{"id":2815,"date":"2015-02-02T11:57:14","date_gmt":"2015-02-02T15:57:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=2815"},"modified":"2016-06-20T12:16:09","modified_gmt":"2016-06-20T16:16:09","slug":"las-bebidas-azucaradas-nos-envejecen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/las-bebidas-azucaradas-nos-envejecen\/","title":{"rendered":"LAS BEBIDAS AZUCARADAS NOS ENVEJECEN"},"content":{"rendered":"

Las bebidas azucaradas pueden haber sufrido un nuevo rev\u00e9s. A su posible relaci\u00f3n con la obesidad o la diabetes, ahora una nueva investigaci\u00f3n va un paso m\u00e1s lejos. Su consumo, dicen, puede promover la enfermedad, independientemente de su papel en la obesidad. Lo asegura un equipo de la Universidad de California de San Francisco (EE.UU.) que ha encontrado que el consumo de bebidas azucaradas se asocia con el envejecimiento celular. <\/em><\/strong><\/p>\n

\u00a0\"bebidas\"<\/a><\/p>\n

En concreto el estudio ha revelado que los tel\u00f3meros son m\u00e1s cortos en las c\u00e9lulas blancas de la sangre o leucocitos de los participantes del estudio que reconocieron consumir mayor cantidad de refrescos. Los tel\u00f3meros marcan los extremos de las hebras de ADN en nuestros cromosomas; son esenciales para garantizar que \u00e9ste se repara y copia correctamente. Cada vez que una c\u00e9lula se duplica, los cromosomas se copian en la nueva c\u00e9lula con tel\u00f3meros ligeramente m\u00e1s cortos. Finalmente, los tel\u00f3meros se vuelven demasiado cortos y la c\u00e9lula muere. Los tel\u00f3meros cortos tambi\u00e9n se han asociado con el desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas del envejecimiento, incluyendo enfermedades del coraz\u00f3n, diabetes, y algunos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n

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Lo que sugieren los autores del trabajo que se publica en \u00abAmerican Journal of Public Health\u00bb<\/em> es un doble efecto de las bebidas azucaradas en el organismo. \u00abSu consumo regular podr\u00eda influir en el desarrollo de la enfermedad, no s\u00f3lo por el esfuerzo en el control metab\u00f3lico de los az\u00facares, sino tambi\u00e9n a trav\u00e9s de promover el envejecimiento celular de los tejidos\u00bb, asegura Elissa Epel, de la UCSF y autora principal de la estudio.<\/p>\n

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Lo cierto es que \u00e9sta es la primera demostraci\u00f3n de que las bebidas azucaradas se pueden asociar con el acortamiento de los tel\u00f3meros. Adem\u00e1s, se\u00f1ala la investigadora, los resultados se manten\u00edan independientemente de factores como la edad, raza, ingresos y nivel de educaci\u00f3n. \u00abSabemos que el acortamiento de los tel\u00f3meros comienza mucho antes de la aparici\u00f3n de la enfermedad. Y, a pesar de que s\u00f3lo estudiamos adultos, es posible que el consumo de refrescos se relacione tambi\u00e9n con el acortamiento de los tel\u00f3meros en los ni\u00f1os\u00bb.<\/p>\n

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Envejecimiento a\u00f1adido<\/strong><\/p>\n

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Ahora bien, los autores reconocen que s\u00f3lo compararon la longitud de los tel\u00f3meros y el consumo de refrescos con az\u00facar en cada participante en un solo punto de tiempo y que el hecho de que exista una asociaci\u00f3n no demuestra causalidad. Por eso han iniciado un nuevo trabajo en el que se realizar\u00e1 un seguimiento a los participantes durante semanas en tiempo real para buscar los efectos del consumo de refrescos azucarados sobre aspectos del envejecimiento celular.<\/p>\n

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Los investigadores han calculado que el consumo diario de un refresco azucarado de 600 ml se asociaba con un envejecimiento biol\u00f3gico a\u00f1adido de 4,6 a\u00f1os. Dicho efecto pernicioso sobre la longitud de los tel\u00f3meros es comparable al del tabaco o, por el contrario, al efecto que tiene el ejercicio f\u00edsico sobre el envejecimiento.<\/p>\n

El consumo medio de az\u00facar procedentes de refrescos para todos los participantes de la encuesta fue de 350 ml. Alrededor del 21% de esta muestra representativa a nivel nacional -5.309 participantes de entre 20 y 65 a\u00f1os- reconoci\u00f3 beber al menos 600 ml al d\u00eda.<\/p>\n

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Seg\u00fan Cindy Leung, autor del estudio, es muy importante entender tanto los factores diet\u00e9ticos que pueden acortar los tel\u00f3meros, como los que pueden alargar los tel\u00f3meros. \u00abEn nuestro trabajo parece que el consumo de bebidas con az\u00facar fue el \u00fanico factor que tuvo una asociaci\u00f3n negativa medible con la longitud del tel\u00f3mero\u00bb.<\/p>\n

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El hallazgo se suma a la lista de estudios que han relacionado las bebidas azucaradas con la obesidad, el s\u00edndrome metab\u00f3lico, la diabetes tipo 2 y la enfermedad cardiovascular, y que ha llevado a algunas autoridades sanitarias a hacer de recomendaciones para reducir su consumo y algunos expertos a pedir para las bebidas azucaradas el mismo tratamiento que el tabaco o los insecticidas.<\/p>\n

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Fuente: <\/strong>www.abc.es<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Referencia:<\/strong> Leung CW, Laraia BA, Needham BL, et al. Soda and cell aging: associations between sugar-sweetened beverage consumption and leukocyte telomere length in healthy adults from the national health and nutrition examination surveys. Am J Public Health 2014;104:2425-2431.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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