{"id":28400,"date":"2026-09-29T09:50:01","date_gmt":"2026-09-29T13:50:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=28400"},"modified":"2026-09-29T09:50:01","modified_gmt":"2026-09-29T13:50:01","slug":"un-importante-ensayo-clinico-examina-las-bebidas-azucaradas-sin-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/un-importante-ensayo-clinico-examina-las-bebidas-azucaradas-sin-azucar\/","title":{"rendered":"Un importante ensayo cl\u00ednico examina las bebidas azucaradas sin az\u00facar"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Investigadores de la Universidad de Liverpool han llevado a cabo el ensayo controlado aleatorio m\u00e1s largo y completo sobre refrescos endulzados sin nutrientes (NNS, por sus siglas en ingl\u00e9s). Los edulcorantes no nutritivos son alternativas bajas en calor\u00edas o sin calor\u00edas al az\u00facar que se utiliza para endulzar alimentos y bebidas. El ensayo cl\u00ednico de 104 semanas demuestra que las bebidas con edulcorantes no nutritivos, o bebidas diet\u00e9ticas, son equivalentes al agua para el control del peso a largo plazo.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jo Harrold, decana de psicolog\u00eda de la Universidad de Liverpool, y Jason Halford, profesor de psicolog\u00eda biol\u00f3gica y conductas de salud en la Universidad de Leeds y anteriormente en la Universidad de Liverpool, llevaron a cabo la investigaci\u00f3n revisada por pares, financiada por la <em>American Beverage Association<\/em>. El equipo de investigaci\u00f3n fue independiente del financiador y tuvo control total sobre el an\u00e1lisis y la presentaci\u00f3n de sus hallazgos. El estudio se public\u00f3 en el <em>British Journal of Nutrition<\/em> y proporciona evidencia cl\u00ednica a largo plazo de que las bebidas con edulcorantes no nutritivos (ENN), espec\u00edficamente aquellas que contienen aspartamo, acesulfamo de potasio (acesulfamo-K) y sucralosa, son equivalentes al agua para favorecer la p\u00e9rdida de peso y el mantenimiento del peso a largo plazo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El ensayo SWITCH sigui\u00f3 a 493 adultos con sobrepeso u obesidad a trav\u00e9s de un programa estructurado de control de peso conductual. Los participantes fueron asignados aleatoriamente a consumir diariamente agua o bebidas diet\u00e9ticas comerciales, con edulcorantes en niveles que se encontraban dentro de los l\u00edmites de seguridad establecidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). En general, los resultados no respaldan las preocupaciones de que las bebidas con edulcorantes no nutritivos alteren la regulaci\u00f3n del apetito o causen da\u00f1os metab\u00f3licos a largo plazo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los resultados clave incluyen:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>La p\u00e9rdida de peso equivalente entre los grupos que consumieron la bebida NNS y el grupo que consumi\u00f3 agua a las 104 semanas fue de -4,8 kg (-10,6 libras) y -3,7 kg (-8,2 libras), respectivamente, una diferencia que no fue estad\u00edsticamente significativa.<\/li>\n<li>Reducci\u00f3n de peso sostenida durante dos a\u00f1os en ambos grupos, incluso durante el \u00faltimo a\u00f1o sin ayuda.<\/li>\n<li>Se observ\u00f3 una disminuci\u00f3n de la circunferencia de la cintura y la cadera, as\u00ed como mejoras en la composici\u00f3n corporal y en varios biomarcadores metab\u00f3licos en ambos grupos.<\/li>\n<li>No se observaron diferencias cl\u00ednicamente significativas en par\u00e1metros como la presi\u00f3n arterial y el colesterol tras el consumo prolongado de bebidas que conten\u00edan aspartamo, acesulfamo-K o sucralosa, en comparaci\u00f3n con el agua.<\/li>\n<li>Se observ\u00f3 una disminuci\u00f3n en la ingesta de az\u00facar en ambos grupos, con reducciones ligeramente mayores en el grupo que recibi\u00f3 suplementos nutricionales no azucarados.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los hallazgos abordan las recientes directrices de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), que desaconsejaban el uso de edulcorantes no azucarados para el control del peso debido a la incertidumbre de los estudios observacionales. El ensayo SWITCH proporciona evidencia a largo plazo de un ensayo controlado aleatorizado que puede utilizarse para fundamentar las directrices mundiales. Harrold afirm\u00f3: \u00abLa Universidad de Liverpool es una de las principales instituciones de educaci\u00f3n superior del Reino Unido centrada en la investigaci\u00f3n y con especial \u00e9nfasis en la salud p\u00fablica. Estos \u00faltimos hallazgos demuestran que las preocupaciones sobre los edulcorantes que alteran el apetito o provocan aumento de peso no se confirman tras un riguroso ensayo aleatorizado a largo plazo. Esperamos que esta evidencia sirva de base para las futuras directrices de la OMS y las pol\u00edticas de salud p\u00fablica\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El ensayo SWITCH (Efectos de las bebidas azucaradas no nutritivas sobre el apetito durante la p\u00e9rdida activa de peso) fue concebido y dise\u00f1ado por investigadores que buscaban reducir el az\u00facar en la dieta y abordar cuestiones sobre los posibles efectos del uso de edulcorantes como sustituto en la regulaci\u00f3n del apetito. Este trabajo m\u00e1s reciente se basa en la evidencia publicada en el International <em>Journal of Obesity<\/em> en 2023. Halford, de la Universidad de Leeds y la Universidad de Liverpool, concluy\u00f3: \u00abEste estudio aporta la evidencia cl\u00ednica a largo plazo que faltaba en los debates internacionales. Para las personas que intentan controlar su peso, las bebidas endulzadas sin nutrientes ofrecen una alternativa eficaz a las bebidas azucaradas, y su eficacia es equivalente a la del agua durante dos a\u00f1os\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuente:<\/strong> University of Liverpool<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Referencia: <\/strong>Harrold JA, Hill S, Radu C, Thomas P, et al. <a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Effect-of-non-nutritive-sweetened-beverages-v.-water-on-body-weight-long-term-results-of-a-randomised-controlled-trial.pdf\">Effect of non-nutritive sweetened beverages v. water on body weight: long-term results of a randomised controlled trial.<\/a> Br J Nutr. 2026 Aug 4:1-12.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigadores de la Universidad de Liverpool han llevado a cabo el ensayo controlado aleatorio m\u00e1s largo y completo sobre refrescos endulzados sin nutrientes (NNS, por sus siglas en ingl\u00e9s). 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