{"id":25121,"date":"2025-09-29T17:04:28","date_gmt":"2025-09-29T21:04:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=25121"},"modified":"2025-09-29T17:04:37","modified_gmt":"2025-09-29T21:04:37","slug":"las-pautas-dieteticas-nordicas-se-asocian-con-una-vida-mas-larga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/las-pautas-dieteticas-nordicas-se-asocian-con-una-vida-mas-larga\/","title":{"rendered":"Las pautas diet\u00e9ticas n\u00f3rdicas se asocian con una vida m\u00e1s larga"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Las nuevas directrices diet\u00e9ticas n\u00f3rdicas, que tienen en cuenta tanto nuestra salud como la salud del planeta, est\u00e1n asociadas con una vida m\u00e1s larga seg\u00fan un nuevo estudio de la Universidad de Aarhus.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cNuestro estudio muestra que entre los hombres y mujeres suecos de mediana edad que siguen las directrices, la mortalidad es un 23% menor que entre quienes no las siguen, incluso considerando factores como la educaci\u00f3n, los ingresos y la actividad f\u00edsica. El estudio tambi\u00e9n revela una menor mortalidad por c\u00e1ncer y enfermedades cardiovasculares entre quienes mejor se adhieren a las directrices\u201d, explica la profesora asociada Christina Dahm.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Coma menos carne y az\u00facar a\u00f1adido, y m\u00e1s cereales integrales, legumbres, pescado y productos l\u00e1cteos bajos en grasa. Estas son las recomendaciones de las directrices diet\u00e9ticas n\u00f3rdicas. Publicadas en 2023, estas directrices se dise\u00f1aron teniendo en cuenta tanto la salud como el clima. Ahora, una investigaci\u00f3n de la Universidad de Aarhus demuestra que seguirlas est\u00e1 directamente relacionado con una menor mortalidad. El estudio fue dirigido por la profesora asociada Christina Dahm junto con la estudiante de doctorado Anne Bak M\u00f8rch. Nuestro estudio muestra que entre los hombres y mujeres suecos de mediana edad que siguen las directrices, la mortalidad es un 23% menor que entre quienes no las siguen, incluso considerando factores como la educaci\u00f3n, los ingresos y la actividad f\u00edsica. El estudio tambi\u00e9n revela una menor mortalidad por c\u00e1ncer y enfermedades cardiovasculares entre quienes mejor cumplen las directrices, explica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los investigadores examinaron datos de m\u00e1s de 76.000 hombres y mujeres suecos en dos grandes estudios poblacionales: la Cohorte Sueca de Mamograf\u00eda y la Cohorte de Hombres Suecos. Desde 1997, los participantes han reportado sus h\u00e1bitos alimenticios y de estilo de vida, lo que proporciona una base \u00fanica para explorar la relaci\u00f3n entre la dieta y la salud. Los hallazgos son significativos para la salud humana y del planeta, afirma Christina Dahm. Nuestros resultados son relevantes para los pa\u00edses n\u00f3rdicos y b\u00e1lticos, ya que las directrices diet\u00e9ticas nacionales se basan en las Recomendaciones N\u00f3rdicas de Nutrici\u00f3n. Demostramos que seguir las directrices en su conjunto beneficia la salud p\u00fablica. Pero nuestros resultados van m\u00e1s all\u00e1: dado que las recomendaciones consideran tanto el valor nutricional como el impacto clim\u00e1tico, nuestra investigaci\u00f3n demuestra que una dieta n\u00f3rdica sostenible beneficia la salud p\u00fablica y el clima, y \u200b\u200bpodr\u00eda servir de modelo para otras dietas sostenibles regionales en todo el mundo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La dieta contribuye significativamente al cambio clim\u00e1tico: alrededor del 30% de las emisiones de gases de efecto invernadero generadas por el ser humano provienen de nuestro consumo y producci\u00f3n actual de alimentos. Por lo tanto, las recomendaciones diet\u00e9ticas n\u00f3rdicas est\u00e1n dise\u00f1adas para equilibrar la salud humana con la sostenibilidad. Este es el primer estudio que examina los beneficios generales para la salud de las nuevas directrices. \u201cEl estudio confirma que podemos seguir una dieta n\u00f3rdica para mejorar tanto nuestra salud como el clima, al menos cuando se trata de prevenir la muerte prematura\u201d, afirma Christina Dahm. Queda por ver si la dieta tambi\u00e9n afecta otros problemas de salud, como la obesidad, la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares o el c\u00e1ncer. Dahm y su equipo de investigaci\u00f3n esperan investigar esto m\u00e1s a fondo en un pr\u00f3ximo estudio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> Aarhus University<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia:<\/strong> M\u00f8rch AB, Ibsen DB, Wolk A, et al.<a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Development-of-the-Nordic-Nutrition-Recommendations-2023-Food-Based-Diet-Score-and-Its-Association-with-All-Cause-Mortality-in-Two-Swedish-Cohorts.pdf\"> Development of the Nordic Nutrition Recommendations 2023 Food-Based Diet Score and Its Association with All-Cause Mortality in Two Swedish Cohorts.<\/a> J Nutr. 2025 Jul 3:S0022-3166(25)00419-5.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las nuevas directrices diet\u00e9ticas n\u00f3rdicas, que tienen en cuenta tanto nuestra salud como la salud del planeta, est\u00e1n asociadas con una vida m\u00e1s larga seg\u00fan un nuevo estudio de la Universidad de Aarhus. \u201cNuestro estudio muestra que entre los hombres y mujeres suecos de mediana edad que siguen las directrices, la mortalidad es un 23% [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25123,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-25121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Dieta-Nordica-e1759179858445.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25121"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25125,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25121\/revisions\/25125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}