencia est\u00e1 aumentando a un ritmo alarmante a nivel mundial. Actualmente, el control de la dieta y el ejercicio f\u00edsico son las dos \u00fanicas modalidades de prevenci\u00f3n y tratamiento del MASLD en ausencia de su tratamiento farmacol\u00f3gico. Act\u00faan reduciendo la grasa corporal, lo que alivia o revierte la esteatosis hep\u00e1tica. Del mismo modo, podr\u00edan existir dietas que aumenten el riesgo de MASLD. Los refrescos diet\u00e9ticos que se promocionan como \u201ccero calor\u00edas\u201d contienen edulcorantes artificiales como el aspartamo. Los estudios han demostrado que el consumo de los adolescentes aumenta el \u00edndice de masa corporal (IMC). \u00a0As\u00ed, contrariamente a la creencia general de que los refrescos diet\u00e9ticos previenen el aumento de peso, su consumo excesivo provoca obesidad. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) clasific\u00f3 el aspartamo como cancer\u00edgeno para los humanos en julio de 2023. Los estudios precl\u00ednicos tambi\u00e9n han demostrado que los edulcorantes artificiales pueden promover la resistencia a la insulina (RI) e inducir intolerancia a la glucosa mediante la modulaci\u00f3n de la microbiota intestinal, dos fen\u00f3menos relacionados con la patog\u00e9nesis de MASLD.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la obesidad es la causa fundamental de varios trastornos metab\u00f3licos, como la diabetes tipo 2 (DT2), e incluso aumenta el riesgo de hipertensi\u00f3n arterial en los adolescentes. Sin embargo, los estudios no han explorado la asociaci\u00f3n entre la ingesta de refrescos diet\u00e9ticos y MASLD.<\/p>\n

Sobre el estudio<\/strong><\/p>\n

En el presente estudio, los investigadores utilizaron registros detallados de la dieta y el consumo de refrescos de 2.378 participantes del NHANES 2003-2006, un programa de encuesta patrocinado por el Centro Nacional de Estad\u00edsticas de Salud (NCHS) que eval\u00faa la salud general y los niveles nutricionales de la poblaci\u00f3n estadounidense en general. para la evaluaci\u00f3n del estado de MASLD seg\u00fan su \u00edndice de h\u00edgado graso (FLI). La cohorte final del estudio estuvo compuesta por 1.089 personas con MASLD, es decir, con FLI \u226560, y 1.289 sin MASLD. A continuaci\u00f3n, determinaron la frecuencia de consumo de refrescos diet\u00e9ticos de los participantes en funci\u00f3n de sus respuestas a preguntas como: \u00ab\u00bfCon qu\u00e9 frecuencia bebes refrescos diet\u00e9ticos?\u00bb.<\/p>\n

Luego, redefinieron sus respuestas de consumo para facilitar el an\u00e1lisis y la interpretaci\u00f3n en \u00abNunca\u00bb, \u00abRara vez\u00bb, \u00abA veces\u00bb y \u00abSiempre\u00bb. Las covariables del estudio fueron edad, sexo, raza\/etnia, educaci\u00f3n y tabaquismo, niveles de actividad f\u00edsica y factores diet\u00e9ticos. Los investigadores utilizaron tres modelos de regresi\u00f3n log\u00edstica m\u00faltiple ponderados para evaluar la relaci\u00f3n entre la ingesta de refrescos diet\u00e9ticos y la presencia o ausencia de MASLD (un resultado binario) y una o m\u00e1s variables predictivas (en este caso, la ingesta de refrescos diet\u00e9ticos) que expresan los resultados como probabilidades. ratios (OR) e intervalos de confianza (IC) del 95%. Adem\u00e1s, realizaron un an\u00e1lisis de mediaci\u00f3n para evaluar si el IMC explicaba parcial o completamente esta relaci\u00f3n. Calcularon la proporci\u00f3n del efecto mediado como la relaci\u00f3n entre el efecto mediado (indirecto) y el efecto total (directo), multiplicado por 100% para mostrar hasta qu\u00e9 punto el IMC mediaba la relaci\u00f3n entre la ingesta de refrescos diet\u00e9ticos y MASLD.<\/p>\n

Resultados<\/strong><\/p>\n

De 2.378 personas que cumplieron con los criterios de inclusi\u00f3n de este estudio, los hombres representaron una proporci\u00f3n mayor que las mujeres en el grupo MASLD, y ambos grupos tambi\u00e9n ten\u00edan edades e IMC significativamente diferentes. La frecuencia de consumo de refrescos diet\u00e9ticos fue mayor en el grupo MASLD que en el grupo sin MASLD, observ\u00e1ndose la asociaci\u00f3n m\u00e1s significativa entre la frecuencia \u00absiempre\u00bb de consumo de refrescos diet\u00e9ticos y MASLD. Los resultados tambi\u00e9n destacaron que, en comparaci\u00f3n con la poblaci\u00f3n sin MASLD, la poblaci\u00f3n con MASLD ten\u00eda un IMC significativamente mayor a pesar de que no hab\u00eda diferencias estad\u00edsticas en la ingesta de energ\u00eda.<\/p>\n

Los investigadores observaron OR de 2,04, con un IC del 95% y un valor de p <0,001 en el Modelo 1, y OR de 2,12 y 1,98, con un IC del 95% y un valor de p <0,001 y 0,003, respectivamente, en los Modelos 2 y 3. Adem\u00e1s, en los tres modelos de regresi\u00f3n, la asociaci\u00f3n entre el consumo frecuente de refrescos diet\u00e9ticos y la incidencia de MASLD sigui\u00f3 siendo significativa incluso despu\u00e9s de ajustar por variables demogr\u00e1ficas, de estilo de vida y de s\u00edndrome metab\u00f3lico. El an\u00e1lisis de subgrupos revel\u00f3 una interacci\u00f3n significativa entre la ingesta de refrescos diet\u00e9ticos y la diabetes tipo 2 para la incidencia de MASLD. Adem\u00e1s, el IMC medi\u00f3 el 84,7% de la asociaci\u00f3n entre el consumo de refrescos diet\u00e9ticos y la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico (MASLD). Sin embargo, a\u00fan est\u00e1 por determinar si la ingesta de refrescos diet\u00e9ticos produce aumento de peso.<\/p>\n

Conclusiones<\/strong><\/p>\n

Con base en el an\u00e1lisis de datos representativos a nivel nacional, este estudio estim\u00f3 una tasa de prevalencia ponderada de MASLD ligeramente mayor (43,64%) que estudios epidemiol\u00f3gicos anteriores, que demostraron que el consumo excesivo de refrescos diet\u00e9ticos se asoci\u00f3 con MASLD, donde el IMC juega un papel mediador en este asociaci\u00f3n. \u00a0Estos datos podr\u00edan proporcionar recomendaciones diet\u00e9ticas valiosas para la prevenci\u00f3n y el tratamiento de MASLD.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.news-medical.net<\/p>\n

Referencia:<\/strong> Wu Y, Tan Z, Zhen J, et al. Association between diet soft drink consumption and metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease: findings from the NHANES.<\/a> BMC Public Health. 2023 Nov 20;23(1):2286.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En un art\u00edculo reciente publicado en BMC Public Health, los investigadores exploran la asociaci\u00f3n entre el consumo de refrescos diet\u00e9ticos y la enfermedad hep\u00e1tica esteat\u00f3sica asociada a disfunci\u00f3n metab\u00f3lica (MASLD) utilizando datos de las Encuestas Nacionales de Examen de Salud y Nutrici\u00f3n (NHANES). MASLD es una de las enfermedades hep\u00e1ticas cr\u00f3nicas m\u00e1s comunes cuya tasa […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20436,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-20434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/BEB-e1701375331407.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20434"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20437,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20434\/revisions\/20437"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}