{"id":2956,"date":"2015-10-08T15:53:47","date_gmt":"2015-10-08T19:53:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=2956"},"modified":"2016-06-20T12:13:36","modified_gmt":"2016-06-20T16:13:36","slug":"el-vino-puede-ayudar-a-perder-peso-segun-una-investigacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/el-vino-puede-ayudar-a-perder-peso-segun-una-investigacion\/","title":{"rendered":"EL VINO PUEDE AYUDAR A PERDER PESO, SEG\u00daN UNA INVESTIGACI\u00d3N"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Seg\u00fan informa The Independent, una investigaci\u00f3n reciente de la Universidad de Washington publicada en International Journal of Obesity revel\u00f3 que el resveratrol podr\u00eda ser el responsable de eliminar la grasa del cuerpo.<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/mujer_vino.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2957\" src=\"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/mujer_vino.jpg\" alt=\"mujer_vino\" width=\"187\" height=\"140\" \/><\/a>Los investigadores dieron a ratones el equivalente humano de 350 ml. de resveratrol al d\u00eda. El estudio constat\u00f3 que los ratones que ingerieron resveratrol perdieron un 40% de peso frente a los roedores que no recibieron resveratrol.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los cient\u00edficos creen que la p\u00e9rdida de peso es debida a que el resveratrol ayud\u00f3 a los ratones a transformar el exceso de grasa \u00abblanca\u00bb en grasa \u00abmarr\u00f3n\u00bb (tambi\u00e9n denominada grasa parda) que activa la quema de calor\u00edas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La grasa blanca almacena energ\u00eda en forma de grandes gotas de grasa, mientras que la grasa marr\u00f3n tiene gotas mucho m\u00e1s peque\u00f1as y est\u00e1 especializada para quemarla, produciendo calor. Un ejemplo de grasa marr\u00f3n es la presente en los beb\u00e9s, que les sirve para mantener la temperatura corporal y se quema con facilidad (no se acumula).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El investigador principal del estudio, el profesor Min Du, de la Universidad del Estado de Washington, dijo: \u00abLos polifenoles, especialmente el resveratrol, aumentan la expresi\u00f3n del gen que aumenta la oxidaci\u00f3n de grasas en la dieta por lo que no se sobrecargar\u00e1 el cuerpo. Convierten la grasa blanca en grasa de color beige que quema las grasas transform\u00e1ndola en calor, ayudando a mantener el cuerpo en equilibrio y prevenir la obesidad y la disfunci\u00f3n metab\u00f3lica\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin embargo, el profesor Du advirti\u00f3 que el actual sistema de elaboraci\u00f3n enol\u00f3gico \u00abfiltra muchos de los componentes beneficiosos en el vino\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El resveratrol es un polifenol de origen vegetal, presente principalmente en la superficie de la piel de la uva y muy abundante en el vino tinto debido a la maceraci\u00f3n con las pieles durante su elaboraci\u00f3n, cuyos efectos antioxidantes y protectores frente al envejecimiento celular ya han sido ampliamente probados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fuente: <a href=\"https:\/\/www.vinetur.com\">https:\/\/www.vinetur.com<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Referencia: Wang S, Liang X, Yang Q, et al. Resveratrol induces brown-like adipocyte formation in white fat through activation of AMP-activated protein kinase (AMPK) \u03b11. Int J Obes 2015;39:967-76.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan informa The Independent, una investigaci\u00f3n reciente de la Universidad de Washington publicada en International Journal of Obesity revel\u00f3 que el resveratrol podr\u00eda ser el responsable de eliminar la grasa del cuerpo. Los investigadores dieron a ratones el equivalente humano de 350 ml. de resveratrol al d\u00eda. 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