{"id":21593,"date":"2024-04-29T21:15:10","date_gmt":"2024-04-30T01:15:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=21593"},"modified":"2024-04-29T21:15:10","modified_gmt":"2024-04-30T01:15:10","slug":"investigadores-descubren-el-mecanismo-que-vincula-una-dieta-rica-en-grasas-con-la-enfermedad-de-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/investigadores-descubren-el-mecanismo-que-vincula-una-dieta-rica-en-grasas-con-la-enfermedad-de-alzheimer\/","title":{"rendered":"Investigadores descubren el mecanismo que vincula una dieta rica en grasas con la enfermedad de Alzheimer"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Un estudio liderado por la Universitat Rovira i Virgili (URV) ha desvelado el mecanismo que hay detr\u00e1s de la relaci\u00f3n entre una dieta rica en grasas saturadas y la enfermedad de Alzheimer. La investigaci\u00f3n se centr\u00f3 en c\u00f3mo este tipo de alimentaci\u00f3n afecta a determinadas mol\u00e9culas encontradas en la sangre y en otros tejidos como el cerebro que act\u00faan como marcadores y reguladores de la enfermedad.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El estudio ha estado liderado por M\u00f3nica Bull\u00f3, profesora del Departamento de Bioqu\u00edmica y Biotecnolog\u00eda y miembro de la unidad de Salud Metab\u00f3lica y Nutrici\u00f3n y del Centro de Tecnolog\u00eda Ambiental, Alimentaria y Toxicol\u00f3gica (TecnATox) de la URV, en colaboraci\u00f3n con el Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgili (IISPV), CIBERobn y la Universidad de Barcelona. Los resultados han sido publicados en la revista <em>Nutrients.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La investigaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo en modelos de ratones que desarrollaron la enfermedad de Alzheimer en la edad adulta. Estudios anteriores en estos animales ya hab\u00edan demostrado que despu\u00e9s de una dieta rica en grasas saturadas, los ratones desarrollaron Alzheimer mucho antes que los ratones con una dieta convencional. Sin embargo, a\u00fan se desconocen los mecanismos que condujeron a la aparici\u00f3n del Alzheimer. Es decir, hasta ahora. Los investigadores analizaron la expresi\u00f3n de 15 miARN, peque\u00f1as mol\u00e9culas de ARN que desempe\u00f1an un papel crucial en la regulaci\u00f3n gen\u00e9tica tanto en el plasma como en los tejidos cerebrales. El equipo examin\u00f3 los cambios en los miARN relacionados con la insulina en modelos de ratones predispuestos al Alzheimer que no segu\u00edan una dieta baja en grasas saturadas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los resultados demostraron que su metabolismo empeor\u00f3 despu\u00e9s de seguir esta dieta durante seis meses: su peso corporal aument\u00f3 significativamente y su respuesta a la glucosa y la insulina disminuy\u00f3. Estas mismas caracter\u00edsticas tambi\u00e9n se pueden encontrar en personas con obesidad o diabetes tipo 2. Adem\u00e1s, los investigadores encontraron cambios en varios miARN tanto en la sangre como en el cerebro. Estos cambios estaban relacionados con procesos que pueden causar da\u00f1o cerebral, como la acumulaci\u00f3n de placas de \u03b2-amiloide (dep\u00f3sitos de prote\u00ednas que se forman en el cerebro y que son marcadores del Alzheimer), la producci\u00f3n excesiva de la prote\u00edna tau (que puede da\u00f1ar las c\u00e9lulas cerebrales cuando se sale de control) e inflamaci\u00f3n en el cerebro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abLos resultados de este estudio son un paso adelante en nuestra comprensi\u00f3n de esta enfermedad y pueden explicar la relaci\u00f3n entre la obesidad, la diabetes tipo 2 y la aparici\u00f3n del Alzheimer. Los hallazgos tambi\u00e9n ofrecen nuevos objetivos para la posible prevenci\u00f3n y tratamiento de la enfermedad\u00bb. dijo el investigador Bull\u00f3. El estudio no s\u00f3lo proporciona nuevos datos sobre c\u00f3mo una dieta rica en grasas puede afectar la salud del cerebro, sino que tambi\u00e9n abre la puerta a futuras investigaciones sobre estrategias diet\u00e9ticas como medio para tratar el Alzheimer. Los resultados subrayan la importancia de una dieta equilibrada en la prevenci\u00f3n de enfermedades neurodegenerativas y destacan los miARN como objetivos de intervenciones terap\u00e9uticas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> https:\/\/medicalxpress.com<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia:<\/strong> Rojas-Criollo M, Novau-Ferr\u00e9 N, Gutierrez-Tordera L, et al. <a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Effects-of-a-High-Fat-Diet-on-Insulin-Related-miRNAs-in-Plasma-and-Brain-Tissue-in-APPSwe-PS1dE9-and-Wild-Type-C57BL6J-Mice.pdf\">Effects of a high-fat diet on insulin-related miRNAs in plasma and brain tissue in APPSwe\/PS1dE9 and wild-type C57BL\/6J mice.<\/a> Nutrients. 2024 Mar 26;16(7):955.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un estudio liderado por la Universitat Rovira i Virgili (URV) ha desvelado el mecanismo que hay detr\u00e1s de la relaci\u00f3n entre una dieta rica en grasas saturadas y la enfermedad de Alzheimer. 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