{"id":21803,"date":"2024-06-03T12:38:04","date_gmt":"2024-06-03T16:38:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=21803"},"modified":"2024-06-02T22:43:34","modified_gmt":"2024-06-03T02:43:34","slug":"un-nuevo-estudio-revela-que-la-dieta-cetogenica-acelera-el-envejecimiento-de-los-organos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/un-nuevo-estudio-revela-que-la-dieta-cetogenica-acelera-el-envejecimiento-de-los-organos\/","title":{"rendered":"Un nuevo estudio revela que la dieta cetog\u00e9nica acelera el envejecimiento de los \u00f3rganos"},"content":{"rendered":"

Una investigaci\u00f3n publicada en la revista Science Advances revela que seguir una dieta cetog\u00e9nica o cetog\u00e9nica durante un per\u00edodo prolongado puede acelerar el envejecimiento de las c\u00e9lulas de nuestros \u00f3rganos, aumentando el riesgo de enfermedades card\u00edacas, renales y c\u00e1ncer. Sin embargo, diferentes experimentos con ratones tambi\u00e9n encontraron que este envejecimiento puede revertirse cambiando a una dieta est\u00e1ndar e incluso puede prevenirse siguiendo una dieta cetog\u00e9nica de forma intermitente.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u201cLa dieta cetog\u00e9nica induce la senescencia celular dependiente de p53 en m\u00faltiples \u00f3rganos\u201d fue un estudio realizado por m\u00e1s de 20 investigadores del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas en San Antonio (UT Health<\/em> San Antonio) dirigido por David Gius, profesor del Departamento de Oncolog\u00eda Radioter\u00e1pica. en la Facultad de Medicina y Director Asociado de Investigaci\u00f3n Traslacional del Centro Oncol\u00f3gico del Mays Cancer Center.<\/em><\/p>\n

Primero, \u00bfqu\u00e9 es la senescencia? Biol\u00f3gicamente se refiere al envejecimiento de las c\u00e9lulas hasta que dejan de dividirse pero no mueren, entrando en una especie de \u201cestado zombie\u201d. Estas c\u00e9lulas permanecen en los tejidos, se acumulan con el tiempo en mayores cantidades y \u201cliberan sustancias nocivas que pueden causar inflamaci\u00f3n y da\u00f1o a las c\u00e9lulas sanas cercanas\u201d. La senescencia puede desempe\u00f1ar un papel en el desarrollo del c\u00e1ncer y otras enfermedades\u201d, afirma el sitio web del Instituto Nacional del C\u00e1ncer de EEUU.<\/p>\n

En segundo lugar, \u00bfqu\u00e9 quieren decir los investigadores con p53? Conocido como \u201cguardi\u00e1n del genoma\u201d o \u201csupresor de tumores\u201d, es un gen que produce una prote\u00edna que se encuentra en el n\u00facleo de las c\u00e9lulas y que se activa cuando las c\u00e9lulas sufren da\u00f1os en el ADN, por oncogenes activados y en respuesta a ciertas se\u00f1ales de estr\u00e9s. \u00a0\u201cNormalmente ayuda a prevenir el desarrollo del c\u00e1ncer, y las mutaciones en el gen p53 son una de las anomal\u00edas gen\u00e9ticas m\u00e1s comunes en los c\u00e1nceres humanos\u201d, afirma la web de la Universidad de Navarra. Aclarados estos conceptos, abordemos la dieta cetog\u00e9nica, basada en un aporte alto en grasas (m\u00e1s del 70%) y bajo en carbohidratos, que ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de la epilepsia refractaria y est\u00e1 siendo investigada por sus efectos positivos en las enfermedades neurodegenerativas. aunque lleva ganando popularidad desde hace algunas d\u00e9cadas debido a su efecto en la p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo revel\u00f3 el estudio que la dieta cetog\u00e9nica acelera el envejecimiento?<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan un art\u00edculo publicado en el sitio web de UT Health San Antonio, el l\u00edder de la investigaci\u00f3n, David Gius, dice que 13 millones de estadounidenses siguen una dieta cetog\u00e9nica. Junto con su equipo, se propuso comprender el impacto que este plan diet\u00e9tico tiene sobre el gen p53 y sus implicaciones para la senescencia celular. Durante la investigaci\u00f3n, ratones de diferentes edades (6, 16, 24 y 52 semanas) fueron alimentados durante tres semanas con una dieta cetog\u00e9nica, en la que el 90% de sus calor\u00edas proced\u00edan de grasas y menos del 1% de carbohidratos. Adem\u00e1s, un grupo de control recibi\u00f3 una dieta est\u00e1ndar en la que el 17% de las calor\u00edas proced\u00edan de grasas y el 58% de carbohidratos. Luego se analizaron muestras de tejido de sus corazones, ri\u00f1ones, h\u00edgados y cerebros para determinar el estado de sus c\u00e9lulas. Los ratones con una dieta cetog\u00e9nica, independientemente de su edad, ten\u00edan niveles m\u00e1s altos de la prote\u00edna liberada por p53, que puede activarse por el estr\u00e9s, y ten\u00edan m\u00e1s c\u00e9lulas senescentes en sus \u00f3rganos que aquellos con una dieta est\u00e1ndar. Por ejemplo, los animales alimentados con una dieta cetog\u00e9nica ten\u00edan en promedio cuatro veces m\u00e1s cantidad de un marcador de senescencia celular en sus ri\u00f1ones que aquellos con una dieta regular. Dado que las c\u00e9lulas senescentes aumentan con la edad, los resultados de esta investigaci\u00f3n sugieren que la dieta cetog\u00e9nica puede acelerar el envejecimiento de los \u00f3rganos, aumentando el riesgo de enfermedades card\u00edacas, c\u00e1ncer y diabetes tipo 2.<\/p>\n

\u00bfEs reversible la senescencia inducida por ceto?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed. Seg\u00fan esta investigaci\u00f3n, la senescencia celular inducida por la dieta cetog\u00e9nica depende del tiempo y es reversible: sometimos a ratones a este r\u00e9gimen durante siete d\u00edas, luego los devolvimos a una dieta normal y observamos que despu\u00e9s de una semana los niveles de p53, p21 y SA- La \u03b2-gal (que induce la senescencia) disminuy\u00f3 y continu\u00f3 descendiendo hasta el rango de control despu\u00e9s de dos o tres semanas. \u00a0El estudio tambi\u00e9n revel\u00f3 que la administraci\u00f3n de un senol\u00edtico (un f\u00e1rmaco) elimina selectivamente las c\u00e9lulas senescentes al unirse e inhibir m\u00faltiples prote\u00ednas antiapopt\u00f3ticas en ratones que hab\u00edan estado siguiendo una dieta cetog\u00e9nica durante 21 d\u00edas. \u00a0Los resultados mostraron que cuando el f\u00e1rmaco se aplic\u00f3 durante siete d\u00edas inmediatamente despu\u00e9s del final de la dieta cetog\u00e9nica, la mayor\u00eda de las c\u00e9lulas senescentes se eliminaron con \u00e9xito, pero aquellas que fueron tratadas una semana despu\u00e9s del final de la dieta todav\u00eda ten\u00edan altos niveles de senescencia.<\/p>\n

Finalmente, los investigadores probaron si una dieta cetog\u00e9nica intermitente prevendr\u00eda la activaci\u00f3n de p53 y la senescencia celular. Alimentaron a los ratones con una dieta cetog\u00e9nica durante cuatro d\u00edas y la alternaron con una dieta est\u00e1ndar durante tres ciclos de siete d\u00edas. Otros dos grupos fueron alimentados con una dieta cetog\u00e9nica (control positivo) y una dieta est\u00e1ndar (control negativo) durante 31 d\u00edas. A diferencia de la dieta ceto sostenida, la dieta intermitente no aument\u00f3 la p53 ni la senescencia celular.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 es importante esta investigaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

Aunque estos planes diet\u00e9ticos han demostrado ser positivos para el tratamiento de determinadas enfermedades, existe controversia sobre sus efectos a largo plazo. Citando un estudio de 2020, los investigadores de la Universidad de Texas destacan que, a corto plazo, la dieta cetog\u00e9nica puede mejorar el metabolismo activando c\u00e9lulas inmunes residentes espec\u00edficas de los tejidos, aunque contin\u00faa a largo plazo, induce inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica, obesidad e intolerancia a la glucosa. \u00a0Bas\u00e1ndose en este art\u00edculo, los investigadores se propusieron investigar m\u00e1s a fondo los efectos perjudiciales a largo plazo: \u00abNuestros experimentos han demostrado que una dieta cetog\u00e9nica puede inducir la se\u00f1alizaci\u00f3n de p53 a trav\u00e9s de la activaci\u00f3n de AMPK combinada con la inactivaci\u00f3n de MDM2 por la escisi\u00f3n de caspasa-2, lo que en \u00faltima instancia conduce a un aumento en p21 y senescencia celular en m\u00faltiples \u00f3rganos\u201d. \u00abDebido a que observamos estos cambios en \u00f3rganos clave como el coraz\u00f3n y los ri\u00f1ones, donde la acumulaci\u00f3n de c\u00e9lulas senescentes puede contribuir a la inflamaci\u00f3n y toxicidad sist\u00e9micas, creemos que tienen implicaciones cl\u00ednicas importantes\u00bb. Otro hallazgo importante de esta investigaci\u00f3n es que la dieta cetog\u00e9nica aplicada de forma intermitente puede ser m\u00e1s f\u00e1cil de cumplir para los pacientes y mejorar los par\u00e1metros de salud sin el riesgo de senescencia celular que ocurre con las dietas cetog\u00e9nicas a largo plazo. Gius y su equipo reconocen que se necesitan m\u00e1s estudios que sumar a esta investigaci\u00f3n \u201cpara determinar si una dieta cetog\u00e9nica intermitente podr\u00eda ser beneficiosa en humanos y para qu\u00e9 condiciones, as\u00ed como el r\u00e9gimen \u00f3ptimo para cada paciente\u201d.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/tecscience.tec.mx<\/p>\n

Referencia:<\/strong> Wei SJ, Schell JR, Chocron ES, et al. Ketogenic diet induces p53-dependent cellular senescence in multiple organs<\/a>. Sci Adv. 2024 May 17;10(20):eado1463.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una investigaci\u00f3n publicada en la revista Science Advances revela que seguir una dieta cetog\u00e9nica o cetog\u00e9nica durante un per\u00edodo prolongado puede acelerar el envejecimiento de las c\u00e9lulas de nuestros \u00f3rganos, aumentando el riesgo de enfermedades card\u00edacas, renales y c\u00e1ncer. Sin embargo, diferentes experimentos con ratones tambi\u00e9n encontraron que este envejecimiento puede revertirse cambiando a una […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-21803","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/DCe-e1717382591238.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21803"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21806,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21803\/revisions\/21806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}