{"id":22270,"date":"2024-08-23T08:42:00","date_gmt":"2024-08-23T12:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=22270"},"modified":"2024-08-22T11:04:45","modified_gmt":"2024-08-22T15:04:45","slug":"dos-tercios-de-los-alimentos-para-bebes-que-se-venden-en-supermercados-de-estados-unidos-no-son-saludables-segun-un-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/dos-tercios-de-los-alimentos-para-bebes-que-se-venden-en-supermercados-de-estados-unidos-no-son-saludables-segun-un-estudio\/","title":{"rendered":"Dos tercios de los alimentos para beb\u00e9s que se venden en supermercados de Estados Unidos no son saludables, seg\u00fan un estudio"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Llamada de atenci\u00f3n para padres y responsables de pol\u00edticas por el uso generalizado de afirmaciones enga\u00f1osas. Un asombroso 60% de los alimentos para beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os no cumplen con las recomendaciones nutricionales, y ninguno cumple con los requisitos promocionales establecidos por las directrices de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n publicada en la revista cient\u00edfica Nutrients .<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ausencia de pautas nutricionales o promocionales espec\u00edficas de Estados Unidos para estos alimentos, los investigadores del Instituto George para la Salud Global evaluaron los datos de 651 productos alimenticios para beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os vendidos en las diez principales cadenas de supermercados de Estados Unidos que se encuentran en la base de datos <em>FoodSwitch<\/em> del Instituto, compar\u00e1ndolos con este par\u00e1metro de referencia internacional. Entre todos los productos, el 70% no cumpl\u00eda con los requerimientos de prote\u00ednas y el 44% exced\u00eda los requerimientos totales de az\u00facar. Adem\u00e1s, uno de cada cuatro productos no cumpl\u00eda con los requerimientos cal\u00f3ricos y uno de cada cinco exced\u00eda los l\u00edmites de sodio recomendados. La Dra. Elizabeth Dunford, investigadora del Instituto George y profesora adjunta del Departamento de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Carolina del Norte, dijo que la creciente popularidad de los alimentos procesados \u200b\u200by preparados para beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os era preocupante. \u201cLa primera infancia es un per\u00edodo crucial de r\u00e1pido crecimiento y en el que se forman las preferencias gustativas y los h\u00e1bitos alimentarios, lo que potencialmente allana el camino para el desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas como la obesidad, la diabetes y algunos tipos de c\u00e1ncer m\u00e1s adelante en la vida\u201d, dijo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cLos padres que disponen de poco tiempo optan cada vez m\u00e1s por alimentos preparados, sin saber que muchos de estos productos carecen de nutrientes clave necesarios para el desarrollo de sus hijos y son enga\u00f1ados haci\u00e9ndoles creer que son m\u00e1s saludables de lo que realmente son\u201d. Los investigadores descubrieron que las bolsas de comida para beb\u00e9s son los productos que m\u00e1s r\u00e1pido crecen en el sector, con un aumento del 900 por ciento en la proporci\u00f3n de ventas derivadas de bolsas en los \u00faltimos 13 a\u00f1os. Es preocupante que las bolsas se encuentren entre los productos menos saludables evaluados, ya que menos del 7% cumple con las recomendaciones de az\u00facar total*.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El estudio tambi\u00e9n revel\u00f3 el alcance de las pr\u00e1cticas de marketing enga\u00f1osas, ya que casi todos los productos (99,4%) presentaban al menos una declaraci\u00f3n prohibida en sus envases. En promedio, los productos mostraban cuatro declaraciones prohibidas, y algunos mostraban hasta 11. Las declaraciones m\u00e1s comunes inclu\u00edan \u00abno modificado gen\u00e9ticamente (GM)\u00bb (70%), \u00aborg\u00e1nico\u00bb (59%), \u00absin BPA\u00bb (37%) y \u00absin colorantes ni sabores artificiales\u00bb (25%). \u00a0La Dra. Daisy Coyle, investigadora y dietista del Instituto George, dijo que afirmaciones como estas crean un llamado \u00abhalo de salud\u00bb alrededor de estos productos. \u201cLa falta de regulaci\u00f3n en esta \u00e1rea deja la puerta abierta para que la industria alimentaria enga\u00f1e a los padres ocupados\u201d, dijo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cVimos esto no s\u00f3lo en el uso de afirmaciones enga\u00f1osas, sino tambi\u00e9n en el uso de nombres enga\u00f1osos, donde el nombre del producto no reflejaba los ingredientes principales que se encontraban en la lista de ingredientes\u201d. \u201cPor ejemplo, los bocadillos y los alimentos para comer con los dedos a menudo hacen referencia a frutas o verduras en el nombre del producto, a pesar de estar hechos principalmente de harina u otros almidones\u201d, agreg\u00f3 el Dr. Coyle. La obesidad en ni\u00f1os de dos a cinco a\u00f1os se ha m\u00e1s que duplicado en los EEUU desde la d\u00e9cada de 1970, y aproximadamente el 13% de los ni\u00f1os en edad preescolar viven con obesidad. Esta situaci\u00f3n solo ha empeorado desde la pandemia de COVID-19. \u201cSi bien la reducci\u00f3n de la obesidad infantil fue una prioridad durante la administraci\u00f3n Obama, el tema parece haber quedado en segundo plano en los \u00faltimos a\u00f1os\u201d, a\u00f1adi\u00f3 el Dr. Dunford. \u201cNuestros hallazgos resaltan la necesidad urgente de una mejor regulaci\u00f3n y orientaci\u00f3n en el mercado de alimentos para beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os en los Estados Unidos: la salud de las generaciones futuras depende de ello\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">*Esto representa el 7% de todas las bolsas, pero las bolsas a base de frutas (que contienen la mayor cantidad de az\u00facar) no est\u00e1n incluidas en los criterios de la OMS. Esta cifra se convierte en el 69% si se excluyen las bolsas a base de frutas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> https:\/\/www.georgeinstitute.org<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia:<\/strong> CoyleDH, Shahid M, Parkins K, et al. <a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/An-Evaluation-of-the-Nutritional-and-Promotional-Profile-of-Commercial-Foods-for-Infants-and-Toddlers-in-the-United-States.pdf\">An evaluation of the nutritional and promotional profile of commercial foods for infants and toddlers in the united states.<\/a> Nutrients 2024, 16(16), 2782.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Llamada de atenci\u00f3n para padres y responsables de pol\u00edticas por el uso generalizado de afirmaciones enga\u00f1osas. Un asombroso 60% de los alimentos para beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os no cumplen con las recomendaciones nutricionales, y ninguno cumple con los requisitos promocionales establecidos por las directrices de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), seg\u00fan una nueva [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-22270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Colados-e1724338978990.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22270"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22274,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22270\/revisions\/22274"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}