{"id":3120,"date":"2016-12-07T10:24:37","date_gmt":"2016-12-07T14:24:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sochob.cl\/web1\/?p=3120"},"modified":"2016-12-07T10:24:37","modified_gmt":"2016-12-07T14:24:37","slug":"la-microbiota-intestinal-aclara-por-que-es-tan-dificil-perder-peso-y-no-volverlo-a-ganar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/la-microbiota-intestinal-aclara-por-que-es-tan-dificil-perder-peso-y-no-volverlo-a-ganar\/","title":{"rendered":"LA MICROBIOTA INTESTINAL ACLARA POR QU\u00c9 ES TAN DIF\u00cdCIL PERDER PESO Y NO VOLVERLO A GANAR"},"content":{"rendered":"

La obesidad asociada a una alimentaci\u00f3n alta en grasas altera durante largo tiempo a los microorganismos que habitan los intestinos, lo que propicia el efecto rebote despu\u00e9s de una dieta de adelgazamiento. As\u00ed lo revela un estudio que este jueves publica la revista cient\u00edfica Nature. Se le suma otra investigaci\u00f3n que aparece esta semana en Molecular Cell, que sugiere que la microbiota afecta al ADN de varios \u00f3rganos y lo hace de forma diferente en funci\u00f3n de lo que comamos.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"rata\"Se trata de dos nuevos avances en el poco conocimiento que a\u00fan existe sobre la relaci\u00f3n entre los millones de microorganismos que habitan los intestinos y los due\u00f1os de estas v\u00edsceras, que en el caso de los dos estudios eran ratones.<\/p>\n

El trabajo publicado en Nature<\/em>, liderado desde el Instituto Weizmann de Ciencias (Israel), se centra en el efecto rebote, tambi\u00e9n conocido como yo-yo, despu\u00e9s de una dieta de adelgazamiento para la obesidad, la cual afecta a centenares de millones de personas en todo el mundo. Este efecto, que seg\u00fan los autores de promedio sufren cerca de un 80% de quienes se ponen a dieta, consiste no solo en una r\u00e1pida recuperaci\u00f3n del peso, sino tambi\u00e9n en un mayor riesgo de enfermedades como la diabetes, por los problemas que la obesidad supone para el funcionamiento del cuerpo.<\/p>\n

Todo apunta a que a la microbiota no le da tiempo a reponerse tan r\u00e1pido como lo hace la parte m\u00e1s visible del cuerpo<\/strong><\/p>\n

Si hasta el momento varios estudios hab\u00edan sugerido que la microbiota pod\u00eda tener algo que ver en el efecto rebote pero no estaba claro de qu\u00e9 manera, los autores han constatado en ratones que es cierto y que tiene mucha relaci\u00f3n con lo que comemos. As\u00ed, una dieta alta en grasas como la que puede inducir a la obesidad produce cambios en el tipo de microorganismos que habitan los intestinos, y estos cambios permanecen aunque se lleve a cabo una intensa dieta de adelgazamiento, baja en grasas y alta en fibras.<\/p>\n

Todo apunta a que a la microbiota no le da tiempo a reponerse tan r\u00e1pido como lo hace la parte m\u00e1s visible del cuerpo. Por lo tanto, al terminar la dieta con los microorganismos a\u00fan alterados, estos aceleran el efecto rebote coincidiendo con una vuelta al consumo elevado de grasas. El resultado: un nuevo aumento de peso, que seg\u00fan apunta el estudio, ser\u00eda mayor a cada nuevo intento. \u201cSi normalmente nuestra microbiota act\u00faa como regulador para protegernos, en este caso parece actuar en nuestra contra\u201d, explic\u00f3 este martes en rueda de prensa el doctor Eran Segal, uno de los coordinadores de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n

La alteraci\u00f3n de la microbiota reduce la cantidad de flavonoides, sustancias abundantes en los vegetales, lo que a su vez disminuye el gasto energ\u00e9tico y facilita el aumento de peso<\/strong><\/p>\n

Los flavonoides, posible medicina<\/strong><\/p>\n

Entre los cambios que sufre la microbiota est\u00e1, seg\u00fan se constat\u00f3 en la investigaci\u00f3n, el incremento de la cantidad de unas bacterias que procesan los flavonoides, unas mol\u00e9culas presentes en muchos vegetales y que tienen variados efectos beneficiosos para la salud. La consecuencia es la reducci\u00f3n de flavonoides en el cuerpo, lo que provoca una disminuci\u00f3n en el gasto energ\u00e9tico y un aumento de peso. Por este motivo los autores apuntan al potencial terap\u00e9utico de flavonoides u otras sustancias similares para neutralizar o revertir el efecto rebote.<\/p>\n

Adem\u00e1s, seg\u00fan explic\u00f3 Segal, el grupo ya ha empezado una investigaci\u00f3n en Israel en personas con obesidad, para observar qu\u00e9 cambios se producen en su microbiota despu\u00e9s de una dieta de adelgazamiento. Tambi\u00e9n en humanos, a\u00f1adi\u00f3, se intentar\u00e1 aplicar un m\u00e9todo de c\u00e1lculo basado en una m\u00e1quina de aprendizaje autom\u00e1tico que deduce el aumento de peso que puede suponer el efecto rebote en funci\u00f3n de la composici\u00f3n de microorganismos del intestino, y que ya se ha utilizado en el estudio con ratones.<\/p>\n

El grupo ha empezado en Israel una investigaci\u00f3n en personas con obesidad<\/strong><\/p>\n

\u201cSer\u00e1 todo un reto comprobar si pasa lo mismo en humanos\u201d, observa por su parte el doctor Francisco Guarner, investigador del Vall d\u2019Hebron Institut de Recerca (VHIR) y presidente del Comit\u00e9 Cient\u00edfico de Gut Microbiota for Health<\/em>, que pone en valor el \u201cinter\u00e9s cl\u00ednico\u201d que tiene el estudio por la preocupaci\u00f3n mundial entorno a la obesidad.<\/p>\n

Tambi\u00e9n implicada en la epigen\u00e9tica<\/strong><\/p>\n

Por otro lado, el trabajo que publica Molecular Cell<\/em>, liderado por la Universidad de Wisconsin-Madison e igualmente llevado a cabo con ratones, hace hincapi\u00e9 en los efectos de la microbiota intestinal sobre el ADN del organismo que la hospeda. Adem\u00e1s, pone de manifiesto c\u00f3mo, de nuevo, la dieta es clave en el funcionamiento de estos microorganismos.<\/p>\n

En concreto, sugiere que comer muchas grasas saturadas y az\u00facares tiene como consecuencia una menor variabilidad de microorganismos en el intestino y una menor capacidad de estos para comunicarse con unas prote\u00ednas, llamadas histonas, que est\u00e1n empaquetadas con el ADN y que pueden determinar si un gen se expresa o no, si est\u00e1 encendido o apagado. Es decir, que la microbiota interviene en lo que se llama epigen\u00e9tica, o modificaci\u00f3n de la actividad del ADN sin cambiar su secuencia de genes, y lo hace de diferente manera en funci\u00f3n de lo que se coma.<\/p>\n

Seg\u00fan el estudio publicado en Molecular Cell, la microbiota intervendr\u00eda en la epigen\u00e9tica del tejido graso y del h\u00edgado<\/strong><\/p>\n

Los investigadores detectaron esto en el colon, pero tambi\u00e9n en tejidos m\u00e1s all\u00e1 de los intestinos, como el h\u00edgado y el tejido graso. \u201cPensamos que puede ser similar en humanos\u201d, explica a Big Vang Federico Rey, profesor del Departamento de Bacteriolog\u00eda de la Universidad de Wisconsin-Madison y uno de los coordinadores del trabajo. Uno de los pr\u00f3ximos pasos, a\u00f1ade, es comprobar cu\u00e1les son los efectos a largo plazo de una dieta rica en grasas o de otra m\u00e1s rica en fibras y az\u00facares vegetales.<\/p>\n

\u201cQue la microbiota influya en la epigen\u00e9tica m\u00e1s all\u00e1 del colon es sorprendente\u201d, subraya en este caso el doctor Guarner. \u201cLos dos estudios son aportaciones interesantes para entender mejor los procesos en los que intervienen los microorganismos de nuestros intestinos, que contienen muchos m\u00e1s genes de los que existen en el cuerpo humano. En entender esto estamos a\u00fan muy al principio\u201d, concluye.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> http:\/\/www.lavanguardia.com<\/p>\n

Referencias<\/strong>: Thaiss CA, Itav S,Rothschild D, et al. Persistent microbiome alterations modulate the rate of post-dieting weight regain. Nature (2016) doi:10.1038\/nature20796.<\/p>\n

Krautkramer KA, Kreznar JH, Romano KA, et al. Diet-microbiota interactions mediate global epigenetic programming in multiple host tissues. Mol Cell. 2016 Nov 17. pii: S1097-2765(16)30670-0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La obesidad asociada a una alimentaci\u00f3n alta en grasas altera durante largo tiempo a los microorganismos que habitan los intestinos, lo que propicia el efecto rebote despu\u00e9s de una dieta de adelgazamiento. As\u00ed lo revela un estudio que este jueves publica la revista cient\u00edfica Nature. Se le suma otra investigaci\u00f3n que aparece esta semana en […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3121,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,9],"tags":[],"class_list":["post-3120","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-noticias-actuales"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/rata.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3120","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3120"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3120\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3122,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3120\/revisions\/3122"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sochob.cl\/web1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}