{"id":26346,"date":"2026-01-31T06:51:33","date_gmt":"2026-01-31T10:51:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=26346"},"modified":"2026-01-31T06:54:01","modified_gmt":"2026-01-31T10:54:01","slug":"la-oms-insta-a-las-escuelas-de-todo-el-mundo-a-promover-una-alimentacion-saludable-para-los-ninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/la-oms-insta-a-las-escuelas-de-todo-el-mundo-a-promover-una-alimentacion-saludable-para-los-ninos\/","title":{"rendered":"La OMS insta a las escuelas de todo el mundo a promover una alimentaci\u00f3n saludable para los ni\u00f1os"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>La alimentaci\u00f3n saludable en las escuelas puede ayudar a los ni\u00f1os a desarrollar h\u00e1bitos alimentarios saludables de por vida, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), que public\u00f3\u00a0una nueva gu\u00eda mundial\u00a0sobre pol\u00edticas e intervenciones basadas en la evidencia para crear entornos alimentarios escolares saludables. Por primera vez, la OMS recomienda a los pa\u00edses adoptar un enfoque integral que garantice que los alimentos y bebidas que se ofrecen en las escuelas y en los entornos alimentarios escolares en general sean saludables y nutritivos.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El sobrepeso y la obesidad infantil est\u00e1n aumentando a nivel mundial, mientras que la desnutrici\u00f3n sigue siendo un problema persistente. Las escuelas est\u00e1n en primera l\u00ednea frente a esta doble carga de malnutrici\u00f3n. En 2025, aproximadamente 1 de cada 10 ni\u00f1os y adolescentes en edad escolar (188 millones) viv\u00edan con obesidad en todo el mundo, superando por primera vez la cifra de ni\u00f1os con bajo peso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cLa alimentaci\u00f3n de los ni\u00f1os en la escuela y los entornos que influyen en su alimentaci\u00f3n pueden tener un profundo impacto en su aprendizaje y consecuencias para su salud y bienestar a lo largo de su vida\u201d, afirm\u00f3 el Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director General de la OMS. \u201cUna buena nutrici\u00f3n en la escuela es fundamental para prevenir enfermedades en etapas posteriores de la vida y formar adultos m\u00e1s sanos\u201d. Las pr\u00e1cticas alimentarias saludables comienzan desde peque\u00f1os. Los ni\u00f1os pasan gran parte de su d\u00eda en la escuela, lo que la convierte en un entorno crucial para la formaci\u00f3n de h\u00e1bitos alimentarios para toda la vida y la reducci\u00f3n de las desigualdades en salud y nutrici\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se estima que hoy en d\u00eda 466 millones de ni\u00f1os reciben comidas escolares en todo el mundo, pero a\u00fan existe informaci\u00f3n limitada sobre la calidad nutricional de los alimentos que se les sirven. En la directriz, la OMS recomienda que las escuelas mejoren la provisi\u00f3n de alimentos para promover un mayor consumo de alimentos y bebidas que favorezcan una dieta saludable. En concreto:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Establecer normas o reglas<\/strong>\u00a0para aumentar la disponibilidad, compra y consumo de alimentos y bebidas saludables, limitando al mismo tiempo los alimentos no saludables (recomendaci\u00f3n fuerte);<\/li>\n<li><strong>Implementar intervenciones de est\u00edmulo<\/strong>\u00a0para animar a los ni\u00f1os a seleccionar, comprar y consumir alimentos y bebidas m\u00e1s saludables (recomendaci\u00f3n condicional). Estas intervenciones pueden incluir cambios en la ubicaci\u00f3n, la presentaci\u00f3n o el precio de las opciones de alimentos disponibles para los ni\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las pol\u00edticas por s\u00ed solas no son suficientes, y los mecanismos de seguimiento y cumplimiento son esenciales para garantizar que las directrices se implementen de manera eficaz y coherente en las escuelas. Seg\u00fan la\u00a0Base de Datos Mundial de la OMS sobre la Implementaci\u00f3n de Medidas de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n (GIFNA\u00a0), en octubre de 2025, 104 Estados Miembros contaban con pol\u00edticas sobre alimentaci\u00f3n escolar saludable, y casi tres cuartas partes inclu\u00edan criterios obligatorios para orientar la composici\u00f3n de la alimentaci\u00f3n escolar. Sin embargo, solo 48 pa\u00edses contaban con pol\u00edticas que restring\u00edan la comercializaci\u00f3n de alimentos con alto contenido de az\u00facar, sal o grasas no saludables. La OMS convoc\u00f3 a un grupo diverso y multidisciplinario de expertos internacionales para desarrollar esta gu\u00eda mediante un proceso riguroso, transparente y basado en la evidencia. Esta labor constituye un pilar fundamental de la misi\u00f3n m\u00e1s amplia de la OMS de crear entornos alimentarios saludables y se implementa como parte de iniciativas globales como\u00a0el plan de aceleraci\u00f3n de la OMS para detener la obesidad y la iniciativa de escuelas que promueven la nutrici\u00f3n\u00a0. La directriz est\u00e1 dise\u00f1ada para apoyar la acci\u00f3n a nivel local y nacional, reconociendo que las autoridades subnacionales y municipales desempe\u00f1an un papel clave en el avance y la implementaci\u00f3n de iniciativas de alimentaci\u00f3n escolar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> OMS (27\/01\/26)<\/p>\n<p><strong>Referencia: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Policies-and-interventions-to-create-healthy-school-food-environments-WHO-guideline-1.pdf\">Policies and interventions to create healthy school food environments: WHO guideline<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La alimentaci\u00f3n saludable en las escuelas puede ayudar a los ni\u00f1os a desarrollar h\u00e1bitos alimentarios saludables de por vida, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), que public\u00f3\u00a0una nueva gu\u00eda mundial\u00a0sobre pol\u00edticas e intervenciones basadas en la evidencia para crear entornos alimentarios escolares saludables. Por primera vez, la OMS recomienda a los pa\u00edses adoptar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":26347,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-26346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Portada-Policies-1-e1769856677586.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26346"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26346\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26351,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26346\/revisions\/26351"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}