{"id":20989,"date":"2024-01-28T20:20:19","date_gmt":"2024-01-29T00:20:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=20989"},"modified":"2024-01-28T20:20:19","modified_gmt":"2024-01-29T00:20:19","slug":"las-dietas-de-ayuno-son-prometedoras-para-mejorar-el-estado-de-animo-el-sueno-y-las-conductas-alimentarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/las-dietas-de-ayuno-son-prometedoras-para-mejorar-el-estado-de-animo-el-sueno-y-las-conductas-alimentarias\/","title":{"rendered":"Las dietas de ayuno son prometedoras para mejorar el estado de \u00e1nimo, el sue\u00f1o y las conductas alimentarias"},"content":{"rendered":"

En una revisi\u00f3n reciente publicada en Frontiers in Nutrition, los investigadores resumieron el conocimiento cient\u00edfico actual sobre c\u00f3mo las dietas de ayuno (DF) afectan las conductas alimentarias, el estado de \u00e1nimo, el sue\u00f1o y el bienestar general. Sus hallazgos resaltan los mecanismos potenciales que subyacen a los efectos beneficiosos de los DF, siendo un mecanismo crucial el microbioma intestinal.<\/em><\/strong><\/p>\n

Para identificar art\u00edculos relevantes, los investigadores realizaron una b\u00fasqueda bibliogr\u00e1fica sistem\u00e1tica en bases de datos cient\u00edficas como Web of Science<\/em> y PubMed<\/em> utilizando palabras clave relacionadas con reg\u00edmenes de DF y resultados asociados con el bienestar f\u00edsico y mental.<\/p>\n

Se sabe que el ayuno tiene varios beneficios para la salud<\/strong><\/p>\n

Los DF se han utilizado desde el siglo V a. C., cuando el m\u00e9dico griego Hip\u00f3crates prescrib\u00eda abstenerse de comer o beber para tratar las convulsiones. En comparaci\u00f3n con los reg\u00edmenes diet\u00e9ticos que requieren restricci\u00f3n cal\u00f3rica (RC), las DF se perciben como m\u00e1s f\u00e1ciles y satisfactorias de seguir. Existen varios reg\u00edmenes mediante los cuales se implementan las DF, pero todos requieren al menos ocho horas de ayuno diario. Una dieta popular, el ayuno intermitente (IF) 5:2, implica dos d\u00edas no consecutivos de ayuno por semana sin restringir los horarios de las comidas durante los otros cinco. Los seguidores del ayuno peri\u00f3dico siguen su dieta habitual durante 5 a 6 d\u00edas a la semana y limitan la ingesta de alimentos durante el resto. La alimentaci\u00f3n en d\u00edas alternos (ADF) restringe la ingesta de alimentos a un per\u00edodo espec\u00edfico cada dos d\u00edas. Tambi\u00e9n existen razones religiosas y culturales para seguir los DF, por ejemplo, durante el mes sagrado musulm\u00e1n del Ramad\u00e1n.<\/p>\n

Los DF han llamado la atenci\u00f3n cient\u00edfica como una estrategia potencial para reducir la glucosa s\u00e9rica, agotar el ox\u00edgeno hep\u00e1tico y provocar un cambio de gluc\u00f3lisis a cetog\u00e9nesis en el cuerpo. Las investigaciones sugieren que los DF podr\u00edan ayudar a controlar el peso y proteger contra la diabetes tipo 2, el c\u00e1ncer, las enfermedades cardiovasculares, la esclerosis m\u00faltiple (EM), la enfermedad de Alzheimer (EA), la enfermedad de Parkinson (EP), los accidentes cerebrovasculares y la epilepsia. Tambi\u00e9n pueden promover la salud mental al reducir la ansiedad y mejorar la cognici\u00f3n. Sin embargo, estos efectos y los de las conductas alimentarias no han sido objeto de tanta investigaci\u00f3n.<\/p>\n

Los estudios encontraron efectos contradictorios de los DF en las conductas alimentarias<\/strong><\/p>\n

Las estrategias de control de peso pueden moderar las conductas alimentarias asociadas con la obesidad. En las dietas CR, los sujetos pueden compensar comiendo en exceso y recuperando el peso perdido. Algunos estudios sugieren que seguir una DF puede conducir a una menor sensaci\u00f3n de hambre, alimentaci\u00f3n compensatoria y recuperaci\u00f3n de peso que las CR, mientras que otros encuentran que las dos estrategias son equivalentes. En algunos estudios, los efectos se observaron s\u00f3lo a corto plazo pero no durante per\u00edodos m\u00e1s largos, lo que indica la dificultad de seguir cualquier r\u00e9gimen diet\u00e9tico. Las personas que ayunan durante el Ramad\u00e1n tienen experiencias marcadamente diferentes en t\u00e9rminos de comportamiento alimentario, y reportan niveles m\u00e1s bajos de hambre al final del mes.<\/p>\n

De manera similar, se obtuvieron resultados variables en los estudios que examinaron el efecto de los DF sobre la desinhibici\u00f3n y la restricci\u00f3n diet\u00e9tica. Algunos art\u00edculos encontraron que la RC se asocia con una sujeci\u00f3n flexible, que es un enfoque m\u00e1s gradual, que conduce a una menor adiposidad y atracones, mientras que los DF a menudo siguen un enfoque m\u00e1s r\u00edgido de \u00abtodo o nada\u00bb, que puede provocar que se coma en exceso. Otros no han encontrado diferencias en la alimentaci\u00f3n emocional entre los reg\u00edmenes ADF y las dietas regulares. Los revisores sugieren que estos hallazgos inclusivos podr\u00edan deberse a la falta de uniformidad entre los diferentes estudios, incluidas diferencias en el tama\u00f1o de la muestra, las poblaciones de estudio, la duraci\u00f3n de la intervenci\u00f3n y el dise\u00f1o del estudio. Los sujetos m\u00e1s j\u00f3venes parecen m\u00e1s propensos a comer en exceso durante los DF en comparaci\u00f3n con los individuos de mediana edad. Varios estudios no tuvieron grupos de control y ninguno explor\u00f3 el efecto de los DF sobre la saciedad. Se necesitan m\u00e1s estudios sistem\u00e1ticos que utilicen dise\u00f1os y an\u00e1lisis de estudios comparables para evaluar la eficacia de los DF para mejorar las conductas alimentarias durante per\u00edodos cortos y largos.<\/p>\n

Los DF modifican los patrones de sue\u00f1o-vigilia y mejoran significativamente el estado de \u00e1nimo<\/strong><\/p>\n

Si bien los DF causan desalineaciones en los ritmos circadianos, algunos estudios no han encontrado que afecten significativamente la gravedad del insomnio o la duraci\u00f3n del sue\u00f1o, mientras que otros han encontrado que mejoran la calidad del sue\u00f1o. Un estudio encontr\u00f3 que las personas que ayunaban durante el Ramad\u00e1n presentaban m\u00e1s somnolencia diurna. Hay algunos indicios de que las DF podr\u00edan ser una forma prometedora de aliviar las alteraciones de los ritmos circadianos debidas a condiciones de salud que interrumpen el sue\u00f1o o al trabajo por turnos, pero esto requiere m\u00e1s investigaci\u00f3n.<\/p>\n

En t\u00e9rminos de efectos sobre el estado de \u00e1nimo, se descubri\u00f3 que los DF reducen significativamente la ira, la confusi\u00f3n, la tensi\u00f3n, la depresi\u00f3n y los trastornos del estado de \u00e1nimo en general, al tiempo que aumentan los niveles de energ\u00eda. Se observaron efectos similares en poblaciones que ayunaron durante el Ramad\u00e1n. Sin embargo, todos estos hallazgos se observaron en el corto plazo; estudios futuros pueden examinar el impacto de los DF en la mejora del estado de \u00e1nimo a largo plazo.<\/p>\n

Las interacciones intestino-cerebro podr\u00edan ser la base de los efectos de los DF<\/strong><\/p>\n

El eje intestino-cerebro puede ser fundamental para impulsar los efectos de los DF, particularmente en el estado de \u00e1nimo. Las molestias gastrointestinales son comunes entre las personas con depresi\u00f3n y ansiedad, lo que apunta a las complejas conexiones entre la salud del cerebro y el funcionamiento intestinal. Se ha demostrado que el ayuno intermitente mejora la salud intestinal, lo que luego se asocia con una mayor producci\u00f3n de metabolitos activos y neurotransmisores. Otro mecanismo por el cual los DF mejoran el estado de \u00e1nimo podr\u00eda ser mediante el aumento de la producci\u00f3n de cuerpos cet\u00f3nicos.<\/p>\n

La literatura sugiere que las DF pueden ser m\u00e1s efectivas en relaci\u00f3n con un sue\u00f1o adecuado y sincronizando las horas de las comidas con los ritmos circadianos del cuerpo. Sin embargo, se necesitan urgentemente m\u00e1s estudios para proporcionar recomendaciones basadas en la ciencia para incorporar DF \u200b\u200ben reg\u00edmenes para abordar la obesidad y mejorar la calidad de vida de las personas que viven con enfermedades cardiovasculares y otras afecciones de salud.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/www.news-medical.net<\/p>\n

Referencia:<\/strong> Hosseini E, Ammar A, Josephson JK, et al. Fasting diets: what are the impacts on eating behaviors, sleep, mood, and well-being?<\/a> Front Nutr. 2024 Jan 9;10:1256101.<\/p>\n

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