{"id":23242,"date":"2025-01-10T17:46:19","date_gmt":"2025-01-10T21:46:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=23242"},"modified":"2025-01-10T17:46:19","modified_gmt":"2025-01-10T21:46:19","slug":"un-nuevo-estudio-vincula-millones-de-casos-de-diabetes-y-enfermedades-cardiacas-en-todo-el-mundo-con-las-bebidas-azucaradas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/un-nuevo-estudio-vincula-millones-de-casos-de-diabetes-y-enfermedades-cardiacas-en-todo-el-mundo-con-las-bebidas-azucaradas\/","title":{"rendered":"Un nuevo estudio vincula millones de casos de diabetes y enfermedades card\u00edacas en todo el mundo con las bebidas azucaradas"},"content":{"rendered":"

Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Escuela de Ciencias y Pol\u00edticas de Nutrici\u00f3n Gerald J. y Dorothy R. Friedman de la Universidad de Tufts, publicado en Nature Medicine el 6 de enero, estima que cada a\u00f1o se producen 2,2 millones de nuevos casos de diabetes tipo 2 y 1,2 millones de nuevos casos de enfermedades cardiovasculares a nivel mundial debido al consumo de bebidas azucaradas.<\/em><\/strong><\/p>\n

En los pa\u00edses en desarrollo, el n\u00famero de casos es particularmente alarmante. En el \u00c1frica subsahariana, el estudio concluy\u00f3 que las bebidas azucaradas contribuyeron a m\u00e1s del 21% de todos los nuevos casos de diabetes. En Am\u00e9rica Latina y el Caribe, contribuyeron a casi el 24% de los nuevos casos de diabetes y a m\u00e1s del 11% de los nuevos casos de enfermedades cardiovasculares. Colombia, M\u00e9xico y Sud\u00e1frica son pa\u00edses que se han visto especialmente afectados. M\u00e1s del 48% de todos los nuevos casos de diabetes en Colombia se atribuyeron al consumo de bebidas azucaradas. Casi un tercio de todos los nuevos casos de diabetes en M\u00e9xico se relacionaron con el consumo de bebidas azucaradas. En Sud\u00e1frica, el 27,6% de los nuevos casos de diabetes y el 14,6% de los casos de enfermedades cardiovasculares se atribuyeron al consumo de bebidas azucaradas. Las bebidas azucaradas se digieren r\u00e1pidamente, lo que provoca un aumento repentino de los niveles de az\u00facar en sangre y poco valor nutricional. Su consumo regular a lo largo del tiempo provoca aumento de peso, resistencia a la insulina y una serie de problemas metab\u00f3licos relacionados con la diabetes tipo 2 y las enfermedades card\u00edacas, dos de las principales causas de muerte en el mundo.<\/p>\n

\u201cLas bebidas azucaradas se comercializan y venden intensamente en pa\u00edses de ingresos bajos y medios. Estas comunidades no solo consumen productos nocivos, sino que adem\u00e1s suelen estar menos preparadas para afrontar las consecuencias a largo plazo para la salud\u201d, afirma Dariush Mozaffarian, autor principal del art\u00edculo y director del Food is Medicine Institute<\/em> de la Escuela Friedman. Seg\u00fan los autores, a medida que los pa\u00edses se desarrollan y aumentan los ingresos, las bebidas azucaradas se vuelven m\u00e1s accesibles y deseables. Los hombres tienen m\u00e1s probabilidades que las mujeres de sufrir las consecuencias del consumo de bebidas azucaradas, al igual que los adultos m\u00e1s j\u00f3venes en comparaci\u00f3n con sus contrapartes de mayor edad, afirman los investigadores. \u201cNecesitamos intervenciones urgentes y basadas en evidencia para frenar el consumo de bebidas azucaradas a nivel mundial, antes de que sus efectos sobre la diabetes y las enfermedades card\u00edacas acorten a\u00fan m\u00e1s vidas\u201d, dice Laura Lara-Castor, NG24, primera autora del art\u00edculo, quien obtuvo su doctorado en la Escuela Friedman y ahora trabaja en la Universidad de Washington.<\/p>\n

Los autores del estudio piden que se adopte una estrategia multifac\u00e9tica, que incluya campa\u00f1as de salud p\u00fablica, la regulaci\u00f3n de la publicidad de bebidas azucaradas y la imposici\u00f3n de impuestos a las bebidas azucaradas. Algunos pa\u00edses ya han tomado medidas en esta direcci\u00f3n. M\u00e9xico, que tiene una de las tasas de consumo per c\u00e1pita de bebidas azucaradas m\u00e1s altas del mundo, introdujo un impuesto a estas bebidas en 2014. Los primeros datos indican que el impuesto ha sido eficaz para reducir el consumo, en particular entre las personas de bajos ingresos. \u201cEs necesario hacer mucho m\u00e1s, especialmente en pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina y \u00c1frica donde el consumo es alto y las consecuencias para la salud son graves\u201d, afirma Mozaffarian, quien tambi\u00e9n es profesor de nutrici\u00f3n Jean Mayer en la Escuela Friedman. \u201cComo especie, debemos abordar el consumo de bebidas azucaradas\u201d. La investigaci\u00f3n que se presenta en este art\u00edculo fue financiada por la Fundaci\u00f3n Gates, la Asociaci\u00f3n Estadounidense del Coraz\u00f3n y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda de M\u00e9xico. La informaci\u00f3n completa sobre los autores, la metodolog\u00eda, las limitaciones y los conflictos de inter\u00e9s est\u00e1 disponible en el art\u00edculo publicado. El contenido es responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente representa las opiniones oficiales de los patrocinadores.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> https:\/\/now.tufts.edu<\/p>\n

Referencia:<\/strong> Lara-Castor L, O’Hearn M, Cudhea F, et a; Global Dietary Database. Burdens of type 2 diabetes and cardiovascular disease attributable to sugar-sweetened beverages in 184 countries.<\/a> Nat Med. 2025 Jan 6.<\/p>\n

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