{"id":2433,"date":"2013-03-05T17:44:41","date_gmt":"2013-03-05T21:44:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=2433"},"modified":"2015-02-02T15:42:00","modified_gmt":"2015-02-02T19:42:00","slug":"abusar-del-azucar-favorece-el-sobrepeso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/abusar-del-azucar-favorece-el-sobrepeso\/","title":{"rendered":"Abusar del Az\u00facar favorece el Sobrepeso"},"content":{"rendered":"

\"\"El exceso de az\u00facar en la dieta est\u00e1 relacionado con el sobrepeso y la obesidad y con un mayor riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas. Recientemente, una investigaci\u00f3n publicada en la revista m\u00e9dica \u2018British Medical Journal\u2019 pone de manifiesto que cuando se reduce el consumo de az\u00facar, tambi\u00e9n se produce una reducci\u00f3n del peso corporal, peque\u00f1a (una media de 0,8 Kg) pero bastante significativa en lo que se refiere a la influencia del consumo de az\u00facar sobre la salud.<\/em><\/strong>\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

Para obtener esta conclusi\u00f3n, los investigadores analizaron los resultados de 71 estudios que relacionaban la ingesta de az\u00facar y la grasa corporal del organismo, para establecer una asociaci\u00f3n entre la ingesta de az\u00facares de la dieta y el peso corporal tanto en adultos como en ni\u00f1os.<\/p>\n

Abusar del Az\u00facar favorece el Sobrepeso<\/strong><\/p>\n

Al reducir los az\u00facares libres de la dieta, se pueden perder hasta 0,8 Kg de peso en un tiempo m\u00ednimo de 8 meses, mientras que si se aumenta la ingesta de este producto se pueden llegar a aumentar unos 0,75 Kg.<\/p>\n

El efecto de la reducci\u00f3n de la ingesta de az\u00facares libres en el peso corporal observado en este estudio es relativamente peque\u00f1o, pero se podr\u00eda explicar en base a otros factores no medidos que tambi\u00e9n influyen sobre la acumulaci\u00f3n o eliminaci\u00f3n de grasas en el organismo.<\/p>\n

En ni\u00f1os la evidencia del estudio fue menos consistente, ya que hay m\u00e1s dificultades para el correcto cumplimiento del asesoramiento diet\u00e9tico, aunque si se ha observado un aumento del riesgo de desarrollar sobrepeso y\/u obesidad entre los ni\u00f1os que ingieren m\u00e1s bebidas azucaradas, en comparaci\u00f3n con aquellos cuya ingesta es menor.<\/p>\n

Para este estudio se consideraron az\u00facares libres como aquellos az\u00facares que se agregan a los alimentos por el fabricante, el cocinero o el consumidor, adem\u00e1s de los que est\u00e1n presentes de forma natural en alimentos como la miel, los jarabes y los zumos de frutas.<\/p>\n

Seg\u00fan los resultados del estudio, rebajar el consumo de az\u00facar a menos del 10 % del total de la energ\u00eda de la dieta puede ayudar a luchar contra la obesidad. Se ha observado tambi\u00e9n que el elevado consumo de az\u00facares libres se produce sobre todo por un alto consumo de bebidas endulzadas con az\u00facar.<\/p>\n

Las observaciones de este estudio est\u00e1n en concordancia con las sugerencias de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), para la cual el consumo de az\u00facares libres deber\u00eda ser inferior al 10% del total de la energ\u00eda ingerida a diario, aunque actualmente no se dispone de un l\u00edmite superior seguro acordado para el consumo de az\u00facares libres.<\/p>\n

Por los resultados obtenidos en este estudio se pone en evidencia la importancia de limitar el consumo de az\u00facares en la dieta habitual, ya que causan un r\u00e1pido aumento de peso, y suponen un claro riesgo para el desarrollo del sobrepeso y la obesidad.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> suplments.com<\/p>\n

Referencia:<\/strong> Lisa Te Morenga, Simonette Mallard, Jim Mann. Dietary sugars and body weight: systematic review and meta-analyses of randomised controlled trials and cohort studies. BMJ 2013;346:e7492 (Published 15 January 2013).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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