{"id":21384,"date":"2024-03-19T20:12:50","date_gmt":"2024-03-20T00:12:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=21384"},"modified":"2024-03-19T20:12:50","modified_gmt":"2024-03-20T00:12:50","slug":"comer-con-restriccion-de-tiempo-puede-aumentar-el-riesgo-de-muerte-cardiovascular-a-largo-plazo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/comer-con-restriccion-de-tiempo-puede-aumentar-el-riesgo-de-muerte-cardiovascular-a-largo-plazo\/","title":{"rendered":"Comer con restricci\u00f3n de tiempo puede aumentar el riesgo de muerte cardiovascular a largo plazo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Una nueva investigaci\u00f3n encuentra que una estrategia popular de p\u00e9rdida de peso que limita las horas durante las cuales se pueden consumir calor\u00edas puede casi duplicar el riesgo a largo plazo de una persona de morir por enfermedad cardiovascular, especialmente entre personas con enfermedad cardiovascular subyacente o c\u00e1ncer.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero a\u00fan quedan dudas sobre c\u00f3mo la alimentaci\u00f3n con restricciones de tiempo, que limita el consumo de calor\u00edas a una parte del d\u00eda, afecta los riesgos de enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares. Estudios anteriores han sugerido que el patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n puede reducir los factores de riesgo cardiovascular a corto plazo. Si bien la nueva investigaci\u00f3n es convincente, se desconocen las razones por las que los participantes eligieron este estilo de alimentaci\u00f3n, dijo el Dr. Kenneth Mukamal, m\u00e9dico de atenci\u00f3n primaria del Centro M\u00e9dico Beth Israel Deaconess y profesor de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard en Boston. Mukamal no particip\u00f3 en el estudio, que se present\u00f3 el lunes en la conferencia de Epidemiolog\u00eda, Prevenci\u00f3n, Estilo de Vida y Salud Cardiometab\u00f3lica de la Asociaci\u00f3n Estadounidense del Coraz\u00f3n en Chicago.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abEste fue un esfuerzo razonable para observar los efectos a largo plazo de la alimentaci\u00f3n con restricci\u00f3n de tiempo\u00bb, afirm\u00f3. \u00abA primera vista, esto no sugiere que esto sea probable que tenga un beneficio cardiovascular y, de hecho, fue perjudicial. Pero podr\u00eda haber razones de salud para comer en un horario restringido que har\u00eda que esto pareciera perjudicial, cuando no lo es\u00bb. Mukamal dijo que es demasiado pronto para concluir que las personas deber\u00edan evitar comer con restricciones de tiempo si eso les ayuda a alcanzar sus objetivos de p\u00e9rdida de peso. \u00abEn este punto, si las personas quieren comer durante un per\u00edodo m\u00e1s corto y les resulta m\u00e1s f\u00e1cil mantener su peso de esa manera, no usar\u00eda esto como una raz\u00f3n para no hacerlo\u00bb, dijo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La alimentaci\u00f3n con restricci\u00f3n de tiempo, un tipo de ayuno intermitente, generalmente restringe la ingesta de calor\u00edas a un per\u00edodo de cuatro a 12 horas. Investigaciones anteriores han demostrado que puede ser una estrategia eficaz para perder peso, especialmente cuando se combina con restricciones cal\u00f3ricas. Los estudios tambi\u00e9n han sugerido que puede reducir la presi\u00f3n arterial y otros indicadores clave de enfermedades cardiovasculares en un corto per\u00edodo de tiempo en personas con obesidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el nuevo estudio, los investigadores analizaron datos diet\u00e9ticos de una encuesta nacional de 20.078 adultos estadounidenses que ten\u00edan en promedio 49 a\u00f1os. En dos ocasiones, recordaron todos los alimentos y bebidas que consumieron en un per\u00edodo de 24 horas. Las personas que restringieron su alimentaci\u00f3n a un per\u00edodo de menos de ocho horas al d\u00eda ten\u00edan casi el doble de probabilidades de morir de enfermedades cardiovasculares, que inclu\u00edan enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares, dentro de una mediana de seguimiento de ocho a\u00f1os, en comparaci\u00f3n con aquellos que com\u00edan sus comidas. durante un per\u00edodo de 12 a 16 horas. La ventana de alimentaci\u00f3n de ocho horas se asoci\u00f3 con una mayor mortalidad cardiovascular en la poblaci\u00f3n general, as\u00ed como en aquellos que ten\u00edan enfermedades cardiovasculares o c\u00e1ncer preexistentes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La alimentaci\u00f3n con restricci\u00f3n de tiempo no pareci\u00f3 afectar el riesgo de morir por todas las causas combinadas o espec\u00edficamente por c\u00e1ncer. Pero en las personas con c\u00e1ncer, comer m\u00e1s de 16 horas al d\u00eda se asoci\u00f3 con un menor riesgo de morir de c\u00e1ncer. Los hallazgos se consideran preliminares hasta que se publiquen los resultados completos en una revista revisada por pares. El investigador principal, el Dr. Victor Wenze Zhong, profesor y presidente del departamento de epidemiolog\u00eda y bioestad\u00edstica de la Escuela de Salud P\u00fablica de la Universidad Jiao Tong de Shanghai en China, dijo que los hallazgos sorprendieron a su equipo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abRestringir el tiempo de alimentaci\u00f3n diario a un per\u00edodo corto, como ocho horas, ha ganado popularidad recientemente porque parece ayudar a las personas a perder peso y mejorar la salud cardiometab\u00f3lica\u00bb, afirm\u00f3 Zhong. \u00abPor lo tanto, esper\u00e1bamos que la adopci\u00f3n a largo plazo de una alimentaci\u00f3n restringida durante ocho horas se asociara con un menor riesgo de muerte cardiovascular e incluso muerte por todas las causas. Nos sorprendi\u00f3 descubrir que (no fue el caso)\u00bb. Pero Mukamal dijo que muchos factores siguen sin tenerse en cuenta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abEs importante se\u00f1alar que se trata de personas que eligen este patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n\u00bb, dijo, se\u00f1alando que se trataba de un estudio observacional y no de un ensayo aleatorio, en el que se asignar\u00eda a las personas a comer durante diferentes per\u00edodos de tiempo para comparar. Las personas con c\u00e1ncer, por ejemplo, pueden tener problemas con la p\u00e9rdida de apetito y, por lo tanto, comer durante un per\u00edodo de tiempo m\u00e1s restringido, pero pueden tener una esperanza de vida m\u00e1s corta. \u00abParte de lo que parece ser perjudicial puede deberse a las razones por las que la gente elige comer de esta manera\u00bb, afirm\u00f3 Mukamal. Pero incluso entre las personas de la poblaci\u00f3n general que eligieron comer durante per\u00edodos de tiempo restringidos, \u00abno hubo ning\u00fan beneficio cardiovascular claro\u00bb, afirm\u00f3. \u00abEsto deja bastante abierta la pregunta sobre si es probable que comer con un horario restringido mejore la salud cardiovascular a largo plazo\u00bb. Mientras contin\u00faan las investigaciones, las personas que buscan patrones de alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludables deben seguir aquellos que han demostrado mejorar la salud del coraz\u00f3n, dijo Mukamal. Las dietas DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), pescetariana y mediterr\u00e1nea obtienen las puntuaciones m\u00e1s altas para la salud del coraz\u00f3n, seg\u00fan un comunicado cient\u00edfico de la AHA. \u00abAl menos por ahora, centrarse en lo que comen las personas es m\u00e1s importante que centrarse en el momento en que comen\u00bb, afirm\u00f3 Mukamal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> https:\/\/www.heart.org (18\/03\/24)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una nueva investigaci\u00f3n encuentra que una estrategia popular de p\u00e9rdida de peso que limita las horas durante las cuales se pueden consumir calor\u00edas puede casi duplicar el riesgo a largo plazo de una persona de morir por enfermedad cardiovascular, especialmente entre personas con enfermedad cardiovascular subyacente o c\u00e1ncer. 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